最近拜訪了"陶膳日本料理"，不僅是餐點棒、價格不貴，更是服務好到我驚訝
是吃完會想立刻分享給大家的好店，趕快來看看以下的分享吧!!
陶膳這家店竟然已經經營16年，一開始在信義區，後來才搬到南港這邊來
"陶膳"是將陶和食做結合，提供消費者一頓有值感的餐點
店內除了單點的餐點之外，還有無菜單料理，讓顧客每次拜訪都充滿驚喜
門口貼出想店家跟消費者分享的公告，包含商午定食集點、漁獲每日新鮮直送等等
店家會在門口公告出當天的雙拼定食
旁邊南港展覽館、中國信託和新光銀行大樓的員工都好幸福，每天都有豐盛商業午餐
如果覺得雙拼份量太多，也有南港日式御便當 → "燈暖膳御便當"和"盛樸御便當"可以挑選
訂購便當後自取，就享有九折優惠
一進到店內，牆上滿滿明星的簽名
大家找找看能找到幾個名字呢?
店內的用餐空間還不小，靠進外邊的比較明亮，如果要拍照的人記得跟店員告知
中午用餐時段人潮還不少，我們吃到一半，位置瞬間被坐滿
往裡面一點，也有吧台式的坐位
如果不介意裡面比較沒那麼亮，坐這邊還能邊欣賞師傅精湛的刀工
冷藏櫥窗內排滿各種食材，看起來相當誘人
店內的餐點除了菜單上的菜色之外，牆上也會公告出人氣料理還有時令的料理
讓消費者每次來都有許多特色料理可以品嘗，不怕每次都是一樣的菜色
我們入坐後，店員快速替我們送上熱茶
用餐期間，熱茶沒斷過，店員一直持續替我們補滿
服務態度真的相當親切，光是衝著這點，我就有滿滿回訪意願
雅乃詩 (溫) $240
喝過這支清酒後，才知道為什麼日本人這麼愛喝清酒，因為真的太順口了
之前喝過幾次熱清酒都覺得太烈，只有濃濃酒精味，完全不好喝
但這支雅乃詩入口不刺激，酒香氣入喉後才慢慢釋放出來
沒有太強的後勁，就是溫溫和和的一款酒品
不管是單喝還是搭配餐點，我個人都覺得很不錯，是我目前喝過最喜歡的青酒
綜合生魚片$380
刺身的份量、種類和厚度都讓人相當滿意
是以每日提供的漁獲做變化，並非都是固定食材
當天提供鮪魚、鰤魚、鮭魚和紅甘四種，每份都切得大塊又厚實
不僅油花適中，而且吃起來完全不乾澀，也不會太肥膩，我個人覺得口感還不錯
但最重要的是夠新鮮，入口完全沒有一點腥味，只有魚肉滿滿鮮甜，整體表現非常得我心
其中鰤魚比較少見到，不過我個人還滿喜歡這款魚的口感和風味
鱈魚肝果醋$240
店家的鱈魚肝還滿大一份，滿適合多人分享
底部搭配洋蔥絲、和果醋，而上頭加了滿滿白蘿蔔泥、青蔥和七味粉
中間的主角-鱈魚肝夠大塊，不是散散碎碎的那種，感覺夠新鮮
但因為鱈魚肝比較重口味，且底下的醬汁稍油且偏酸，如果跟其他餐點搭著吃比較剛好
不然自己吃掉一大份，可能會覺得比較膩一點
胡麻龍鬚菜$160
店家的野菜系列都是單一價格，消費者可以依照店家當天提供的料理方式做挑選
靜香還滿喜歡龍鬚菜搭配胡麻醬的組合，吃起來不僅清爽又夠味
吃完肉之後，真的很需要來份不油膩的蔬菜調和一下
龍鬚菜的纖維吃起來不會太粗，所以口感表現還不差
上頭的胡麻醬是店家用日本胡麻醬再調製而成的，吃起來香濃不過膩
不僅每一口菜都吃得到胡麻醬的香氣，也有龍鬚菜的風味，我個人相當喜歡
靜香點了幾款烤物，店家直接幫我放一盤，還附上一些自己蜜的無花果
舒肥牛舌$160 (2串)
店家的牛舌看起來相當有厚度，上頭搭配鹽蔥，簡單調味卻有意外好滋味
牛舌厚但吃起來不會韌或難咬，口感相當嫩
雖然第一口咬下時，覺得牛肉的味道比較重，但搭配著上頭的鹽蔥越吃越順口
是會想推薦給其他朋友試試的串燒
杏鮑菇明太燒$120 (2串)
烤杏鮑菇一直是我吃串燒必點的菜色之一
不僅厚實口感好，而且咬下的時候會滲出滿滿菇類的香氣和水份，就愛這一味
店家的杏鮑菇搭配明太子醬一起料理，雖然不會太膩口，但我還是喜歡明太子醬在少一些
不過整體搭配起來不影響我的喜愛，味道和口感都很棒
這是店家自己蜜的無花果，希望讓吃串燒的顧客能解解膩
因為太好吃，原本想加點，沒想到這個竟然沒有在賣，太令人難過了
不過!! 如果很喜歡吃，店員會多拿一些過來招待，會不會太好
吃起來口感外部微軟，而中間的籽脆脆的，淡淡香氣又不會太甜，超級耐吃
日式炸牛排$280
炸牛排超大一份，一上桌香氣立刻朝我飛奔而來，立刻被吸引
牛排外層裹上一層麵衣再下鍋炸，看起來相當金黃酥脆
但麵衣在夾的時候很容易剝離，感覺稍稍可惜
但麵衣本身爽脆不油膩，即便剝離後，風味依舊不差
從剖面就能看出牛排有多厚
肉的上頭淋了店家特製醬汁，鹹鹹甜甜超提味，搭配牛肉一起品嚐超順口又解膩
雖然肉稍微帶筋，但筋不會太硬，所以整體口感並不差
牛排咬下會滲出一些甜甜肉汁，跟醬汁超搭
自製一夜干$時價
靜香拜訪當天的一夜干是午仔魚$280
一夜干的魚皮酥脆但不會太乾硬，我個人還滿喜歡吃一夜干的魚皮，相當有嚼勁
午仔魚還不小條，魚肉非常細緻而且沒有過多調味
吃到的都是魚肉鹹香氣，味道真的很棒，超推!!
靜香當天點了三款握壽司，每一款我都好喜歡，但特別偏愛一三兩種
日本松葉蟹蟹肉(時令)
靜香拜訪當天的價格是$240(2貫)
靜香超級熱愛這一款，不僅份量相當，重點是味道搭配起來超級棒
由店家手工將松葉蟹的蟹腳肉撕開，撲滿滿在壽司飯上形成軍艦壽司
上頭擠上日式味噌醬，吃起來鹹香但不會太重口味，跟蟹肉是很棒的組合
吃到一半，發現中間擠了一些芥末提味，讓風味的層次向上提升
鮮甜蟹肉，加上夠味的芥末、味噌以及立立分明又不過酸的米飯真的超對味
外層裹的海苔也相當加分，如果剛上桌就吃，口感味道都讓人相當滿意
鰈魚鰭邊$180(2貫)
鰈魚又稱為比目魚，因為鰭邊的部位油脂較豐富，所以這個量我覺得很剛好
入口有魚肉的口感但不會太肥膩，搭配上頭的照燒醬汁鹹香很夠味
讓即便不愛油脂豐厚的朋友也能盡情享用
北海道干貝$180(2貫)
靜香很喜歡吃干貝，但偏好煮熟的干貝，吃起來比較不會太爛
但店家的干貝製燒過後口感不會太爛，甚至還帶點Q度，完全對到我的胃
入口完全沒有腥味，和中間提味的芥末相當合拍，一點也不衝突
吃得到超大塊干貝的鮮甜味，表現很棒
伊比利鹹豬肉$380
伊比例豬肉常聽到，鹹豬肉也很常見，但還真是頭一次看到伊比利鹹豬肉
這一整盤份量還不少，超適合多人一起分享
每塊豬肉都切得不會太厚，所以油花稍微豐富也不覺得膩口
吃起來鹹香夠味，味道跟一般吃的鹹豬肉相去不遠
蘸點旁邊的高粱醋再夾幾片蒜苗一起享用，不僅大大提味且解膩，相當好吃
中午時段如果點定食或消費達一個人$400，就會附甜點和飲品
靜香選的熱烏龍茶是杉林溪冬茶
茶上桌時讓人相當驚艷，不僅容器霸氣，而且而且茶香濃郁
裡面加入的茶葉量豐富，所以沖出來的茶也非常夠味，不會很稀薄
因為茶葉浸泡太久容易澀，所以我自己抓時間把茶葉撈出來
這款烏龍茶喝起來不僅順口、回甘，而且相當順口，喉韻也深，讓人相當回味
咖啡的部分都是用咖啡豆現磨製成，如果點熱的可以選無糖，冷的都會有糖度
店家會附上牛奶給顧客自己添加，搭配起來還算順口
不過男友這個螞蟻人不怕甜，而靜香比較不嗜甜，所以覺得熱的會更順口
店家自己做的奶酪是餐後甜點，上頭不僅有玉米片還有店家手作的果醬
果醬的部分是草莓家桑葚，很特別的組合，我個人還滿喜歡
雖然甜度稍高，但真材實料的口感吃得出來
跟奶香濃郁的奶酪搭配起來真的超美味，連不愛吃甜點的男友都秒殺一個
店家在入口處有擺放自製的果醬和辣椒醬，如果有興趣的朋友可以參考
用餐後，店員拿了意見調查表給我們填寫，底部有回饋給消費者的蘆筍手捲招待券
只要填寫意見調查表，下次來消費就可以免費得到一份手捲，感覺也不錯
附上菜單
店家的餐點棒，服務更是好到沒話說，重點還不收服務費
而且還是寵物友善餐廳，帶毛孩出門不怕店家臉臭臭
如果有機會到南港這邊，千萬不要錯過了
陶膳日本料理
地址: 台北市南港區三重路47號
電話:02-2651-1008
營業時間:11:00~14:00 17:30~21:00
