[台北台式]內湖西湖站「飯bar」創意用心台菜料理/蝦鬆粒粒分明好清脆/華麗精緻料理/菜名創意十足/附菜單

哈嘍大家

今天要來跟大家介紹

位於捷運西湖站內科裡的創意新台菜

飯bar

點我看更多

常常經過生意都十分的好

但卻一直沒有機會去試試看

今天剛好跟朋友約吃飯 立馬來試試看啦

幸好有先訂位

12點左右裡面就座無虛席拉

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先奉上

菜單

人多也有

合菜菜單供選擇

也有

單點的菜單

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趕緊來上菜

鴨間稻白米飯$25

首先來的是的

鴨間稻白米飯

一剛開始還想說一碗$25不算便宜

但是後來發覺米飯的

口感十分好 米飯Q彈 粒粒分明

很快的我們點的菜就一道一道來拉

碧花蝦愛雞$308

第一道來的是

碧花蝦愛雞

這道是

雞肉加上蝦仁還有好多青菜ㄧ同料理

蝦仁給的很多 Q彈飽滿

雞肉雖然是雞柳條 但卻十分軟嫩 不會乾柴

調味淡淡的 裡面還有很多蔬菜有

竹筍 杏鮑菇 香菇 四季豆

姥姥細燒蟹黃蝦$438

再來就是

蟹黃豆腐煲啦

最近

好喜歡吃蟹黃豆腐煲 當然不能錯過此道啦

豆腐煲用的勾芡不會很多 調味不會鹹

就像

南瓜湯一樣 拌飯單吃都適合 非常順口 

裡面還有滿滿的

花枝 蝦仁跟雞蛋豆腐

超推薦它們的

雞蛋豆腐

 超嫩超香 一個接一個 好吃

但是花枝就比較偏老一點 有點硬

牛兒吃嫩蔥$328

這道蔥爆牛肉完全是

超開胃的一道阿

滑嫩的牛肉 加上許多青蔥 一同調味

少了大量的黑胡椒調味 更可以吃到食材的原味

簡單又美味

小農葉菜蝦鬆$368

蝦鬆也是一道清爽開胃的料理 

他們的蝦鬆覺得比外面吃的更不油不膩

 蝦仁量給的很多 加上些許的荸薺 

還以為怎麼沒有

蝦鬆的靈魂之一油條呢 原來是在底部

稍微拌一下 油條就出現啦

青菜用的是

小農葉菜  處理的很乾淨

蔬菜是長型的 十分新鮮清脆

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<來個小總結>  

飯bar讓傳統的台菜多了新創意啦

而且細節都用得很好 也很支持台灣的小農

 下次來要來吃吃看它更多的招牌菜

<資訊欄>

飯bar

地址:114台北市內湖區內湖路一段360巷2號

營業時間:11:30–14:30 17:30–21:30

電話:02 2799 5199

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