平常內湖不是✿小哭✿涉獵的地盤
但因iPeen口碑券的緣故，讓✿小哭✿得以發現一間
裝潢十分舒心，結合了✿小哭✿十分喜愛的北歐風
滿是綠油油的綠葉，再此用餐如同在家般的無拘束感
雖店內地址位在內湖路一段312號
但從捷運西湖站出來順著內湖路一段走，實在很難找到店家
so 建議大家搜尋洲子街116號，安捏就能較容易找到店家!!!
Mountain Fusion與Mountain Living各占一樓一半的區塊
左邊是Mountain Living
有著清新の實木設計家具
一直以來✿小哭✿就很喜歡這樣的居家風格(北歐風)
住家若能打造這樣的環境，讓人有股下了班就想直奔回家休息的fu
so 來到Mountain Fusion用餐也擁有同等效果
是間讓人一入坐就可以和朋友話家常的好所在
除了木質家具外
店裡多少還結合了美式工業風
不多加修飾的水泥色調吧台~ 還有一些鐵製座椅
讓店裡風格更多元
一旁擺有水、調味料、餐具
一入座，服務生就會送上杯水&餐具
so 若有需要調味料的部分，就請自取啦
來到這裡，真的是快門按不完
每個角度都有他不一樣的美
so 不管是坐在哪裡用餐~都非常舒適、舒心
冷藏櫃擺放了兩款甜點&多款進口啤酒
本來✿小哭✿想點個啤酒喝喝
但感覺少了炸物搭配~ 有種說不出的落寞感...
不過這兩款甜點我們倒是各加點了一份 (沒包含在口碑券體驗內容)
今日的體驗內容有：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 前菜 | 鄉村野菜搭手工 XO 醬煙燻干貝季節大蝦佐蝦卵蘋果油醋 | 各2份 |
| 湯品 | 香濃南瓜濃湯搭配羊肚菌小豆仁及新鮮栗子 | |
| 主餐 | 南法風味蒜香燜燉烘烤安心豬 | 6選2 (不得重複) |
| 海洋季節炙燒鱸魚排佐檸檬香草醬 | ||
| 低溫 53 度慢煮 PRIME 無骨牛小排 | ||
| 紐西蘭法式小羊排佐新鮮香草薄荷 | ||
| 季節野菜搭嫩煎安心鴨胸排 | ||
| 野菜風慢烤波特菇搭香料奶油醬汁 (可素) | ||
| 甜點 | 季節水果焦糖雞蛋布蕾佐香草風味雪泥 | 2份 |
| Drink | 一千零一夜冰茶 | 4選2 (不得重複) |
| Mojito 蜂蜜檸檬飲 | ||
| 伯爵鮮奶茶 | ||
| 經典苦甜巧克力 |
當天由於店內咖啡機故障
so 一千零一夜冰茶改成熱飲
✿小哭✿的伯爵鮮奶茶改成熱的大吉嶺
就定位~~~ 準備開動啦!!!!
首先登場的是創意小點
這盤小點端上桌還真讓人眼前為之一亮
外表乍看像是小盆栽
想不到底部像是土的東東竟是竹炭麵包屑
✿小哭✿抱著神農嘗百草的精神~一口給他吃下肚!!!
想不到竹炭麵包屑口感十分酥脆，像是在吃餅乾的fu
但是是『原味』餅乾... 竹炭麵包沒多加做調味
so 品起來的味道有些單調~但卻是個創新吃法
而這~ 像是手製菸捲的東東竟是菇菇捲
大口咬下~ 濃濃菇味竄出
若做個手勢~ 真的像是在店裡『吸菸』
Mountain Fusion把料理添加了些趣味進去
讓在此用餐的客人能發自內心笑出來~
只是開胃點的份量有夠少的啦~哪能滿足的了大食量的我們!?
so 接著登場今日の前菜 鄉村野菜搭手工XO醬煙燻干貝季節大蝦佐蝦卵蘋果油醋
(菜名有夠長的... 但十分直白易懂)
光看這擺盤不得不大讚
煙燻干貝給足3片
季節大蝦佐蝦卵~ 蝦子的個頭真的有夠大尾的
時蔬搭配蘋果油醋醬
酸V啊酸V~ 清爽又開胃
好喜歡店家挑選的油醋醬
第一次品嘗到帶有蘋果粒的油醋醬
煙燻干貝佐手工XO醬
雖然也美味~ 但✿小哭✿還是喜歡生食干貝
可生食的干貝，不僅飽滿水潤
拿噴槍稍微微烤過，還能品的到淡淡的炭香
光想口水就流滿地了~~~
蝦蝦的部份則是川燙後冰鎮~中間還塞滿新鮮蝦卵
一入口~ 滿滿的海鮮鮮甜味竄升腦門
蝦蝦肉質鮮嫩，搭配海味十足的蝦卵
天兒啊~~~ 怎麼會那麼好吃捏
讓人想請服務生再送來一份XD"
湯品香濃南瓜濃湯
搭配了羊肚菌、小豆仁&新鮮栗子
湯頭品起來十分『南瓜』
喝得出店家是用新鮮南瓜製作，口感綿密
羊肚菌吃起來稍帶點脆脆口感
栗子則十分鬆綿~ 好吃
喝完湯品~接著登場的是主菜部分
首先是Erica點的 南法風味蒜香悶燉烘烤安心豬
料理烹調只用了橄欖油+海鹽調味
其餘就看食材本身的鮮甜味助陣
很少有店家敢這樣將食材呈現，不外乎食材新鮮才敢這麼做!!!
光這點就十分加分!!!
加上安心豬是以整顆蒜頭一塊進烤爐燜燉
so 除了肉本身的香氣外，還夾帶了些微蒜頭香
讓喜愛吃蒜頭的Erica直呼好香~ 好好吃
安心豬~ 單吃原味其實就很美味了
但盤上還附有特調濃稠醬汁
✿小哭✿覺得那醬汁可以拿來沾取一旁的新鮮蔬菜一併享用
豬排單吃原味就超超超超超好吃
不曉得是不是嚴選肉品的緣故!?
肉質軟嫩又多汁
再來是✿小哭✿點的 紐西蘭法式小羊排佐新鮮香草薄荷
唉唷唉唷~ 看到那粉嫩嫩的色澤沒有!?
這熟度真的無話可說~
吃羊排最最最忌諱的就是羊騷味沒有處理好
很多人不吃羊肉多半都是這個緣故
想不到切一小塊
看他那閃閃發亮飽滿的肉汁~本身還帶有一絲絲的油花
入口~ 十分軟嫩多汁~ 無須搭配一旁的香草薄荷醬就十分美味
著實令✿小哭✿驚艷滿點
但既然都附了香草薄荷醬~還是搭配吃吃看囉~
其風味獨特，吃的到薄荷獨有暢涼感
但不曉得是不是第一次碰上這樣的組合
✿小哭✿吃不大慣羊排配上香草薄荷醬的滋味
but 沒吃過的你們可是要試一試~說不定這會是你們喜愛的滋味
一旁附的蔬菜
吃的到食材本身的新鮮甘甜味
尤其是那胡蘿蔔~ 連皮一塊進入鍋中燜燉呢!!!
吃飽就到了喝茶品嘗甜點的時刻
上：一千零一夜
下：大吉嶺
很喜歡店家盛裝の透明茶壺搭配透明品茶杯
除了品茶杯，店家還貼心附了個聞香杯
讓喝到後來加水，茶香味不足時可將其倒入
杯子是雙層防燙杯
小巧可愛的模樣~ 真讓人愛不釋手!!!
兩種茶品，✿小哭✿較喜歡一千零一夜
其滋味是帶有水蜜桃香氣的紅茶
就算沒喝下肚，那甜滋滋~ 浪漫的水蜜桃香就足以讓人癡迷
接著送上我們加點的甜點兒~
左：草莓風味提拉米蘇
右：草莓巧克力塔
草莓風味提拉米蘇大推!!!
整體帶有草莓優格的酸甜氣息，再配上新鮮草莓果粒
讓這道甜點變得一點也不平凡
草莓巧克力塔則是外型較突出
(✿小哭✿很重視覺系啊~~~)
品起來~ 雖巧克力塔的滋味不錯
用的是苦甜巧克力，so 甜度不會甜到嚇死人
反倒是底下的消化餅塔皮，可能是直接冰在冷藏櫃的緣故
派皮吸收了『冰箱味』，所以品起來的滋味大扣分!!!
好在最最後的套餐甜點搶救了一點分數
可別小看這烤布蕾
味道可不是一般的好吃，而是太好吃啦!!!
上層薄薄的焦糖脆片，配上新鮮水果切片&香草冰淇淋
一入口，那帶有香草香氣綿密口感的烤布蕾，散發著濃濃的蛋香
打破一般套餐附贈的廉價甜點，讓人吃完還想來上第二份!!!
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Mountain Fusion
TEL ▍02-8751-3572
ADD ▍台北市內湖區內湖路一段312號
(由於原地址不好搜尋，請Google洲子街116號)
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粉絲專頁 ▍Mountain Fusion
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