其實在幾個星期前,我就有來過了.
只是當時候位的號碼,要等蠻久的,所以只好先放棄.
今天就不一樣了,還沒開始營業就來排隊了.
(我就不信會要我等太久........)
候位號碼....No.6,哈哈哈~~~~~~~
在台中吃過兩種厚鬆餅之後,我就很想來這一間試試.
這間來自日本東京自由之丘的FLIPPER'S,在日本當地就非常有名氣.
這次來台灣展店,我知道在去年九月底剛開幕時,就吸引了許多人前來潮聖.
馬路消息說,光是排隊到用完餐,就要花上好幾個小時...........
(我一直不太愛排隊排很久.....)
我比較好奇的是,在日本官網都是看到"奇跡",為何到了台灣就變成"奇蹟"????
時代在進步,訂位方式也跟著進步.
這種有點半開放式的廚房,隔著一片玻璃窗,就可以看到整個廚房的運作.
如果覺得候位很無聊的人客,可以看看廚房內的作業流程,打發一下等候的時間.
如果覺得看廚房還是很無聊,這片電子看版上的影片,也是蠻不錯的.
我自己就看了好幾遍........
(這個畫面,好討厭.........)
挑個靠窗邊的座位,等一下拍照的光線會比較好.
除了固定的品項之外,不定時會推出比較特別的口味.
點完餐點後,抬頭一看........
嗯,才短短的時間,已經快客滿了.
而且我發現,女性人客佔了大多數,男性人客真的很少........
KISEKI PANCAKE PLAIN 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 原味
我一直覺得,一個鬆餅的成敗,原味最能定勝負.
沒有附上糖漿,關鍵就在楓糖奶油.
KISEKI PANCAKE TAPIOCA MILK TEA 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 黑糖珍珠奶茶
繼「法芙娜生巧克力」限定MENU後，再強力推出日本・香港討論度破表的期間限定口味 - 奇蹟的舒芙蕾鬆餅「黑糖珍珠奶茶」。
使用手工柴燒黑糖熬製成風味十足的淋醬 ，黑糖珍珠以及香濃的紅茶鮮奶油將台灣經典美食完美呈現，與鬆軟的舒芙蕾一起入口，可同時享受多重口感及味覺的一皿。
除了FLIPPER'S誠品生活南西店，同集團的風格選食品牌》J.S. Foodies也將同步開賣。
以上資料摘錄自FLIPPER'S臉書粉絲專頁
我個人是覺得,FLIPPER'S的厚鬆餅比較濕潤,而且有點半熟的口感,入口即化.
和我之前吃過的兩家店,完全不一樣.
當然,每一家都標榜是日式鬆餅,但是做出來的口感,各家都有各自的堅持.
看來,我要再多試試幾家.....
(明明就愛吃......)
如果沒空飛日本去朝聖,台北會是一個比較近的選擇.
我相信台北的分店,應該和日本是一樣的.
愛吃鬆餅的人客,就收進口袋名單中吧.
