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海邊黃記蔥油餅(台東市)

威利博斯
[招牌菜]蔥油餅
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2012/07/27 15:17:56
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 在藍蜻蜓吹夠了冷氣,終究還是要離開室內投向大自然的懷抱,時間已經超過下午兩點,這個時候正好可以吃個兩點多開門的海邊蔥油餅,在海邊賣蔥油餅真的很酷,照理說熱的要命的海邊應該要賣啤酒比較賺啊XD!

  兩點二十幾分到結果鐵門還是拉上的,先去海邊晃晃看看,可惜這邊的海看起來比較灰暗一些,加上毫無遮蔽物,感覺多待個幾分鐘都有可能被紫外線曬到噴鼻血,還是回來等蔥油餅開門比較實在;大約兩點四十幾分老闆終於來拉開鐵門,但是還需要一些準備時間,所以一直到快三點我們才吃到蔥油餅。

  泛黃的大塊布上印著跟陳美鳳的合照,我想老闆應該可以換上食尚玩家版了XD。

  蔥油餅可以選擇一顆蛋或兩顆蛋還有0蛋(不及利,考試前不要吃,要吃雙蛋才是100),另外還有賣10元的飲料。

  老闆開始現場製作麵團啦!一手揉著麵團,另一隻手則將蔥餡包入其中。

  下鍋煎囉~這裡的蔥油餅很特別,除了麵糰裡面已經混入蔥花,下鍋之後還會再灑上一些,而且仔細看看那鍋蔥花還有拌著一些肉末,加蛋的話會再加上九層塔,兩份蛋有兩倍九層塔...鍋內的油放得挺不少,要說是炸的應該也不為過。

  煎好之後先放一張紙墊在下面吸油,醬料有蒜頭醬油和辣醬自行添加。

  一顆蛋和雙蛋的也完成了,兩種醬料都塗一些,雙蛋的看起來有夠厚,塗好醬之後看起來很好吃XD。

  然後就是直接和紙一起捲起來放到塑膠袋裡,有網友分享說可以請老闆把紙抽掉,要不然吃的時候可是會黏蔥油餅的,不小心就會吃到紙XD。

  飲料順便買來喝喝看,有紅茶、綠茶、冬瓜茶三種,10元竟然是手搖飲料的大小,而且口味都不差,讚啦!

  小不點的加一顆蛋蔥油餅35元(不加蛋的25元口味不贅述了A_A"),餅皮吃起來其實頗像花蓮炸蛋蔥油餅,蓬鬆有點彈性的口感,煎的很嫩的蛋和新鮮肉末蔥花配上醬料真的很好吃,九層塔香味也還不錯。

  我的雙蛋蔥油餅40元,個人是覺得九層塔放太多搶味了,而且九層塔很難一口就咬斷,整個口感也只覺得像是在吃一整份炒九層塔,如果要吃雙蛋,我會覺得跟老闆說九層塔不要Double或根本不加會比較好吃...0rz

  其實光蔥花蛋餅的部分是很多汁又香又好吃的啊(油XD?)!

  老闆和老闆娘人都很客氣,很妙的是老闆娘剛剛也有去客來吃樂買麵線有看到我們XD;雖然這天是平日,但是開店沒多久就不少人來光顧了,而且假日聽說都會大排長龍,可見這口味在台東應該頗受肯定,雖然九層塔讓我吃的超害怕,但是如果有機會再來台東看看海,我一定會再來買一份雙蛋來吃的啦!但是要不加九層塔的A_A"。


延伸閱讀
小不點看世界-[台東]幸好免排隊的黃記海邊蔥油餅


口感有點像的其他蔥油餅
宜蘭一日小吃遊(下)-十六崁、30年老店檸檬愛玉、礁溪蔥油餅
炸蛋蔥油餅 & 朱媽媽傳統美食(花蓮市)


店名:黃記蔥油餅
電話:0915-308581
地址:台東的海濱公園
營業時間:下午兩點多到晚上七點左右

本篇共有1203字

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黃記蔥油餅 (海濱店)

黃記蔥油餅 (海濱店)

4.17
台東縣台東市南海路36號
0915-308-581

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黃記蔥油餅 (海濱店)

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