誰說只有夜市裡才有美食？
夜市的外圍也是有不錯的美食等你來探索，
這次在逢甲夜市的外圍有看到一家店，
店內有一個超大的鍋子，
用大片玻璃圍著讓人好好奇這是賣甚麼美食，
原來這是一家賣臭豆腐的店。
🍴布雷克長沙臭豆腐🍴
店家位在逢甲路與至善路的交叉口附近，
由逢甲大學門口過來不會太遠，
這邊比較不會有擁擠的人潮，
路邊雖然可以停車但車位不太好找，
周邊停機車還算方便。
👆 店面沒有很大，沒有過度的裝潢，
整體環境感覺很乾淨。
店家的炸鍋超級大超吸睛，
所以店家有用大片玻璃遮住炸鍋，
這樣客人既可以參觀，
又不用擔心客人的安全問題。
👆店外有放椅子可以在這現吃，
可是有座位沒有桌子，
於是我問一下服務人員，
服務人員說這是長沙的用餐特色
就是客人都會在店外直接用餐。
👆布雷克老長沙臭豆腐是黑色的臭豆腐，
目前台灣幾乎是看不到的，
至少這是我第一次看到😁
詢問服務人員如何讓臭豆腐變成黑色，
服務人員告知是在臭豆腐中增加食用級的竹炭粉，
所以無添加不好的材料可以安心食用，
而且藉由竹炭的作用，
讓臭豆腐提升香氣。
個人覺得布雷克老長沙臭豆腐的味道外國人應該可以接受👍。
👆招牌蒜醬泡菜 $50元，
一份有4塊豆腐，
豆腐炸的外酥內嫩，
淋上滿滿的蒜蓉醬，
搭配酸酸甜甜又脆口的泡菜，
滿滿的醬汁讓豆腐吸收味道真的超棒。
👆老長沙原味 $50元，
老長沙的口味本來就是喜愛辣，
所以這口味是用特製朝天椒搭配中藥製作的，
臭豆腐淋上醬搭配蔥花，
再沾上酸甜的醬汁。
好吃嗎？
原味算是微辣的口味，
以不吃辣的人還是可以接受的辣味，
如果是現吃酥口的臭豆腐還未吸滿醬汁會感覺味道是分開的，
反而這口味我會建議食客外帶，
讓豆腐吸滿醬汁會更好吃。
👆墨西哥莎莎 $50元，
吃膩傳統的口味嗎？
這一款結合墨西哥莎莎醬與傳統的臭豆腐味道完全不同，
雖然也是酸酸甜甜，
可是就是跟台灣的味道不一樣，
莎莎醬的酸甜來自於番茄，
結合臭豆腐有種解膩感。
雖然臭豆腐要吃現炸的酥脆感，
可是布雷克的臭豆腐我非常推薦帶回家品嘗，
真的別有風味。
布雷克老長沙臭豆腐的豆腐本身並無味道，
帶回家醬汁會讓豆腐完全吸收入味，
雖然豆腐會變軟，但吸滿醬汁的豆腐變得更好吃。
👆綠茶 $25元，
採用一杯飲料一個茶包，
用冷泡萃取茶葉香氣，
喝起來有溫和的茶香，
一般的綠茶放到隔天會澀到難以入口，
可是布雷克的綠茶沒喝完放到隔天仍然有茶香還沒有澀味👍。
📣店家：布雷克老長沙臭豆腐
📣地址：台中市西屯區逢甲路152號
📣電話：0905 387 397
📣營業時間：16：00~22：30
