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【台北】月夜岩蟹懷石.日本正宗活體蟹懷石料理!

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大口
本次滿意度: 4.75
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2019/05/03 22:45:39
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月夜岩蟹懷石

想必大家都吃過螃蟹料理,甚至懷石料理,但應該沒吃過蟹懷石料理吧!「月夜岩蟹懷石」除了是台灣第一間日本螃蟹料理專賣店,也是第一間活體蟹懷石料理,不僅整體用餐氛圍打造的相當有日式風情,更特別邀來具有近30年料理經驗、擁有河豚處理執照的福島隆史先生來擔任料理長,並採用日本產地空運直送的鱈場蟹、松葉蟹、毛蟹等三大蟹搭配當季食材,幻化出一道道讓人驚喜又極美味的佳餚!現在除了有「蟹三味懷石」、「季節活體蟹懷石」、「活體鱈場蟹懷石」等三種套餐選擇之外,五月起也有開放吧台座位區,更加入了單點服務,不管人多人少都適合!其中活體蟹懷石套餐的部份餐點更是會由日籍料理長親自到包廂內料理,讓客人不僅可以盡享視覺、嗅覺與味蕾的三重饗宴,還能一次品嘗到刺身、燒烤、油炸、蒸煮等不同的料理手法,免出國就能吃到日本活體蟹的絕頂美味!

【店家資訊】
月夜岩蟹懷石
地址:台北市中山區雙城街25巷9號(捷運中山國小站1號出口步行約6分鐘)
電話:02-25859221
營業時間:18:00~22:30(週日公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/tsukiyoiwa/

▼首先先來看一段大口當天錄製的影片,看看到底吃了哪些好料^^(活體鱈場蟹懷石套餐每天數量有限,記得一定要先打電話預訂唷!!)

▼「月夜岩蟹懷石」就位於台北市雙城街的巷弄、晴光商圈內,隱身在住商大樓的一樓,外觀非常低調,只有門口地上一個小小的招牌,大家走過路過可千萬不要錯過囉!

月夜岩蟹懷石

▼一走進來,充滿禪風的日式庭園搭配細膩的木製欄柵,透過若隱若現、黃澄澄的燈光搭配師傅的剪影,彷彿能嗅到一絲美味的氣息!

月夜岩蟹懷石

▼一進到裡頭,右側是吧台區,可以看見師傅不停忙碌的身影;這裡自5月起開放吧台座位區,可以單點各種特色料理,人少的話也非常適合!

▼中間是一條長廊,左側還有兩個包廂,盡頭則是兩個大型水族缸,裡頭有活跳跳的松葉蟹及鱈場蟹,都是由日本空運直送來台;不僅個頭不小,生猛又有活力,頭好壯壯的模樣好壯觀啊!

▼主要用餐區都在二樓,我們這次也是坐在二樓的包廂,沿著樓梯往上走還會看見店家的巧思!原來餐廳的社長名叫平岩,透過月亮投影搭配岩石及潺潺流水聲,意味著沉穩的岩石在海岸邊眺望大海,與朦朧的月色相互輝映,讓心境得以沉靜,這也就是「月夜岩」的由來!

▼潺潺流水聲就是來自於此,也象徵著大海的波浪聲;裡頭還有兩條維妙維肖的金魚在悠遊著,感覺非常嫻靜自在!

▼這裡特別採用來自四國的青石岩、九州檜木打造而成,青石投射光影代表在岩石撒上露水時會帶點光彩的模樣,處處都跟「月夜岩」的名稱有所呼應!值得一提的是這裡的12個包廂分別以日本12個月份古時候的舊稱來命名,像是「師走」就是12月,相當有意思!

▼每個包廂裡頭都有一張四人桌椅,也會視人數多寡來調整包廂及座位!一旁還會附有一張料理台,如果點的是「季節活體蟹懷石」、「活體鱈場蟹懷石」的話,其中有幾道料理會由日籍料理長來為大家現場服務,就能一次滿足視覺、嗅覺與味蕾的三重享受啦!

▼一進到我們的包廂,桌上已經擺好餐墊紙、餐巾、擦手巾及餐具,感覺別緻又用心!

本篇共有1264字

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月夜岩 蟹懷石

月夜岩 蟹懷石

4.75
台北市中山區雙城街25巷9號1樓
02-2585-9221

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店家資訊

月夜岩 蟹懷石

4.75

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台北市中山區雙城街25巷9號1樓
02-2585-9221
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