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台北士林區|道樂屋台 士林夜市最夯的道地拉麵,價格親民、整體CP值高!

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又蘋's DIARY
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2019/05/23 00:00:00
76
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台北雨下的超級誇張, 昨天開始就很像颱風, 我還住在陽明山上阿~~~

今天在家裡避難, 就來分享前陣子去吃的拉麵

大家沒事也不要亂跑, 真的很危險, 很誇張的梅雨鋒面

 

這次我沒有拍很多照片, 服務生太熱情

我只要起身拍照就問我需要什麼, 我就說沒事就坐下了哈哈

 

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▲一開始只有室外的用餐區, 位置大約只有8個左右, 常常需要排隊

 

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▲現在有室內的用餐空間囉, 今年4月裝潢好的

雖然有冷氣, 但算是半開放的空間, 我覺得還是非常熱

但位置有變多、廚房變大, 所以翻桌率也變很快

 

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▲菜單非常的簡單好懂, 低消是一碗麵唷, 店員也會詢問麵的粗細、軟硬

 

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醬油拉麵 $130 (一片叉燒、一片海苔、蔥花)

老實說我看到拉麵本人的時候有點嚇到, 我覺得很像擺盤過的泡麵, 稍微單調一點

不過很好吃, 叉燒有炙燒過, 而且非常非常嫩, 但我覺得他豬的那個腥味很重

湯是選正常, 也就是會比較鹹跟濃, 但跟一般的醬油拉麵不太一樣

醬油味偏淡, 可以喝到醬油帶甜, 還不錯不是濃的那種

 

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激辛豚骨拉麵 $180 (一片叉燒、一片海苔、蔥花、黑木耳, 我不喜歡木耳請店家不要加)

這個辣度可以選, 我是想選中辣, 但店員說我沒吃過他們家拉麵建議我小辣

我說我還是要中辣, 但店員堅持幫我加小辣, 說不辣在幫我加, 怕客人真的太辣是蠻貼心的

這碗的口味就比醬油重很多, 不只有辣也比較鹹比較油

 

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▲麵條兩碗都是選細麵, 店員雖然有問軟硬度, 我選擇硬, 但實際吃起來超軟的

我預期是有一點麵心的感覺, 但完全沒有硬的感覺, 有點失望

不過麵比較軟有吸到湯, 吸麵可以吸得很順也有湯的辣, 排除麵不夠硬是喜歡的 (很在意麵不硬哈哈

 

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▲湯的部分就不像醬油那麼清, 有加豬背脂, 比較油一點, 但也會比較有豚骨的感覺

他的辣就只是辣, 不會麻也不會殘留在嘴巴辣很久這樣, 喝個水就沒感覺了

我平常是可以吃到中辣, 覺得這個小辣很普通, 鹹酥雞店的小辣還比較辣哈哈

 

今天分享的兩款麵我比較喜歡醬油拉麵, 辣味的都把湯本身的味道蓋過

雖然很愛吃辣, 但我還是喜歡醬油的清甜

還可以免費加麵一次, 除非是大胃王不然都吃得飽吧

 

道樂屋台

地址:台北市士林區基河路112號

電話:02-2882-0852

營業時間:(日)~(六) 1730-0000 賣完為止 週一公休

點我到店家網頁

 

 

 

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台北市士林區基河路108號
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