享譽海內外的火鍋名店海底撈,老闆夫婦都一躍而為火鍋界的世界霸主,有興趣的人可以找海底撈發跡史,一窺海底撈的成功祕訣,世界級窩心服務的海底撈,過了好久好久因為家人很想要去吃,而且海底撈窩心到顧客骨子裡的服務,也是消費者親臨現場才能感受到的,論服務,我也比不上海底撈優質超群出類拔萃的服務!
建議先電話訂位喔!
一到了海底撈門口,服務員就面帶笑容地詢問我們有沒有訂位?且一進門帶位就會建議客人如果想做美甲,按摩,顧小孩,需預約!而且還有專人幫爸媽們顧小孩,是極為友善的親子餐廳,顧小孩也有集點優惠,美甲則是建議要預約就要趕快預約,平均需等上4個小時以上,等到客人都放棄了!
海底撈是單點店,不收服務費,也無用餐時間限制,建議須訂位,且訂位也會有意外的更好服務(像是座位帶到更寬敞的沙發位子?),可以欣賞到信義區美景的視野景觀,寬敞的座位讓人驚訝打掃起來肯定很累人......
在這裡的服務生都笑臉迎人,且年紀低於三十歲以下,青春亮麗的帥哥美女不輸給航空業服務人員,許多巧思都是出自該店店員們親手製作手工藝打卡告示牌之類,充分展示出海底撈國際級的貼心餐旅服務是由衷歡迎客人來海底撈享用招牌麻辣火鍋!
帶位的領檯怕客人餓著,客人一坐好,還沒點餐就奉上一盤海帶芽和泡菜讓客人先吃!
由於吃的時間晚了,限制用餐時間為90分鐘(假日),點完餐後會有專人逐桌奉上熱方巾讓客人暖手擦手!
最省錢的方式就是點四宮格(右上角的格子是清水鍋),左上角是羊肉爐,左下角是麻辣招牌火鍋,右下角是豬肚腸鍋,不過強烈建議您如果不吃辣!千萬不要自找麻煩點麻辣鍋!
海底撈的四方鍋是有專利的,火鍋味往桌子底下吸,客人無須擔憂身上沾附吃火鍋時的火鍋氣味!
點綴巴西里的紅肉是海底撈必點的功夫菜首選,吸附湯汁後很下飯也極為美味!
海底撈超級辣,很恐怖,吃了小辣麻辣湯頭,過10分鐘會在口中變很刺激的麻辣,辣到讓人鼻水狂流也狂咳嗽,我算很會吃辣都受不了,是家人想吃這種享譽海內外的名店,因此做地陪順便吃喝享譽海內外的火鍋界霸主--海底撈!
食物的品質都不錯,屬於飯店等級,無可挑剔,不要點麻辣,湯會愈煮愈鹹,服務生會視情況撈起辣油和乾辣椒,但是湯頭的辣與麻依舊不會改變,服務生會端上一碗減麻的蜂蜜蒜末醬料讓客人吃一些,減低口中辣麻的震撼滋味!有吃過的人就知道,正宗麻辣海底撈的魅力果然名不虛傳啊!
海底撈和市面上火鍋店來說價位超級貴,東西份量又少,市價高於一般火鍋店4倍,羊毛出在羊身上,建議呼朋引伴多人來吃火鍋,或是用餐預算準備多一些會比較划算!
美甲服務要等上4個小時才輪到我,我也就放棄做美甲了!
驚奇的是裡面人都面帶笑容主動打招呼!
撈麵必點,撈麵秀是內場練習了一年以上才出師的真功夫,其特色是舞動手上的撈麵揮向四周,客人面前依舊打不到客人,撈麵可以依照客人的需求變成粗麵或是細麵,但是份量挺少的,可能得要點上4份撈麵才夠吃啊!
想加入海底撈服務的朋友們,海底撈的薪資出名的好,陸企比起摳門的台商來的大方又敢跟員工分享利益,火鍋店其實沒什麼技術性,但能把服務做到比鼎泰豐還要貼心又趣味性十足,想不到的服務都什麼都領先客人搶一步為客人服務,會定時有川劇變臉的時間登場,敬請洽詢海底撈店內服務人員!
吃完也就好喜歡海底撈的服務,慕名已久,也真的親自感受到海底撈傳說中肉麻到骨子裡的服務,是台灣人學不會的,也難怪海底撈會在短短的時間內隨著中國經濟飛躍發展,一口氣成為揚名全世界的火鍋界霸主!
海底撈火鍋 台灣一號店
地址： 台北市信義區松壽路12號6樓
電話 : (02)7743-1855
營業時間: 11:00-14:30，17:00-22:00
