【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋

說到高雄美濃,指標美食就是粄條啦!今天要介紹不一樣的客家粄條囉!!! 在哪裡在哪裡價位多少呢?GO~跟著淘氣鬼的淘一起來「視」吃吧^^

高雄蘊含的文化與美食,多到數不盡呢!以客家真善美的彩色粄條聞名的「軒味屋」基本資料:

地址 | 高雄市美濃區中山路二段384號
營業時間 | 禮拜二~禮拜日 10:00 ~ 14:00星期一 休息
電話 | 07-681 2820

高雄美濃彩色粄條_軒味屋外觀

▲軒味屋的外觀 走過路過 ~ 不顯眼 但你看的到

高雄美濃彩色粄條_軒味屋外觀

▲怕眼睛不好我們走近一點看

高雄美濃彩色粄條_招牌

▲右手邊的招牌 為什麼會做這一面呢 因為你會從這個方向來 ~ 做垂直讓大家遠遠看的到軒味屋

高雄美濃彩色粄條_軒味屋外觀×值得關注

▲走 ! 先吃好料

高雄美濃彩色粄條_馬不停蹄的料理中

▲廚師跟服務生 hen忙(很忙的意思)但是很親切 ! 你也可以直接拿櫃台上的菜單 先看看再來點餐+付款

高雄美濃彩色粄條_軒味屋=客家美食

▲客家美食無誤 !

高雄美濃彩色粄條_掛畫

▲牆壁上有非常驚人的彩色粄條照片

高雄美濃彩色粄條_客家紙傘裝飾

▲還有象徵美濃的紙傘在牆上做佈置

高雄美濃彩色粄條_美食裝飾

▲以及讓你口水收不回來的美食牆

高雄美濃彩色粄條_自己拿的碗筷

▲餐具自取 就在美食牆下面 (請保持乾淨!!)

高雄美濃彩色粄條_軒味屋特色客家彩色粄條

▲好餓先上菜 招牌彩色粄條 NT.70

一定很多人好奇這粄條的顏色從何而來,其實菜單上的「他」稱為

紅色是紅椒、黃色是黃色甜椒、綠色是青椒騙你的

看之前的報導和他們請的寫手表示:綠色是地瓜葉、黃色橙蜜香番茄、藍色是蝶豆花、紅色是甜菜根

阿~~~~~~~為什麼我這碗沒有藍色

........ (莫非蝶豆花難產)

要特別介紹的是 彩色粄條不失他的Q彈 !!! 口感非常棒

,不會像一些冒牌貨吃起來「呼呼」,就是...整個軟爛沒有口感的意思啦然後..可能成本很高....還是怎麼樣....下面就是一些菜當底,粄條的量少,完全不是來吃飽的!

高雄美濃彩色粄條_薑絲炒大腸

▲既然是客家菜,當然少不了 薑絲炒大腸NT.150

當然也是好吃,如果要比較的話,之前淘氣鬼的淘寫的屏東ღ正宗萬巒林家豬腳ღ在地的好味道~指標指定CP值爆高

裡面也有薑絲炒大腸相較下,屏東的比較酸(可能醋放比較多吧)軒味屋的口味比屏東林家的淡一點點,不過實際上都很有「醋味」!好吃

高雄美濃彩色粄條_菜單

軒味屋獨創手工美農米粄條
項目菜單翻譯單價1單價2
蔬果彩色粄條彩色粄條湯70乾70
肉燥飯肉燥飯35
白飯15
滷香豬腳滷豬腳150
高麗菜封高麗菜70
高麗菜乾排骨湯菜乾排骨湯大150小80
紫菜蛋花湯紫菜蛋花湯大90小40
客家小炒熱炒大200小150
招牌鹹豬肉鹹豬肉大200小150
薑絲炒大腸薑絲大腸大200小150
香煎港式蘿蔔糕 (三片)蘿蔔糕50
家傳炒彩色粄條炒彩色粄條大170小85
阿嬤蘿蔔絲煎蛋蘿蔔絲煎蛋110
嫩炒有機地瓜葉地瓜葉90
特產炒水蓮炒水蓮110
彩衣涼粄(傅特調醬料)涼的彩色粄條沾醬120
千層麻糬粄(附花生芝麻)疊一起麻糬粄條160
醇豆花原味豆花40
焦糖奶豆花焦糖豆花45
紅豆豆花痾..45
鮮金桔豆花金桔豆花45
天然百香果豆花百香果豆花45
冷泡茶700c.c.冷茶700c.c55

▲菜單給大家參考一下 因為營業時間只有四個小時,我們是衝刺終於在下午13:40 進店,怕點太多吃不完(看來想太多了 量都不多啊!! 哈哈)

然後因為菜單有點模糊所以重新打一次!!!

高雄美濃彩色粄條_軒味屋外觀

▲另一邊的用餐區 因為時間緊迫也沒走進去

高雄美濃彩色粄條_軒味屋外觀

▲牆面上的布置很有誠意

高雄美濃彩色粄條_軒味屋外面復古傳統洗手台

▲還有超可愛的抽水式洗手台

高雄美濃彩色粄條_人潮多多

高雄美濃彩色粄條_人潮多多

▲ 最後用人潮滿滿做ENDING

但還是想要凸顯美濃感~~還是來個粄條+紙傘吧 XDDD

結尾圖

以上是淘氣鬼的淘 終於吃到彩色粄條(但是少了藍色) 食記

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