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[吃遊] 台北-四平小館:一個人也能享受酸菜白肉鍋!

麗子‧指尖的呻吟
平均消費:[白天]190元/人
[招牌菜]酸菜白肉鍋,精選白肉,宅配酸菜
本次滿意度: 4.55
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/03/26 20:06:26
282
3,483
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想吃酸菜白肉鍋不見得要呼朋引伴了,

現在一個人也可以到名店【四平小館】享用嚕。

 

 

 

 

【四平小館】

電話:02-2561-1412

地址:台北市四平街45號

網址:http://www.sihping.com.tw

 地理位置圖如下,其實就很靠近有名的四名商圈。

 

 

 

以往吃酸菜白肉鍋都會很煩惱,因為兩三個人吃還太勉強,都必須要揪上一票人才可行,

尤其是到一些有名的酸白鍋火鍋店,更是要早早就約好人、訂好位。

 

不過在偶然的機會下,我在四平商圈的附近發現四名小館竟然有單酸白鍋,

而且還很便宜呢。

原來四平小館開發了商業午餐的模式,讓少數前來用餐的上班族也能享用酸白鍋。

一份都只要190元唷。

 

 

 

即使是便宜的商業午餐,該有的服務還是不會少喔,

還是有茶水的招待。

 

 

 

 

在等待上餐的過程中,我稍微仔細看了一下菜單,原來四平小館有宅配服務喔。

有興趣的人可以參考,在家裡就也能吃名店的酸菜白肉鍋囉。

 

 

 

 

 店內的牆壁上就排滿了一盒盒的宅配空盒子。

 

 

 

如果要在店內吃的話,最基本的價位也是小鍋要860元,大概是兩三可以吃的分量吧。

這樣算來,商業午餐真的好像比較便宜嗎?其實並沒有。

因為商業午餐的內容物還是沒有一般鍋豐富喔。

 

 

 

環顧店內環境,不愧是老牌名店,牆上掛滿了名人的合照或是媒體的採訪呢。

 

 

 

 

 

店內座位還不算多喔,所以如果在用餐時段來,建議還是要先訂位。

 

 

 

櫃檯上擺放的酸白鍋火爐,沒錯,酸白鍋就是要用這種煙囪式的火鍋,

而且底下是燒炭火的唷。

 

 

 

櫃檯上擺了一大塊豬肉??!!驚??!!

 

哈哈,仔細這是一塊石頭呢,完全是天然的喔,竟然這麼像真正的豬肉啊。

 

 

 

醬料區非常多樣化,老實說一開始真的會有點不知所措呢。

別緊張,其實有個基本的調配教學唷,在哪裡呢?

 

 

 

就在醬料區的正上方,有個【沾醬調法】的牌子,

我會建議沒吃過的朋友第一次就依照指示吧,

如果真的不合口味,再去調配自己要的沾醬。

 

 

 

 

我按照自己的意思調製好的醬料,看的出來香菜很新鮮吧。

生意好的店家,甚麼都馬會很新鮮的唷。

 

 

 

 

 

上鍋囉,真的是濃濃的酸菜味呢。在有點冷冷的天氣裡吃酸白鍋,實在是太幸福啦。

 


 

 

燒得滾滾的鍋,看起來就好溫暖哪。

裡面的配料甚麼都有喔,可以說是【麻雀雖小、五臟俱全】呢。

 

 

 

商業午餐的單人鍋都是整鍋煮好放上你的面前唷,

並不會有生菜盤、生肉盤的狀況唷。

 

 

 

 

把煮得QQ的白肉沾醬吃,啊,好幸福的滋味耶。

 

 

 

 

白飯煮得是晶瑩剔透,很Q很好吃,四平小館也是很重視拔白飯的品質唷。

 

 

 

 

 

酸菜白肉鍋,老實說對我來講可是個一年四季都可以品嘗的料理呀,

之前因為人數的關係無法常吃,現在有這種單人鍋,真的很刺激我要常常光顧呀。

 

四平小館位在有名的四平商圈內,基本上搭捷運就可以到囉,但是因為位在商圈,又是名店,

還是再三提醒您,如果要來用餐, 最好要先訂位喔。

 

 

   

本篇共有1174字

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四平小館

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台北市中山區四平街45號1樓
02-2561-1412

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