台北‧Au Jardin(Bistro du Vin)‧巧妙融合東方元素的義法餐廳

Au Jardin (Bistro du Vin)

地址：台北市松山區興安街222號

電話：02-2719-6863

營業時間：11:30 - 14:30, 18:00 - 22:30

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這次非常榮興的可以獲得邀請來品嚐   這有著義法餐廳的外表 

骨子裡卻充滿著東方風味的Au Jardin(Bistro du Vin)

雖然如此~我還是先選了一張我最愛的法式舒芙蕾來做個開頭!!

Au Jardin 是法文  翻成英文就是 The Garden

Bistro du Vin  Vin的英文就是wine  所以也就是提供紅酒的小酒館!

整個店都是白色為主的鄉村式的風格  給人輕鬆又親切的感覺

是一間不管在何時去很容易親近的Bistro  而這也正是主廚Philip的初衷 

好喜歡他玫瑰色的招牌~~來準備走入花園吧!!

主廚Philip與新加坡很有名的主廚Jarstin 是20幾年的好友

在Jarstin來台灣創業時  二位曾合做過一年半的時間 

二位的理念主要就是將東方南洋的文化帶進傳統義法料理中 

將傳統的菜色做了突破與創新  也激盪出許多精采的火花

主廚Philip在去年擁有了自己的餐廳Au Jardin 

但二人仍時常互相交流著美食的心得

彩色粉筆寫上些英文的菜單讓整個牆面色彩繽紛  吊燈增添了高貴的氣氛

很適合姐妹淘們聚會  或一群好友們聚餐~

店內唯一的沙發區  看起來挺舒適的