野 火 串 燒
週末來到豐原葫蘆墩夜市
發現一攤好有日式化風格的燒烤攤，
兩盞紅色燈籠掛攤位兩旁，琳瑯滿目的串燒
擺在前面讓熊胖邊拿邊流口水，
看到一大堆肉串擺在眼前整個眼睛為之一亮
由於生意之好，當熊胖拿完要吃的串燒發現，
前面已有10籃正在待烤中
可見這攤位已累積了不少忠實顧客。
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誰說香腸一定得配蒜頭，
這家是一口香腸搭配洋蔥，
而且店家的洋蔥會帶出辛辣以及鮮甜感
店家採用韓式泡菜捲入豬肉，
並抹上店家自製的烤肉醬，辣度夠，肉質嫩，
不過整串吃完熊胖都不停冒汗了
豬 雪 花 肉 串 $ 3 5（ 三 串 1 0 0 元 ）
肉質嫩且鮮甜，而且吃第一口還富有迷人的肉汁，
還有鹹甜鹹甜的醬汁，誘人啊!
哇！這烤功真是不賴啊！
不僅將雞皮烤的如此Q嫩Q嫩的，
而且還吃得到脆脆的口感，
可以把這薄薄的皮烤成如此，不簡單
其實熊胖拿牛肉串時還蠻猶豫的，
因為吃過蠻多牛肉串不是過乾就是柴，
還蠻浪費優質牛肉，但這家讓熊胖驚艷了，
不止嫩而且還保留牛肉該有的鮮甜，
更帶部分的筋，多了不少嚼勁，
在搭配鮮脆的洋蔥，讓熊胖更愛得無法自拔啊!
吃燒烤當然要來一杯清涼消暑的飲料，
這杯來自黑茗之不專業冷飲棧
店家以黑糖冬瓜磚自己慢火熬煮，
冬瓜跟檸檬的比例調配的還蠻剛好的
酸酸甜甜的滋味搭配燒烤肉串
剛好可以去油解膩簡直絕配
【 文 章 屬 各 人 感 受，不 代 表 所 有 】
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