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【烤鴨全餐/一鴨九吃/飯店美食推薦】華泰王子大飯店九華樓-九華全鴨匯~保證讓你大開眼界、吃了意猶未盡~包君滿意喔!!!

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美食部落客佩雯姐
[招牌菜]鮮竹嫩筍芽,龍雪扎山珍,培根白玉卷,華泰的片皮鴨三吃,XO醬炒蘿蔔糕,鴨鬆,脆皮炸香芋,華泰片皮鴨,蔥麥雙餅片皮鴨,涼拌海蜇鴨胗寶,養生藥膳漬掌翅,滷炸風味鴨首拼,鹹酸菜辣炒鴨腸,麻辣鴨血豆腐煲,野菌起司鴨肝盞,鴨肉蝦皮砵仔糕
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2019/05/21 16:29:06
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噹噹媽今天要來介紹一個很特別的烤鴨全餐喔!
就是位於台北市華泰王子飯店二樓的「九華樓餐廳」

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(一看到外面的立牌就讓人口水快要流下來啦~)
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華泰大飯店集團旗下九華樓以精典粵式料理及烤鴨著名,
行政主廚更曾任國案御廚,目前推出一鴨九吃的全鴨匯,廣受媒體及顧客好評。

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(哇~精美的菜色讓人大開眼界喔!原來一鴨可以九吃耶~)
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這裡有我的FB直播可以先點進去快速了解一下喔~
https://www.facebook.com/ryoma.echizen.75/videos/vb.731778706/10154798250493707/?type=3&theater
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(美麗的包廂~可容納4-6人~和親朋好友一起來吃真的超棒的喔!)

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九華樓以片皮鴨聞名,伍洪成行政主廚不斷精益求精,研發多款鴨式料理,
多變化烤鴨菜餚滿足消費者多樣的味蕾。

(大餐一道道上桌了~真的是一飽眼福了呢!)

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首先來看這道主菜-蔥麥雙餅片皮鴨

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(可以看到主廚正在片皮鴨喔~)

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(技術一流讓人看了目不轉睛呢!)
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(烤得香又脆的鴨皮和鮮嫰多汁的鴨肉~一直在呼喚著我呢!)

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搭配特製的麥餅皮(左邊比較白的)或蔥餅皮(右邊比較綠的)一同食用~

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(麥餅皮很有嚼勁而蔥餅皮香氣較濃郁~)
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(搭配鴨皮的香脆及鴨肉的鮮嫰真的是人間美味啊!
)

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(加上特製的醬料再小心翼翼地給他包起來~)
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(真是咬下一口、回味無窮啊!)
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再來介紹的是頭盤-鹹酸菜辣炒鴨腸
(有著脆脆口感的鴨腸~搭配鹹酸菜的香味帶點淡淡的辣味讓人超開胃的喔!)

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然後是前菜-涼拌海蜇鴨胗寶、養生藥膳漬掌翅及滷炸風味鴨首拼

(涼拌海蜇鴨胗寶-吃起來完全沒有腥味只留下香味的一道美味小菜,不愛鴨胗的朋友也會愛上他喔!)

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(養生藥膳漬掌翅-軟嫰的掌翅讓你好像覺得滿滿的膠原蛋白在口中跳舞著~淡淡中藥香味讓人越吃越喜歡喔!)

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(滷炸風味鴨首拼-和一般我們在夜市吃到的東山鴨頭乍看之下很類似~)
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(但是華泰九華樓他們家的鴨首有著滿滿的中藥滷香味超級入味,讓你吃完還會懷念喔!)

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再來我們也不能忽略很重要的配角喔~

麻辣鴨血豆腐煲、野菌起司鴨肝盞、鴨肉蝦皮砵仔糕、慢火陳皮鴨骨粥或芥菜精燉鴨骨湯擇一(噹噹媽選擇慢火陳皮鴨骨粥)

(麻辣鴨血豆腐煲-超滑嫰的鴨血一咬下就噴汁啦!)
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(香濃又麻辣超帶勁的滷汁在口中散發源源不斷的香氣,絕對是值得一嚐的美味!)

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(野菌起司鴨肝盞-這道比較像法式的點心)
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(皮酥心軟~起司香氣十足~非常特別的一道鹹點~吃起來意猶未盡!)

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(鴨肉蝦皮砵仔糕-這是老公最愛的一道菜~因為他吃掉了半碗!!!)
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(撒上新鮮蔥花及豐富的食材~鴨肉和蝦皮脆而不硬~雖然這道菜看似普通但吃起來驚為天人喔!)

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(慢火陳皮鴨骨粥-有著滿滿的材料與剛才片下的鴨骨肉熬煮而成的粥品)
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(撒上滿滿的細油條及蔥花更是香氣四溢喔~)
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(哇~看到了鴨骨嗎?鴨骨經過熬煮之後釋放出濃郁香味~讓我想要夾出來大塊朵頤喔!)
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(非常好喝的鴨骨粥~清爽不膩入口即化~絕對會讓你想要一親芳澤喔!)
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(這也是我們家小朋友的最愛~)

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華泰王子飯店九華樓此次推出「九華全鴨匯」,
用多種烹調方式「片、煮、蒸、滷、烤、炸、涼拌」推出九種料理,
可謂集精華於一桌,邀您一同品茗嚐佳餚~
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想跟噹噹媽全家一起來品嚐道地的一鴨九吃嗎?
還不快點手刀預約華泰王子飯店九華樓!
保證物超所值、包君滿意喔~

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地址:台北市林森北路369號
電話:(02)2581-8111
網址:https://www.gloriahotel.com/index.php?lang=zh-Hant&page=preferential_catering&c=2

 

高貴不貴的價格:TWD 3,600+10%/套(可以4-6人一同享用真划算喔!)


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華泰王子大飯店-九華樓

華泰王子大飯店-九華樓

4.36
台北市中山區林森北路369號2樓
02-2581-8111

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店家資訊

華泰王子大飯店-九華樓

4.36

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台北市中山區林森北路369號2樓
02-2581-8111
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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