FB分享 收藏店家 G+

【美食】台北東區花彘醺 創作 夜食 清酒

yuki
yuki 2013/03/16 造訪花彘醺
平均消費:[白天]1000元/人[晚上]1000元/人
[招牌菜]招牌生牛肉,韓風辣味鮪魚塔
本次滿意度: 4.25
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2013/04/02 18:39:49
12
3,086

 

花彘醺很特別的店名,看到招牌就被中間那個漢文給考倒了

還好店家有家有標上注音,彘(ㄓˋ)不然這個字我會打不出來

 P1100851

 

這餐廳位處於仁愛路四段的巷弄間並不難找

從捷運國父紀念館2號出口步行約5分鐘就到了

鄰近的餐廳不少午夜1點才打烊的並不多

用餐過後覺得是三、五好友午夜談心的好去處

P1100840

 

一進門就被這幾盞日式燈籠所吸引

躲在小小的角落還是很吸睛

用餐時還會不由的瞄它幾眼

P1100839  

 

店裡的座位不多,不擁擠的用餐環境也是吸引人的地方之一

 

P1100842

 

 

帶位後服務人員親切的為我們解說餐廳特色與點菜的方式

 

清晨5點多店家都會上市場選購新鮮的魚貨

 

如果不知道要點什麼,也可以讓廚師親自為老饕們設計菜色

 

只要告知有什麼不吃就可以嘍~

 

託女兒的福第一次來這家店也不知要點什麼

 

想要吃到人氣較高的佳餚我們選擇廚師為我們點菜

 

每桌一就位除了送上餐具還有招待一份炸馬鈴薯條

 

現在正值櫻花季應景推出fb打卡按讚的活動

 

如果上fb打卡按讚還有贈送一杯日本限定櫻花酒喔

 

淡淡的酒香不嗆,還蠻好喝的呢

cats

 

廚師會依人數設計菜單,然後先給我們過目沒問題的話就開始調理

花彘醺招牌生牛肉1份$320元

P1100807

 

 

生牛肉不出血水油花分布均勻,口感軟嫩沒腥味很好咬碎

 

搭配洋蔥、蔥絲與酸酸甜甜的特製醬汁

 

洋蔥一點也不嗆天然原始的甜味

 

整體搭配真是好吃,不吃生牛的Yuki媽也連吃好幾塊

 

P1100813

 

韓風辣味鮪魚塔1份$280元

蘿蔔絲、生鮪魚、蔥絲、松子、蛋黃。。。組合而成的小塔,外型頗有特色

P1100817

 

服務人員會先為我們充分拌勻,看他快速熟練的手法,這道菜應該也是紅不讓喔

鮪魚軟嫩新鮮,一點點的魚腥味都沒有,怎麼會??我還不敢置信的問女兒這是生鮪魚嗎

有點辣度因該是醬汁的關係,搭配松子真有創意

 P1100823

 

炙燒鮭魚握壽司1顆$90元

炙燒比目魚握壽司1顆$90元

服務生特別叮嚀要先吃鮭魚再吃比目魚

可能是比目魚的油脂較多一點,怕會影想歸於的口感吧

炙燒鮭魚軟嫩順口,淡淡的甜味好吃沒話說

炙燒比目魚油脂較多一點,好似入口即化但不會覺得油膩味道較重一點

一般生魚片類的壽司都會加哇撒米,這2道握壽司都沒加

保留了最原始天然的新鮮味道,吃到這裡已經忍不住要為廚師們歡呼致敬了

 

P1100827

 

日式酥炸玉米1份100元

適合當點心食用,薄薄的外皮甜甜的玉米,要趁熱吃冷了會覺得有點油喔

 

P1100824  

 

馬鈴薯明太子1片$40元

 

酥炸馬鈴薯脆脆的, 搭配些許調味烘烤過後的明太子

 

天然原始的味道別有一番風味,打破了我原以為馬鈴薯要鬆軟才好吃的刻板映像

 

P1100831

 

香煎鹽蔥干貝1顆$90元

簡單的鹽煎灑上少許的蔥花,外皮微酥、干貝軟嫩新鮮淡淡的檸檬香氣百分百無腥味

一樣歐伊西啦~

 

P1100832

 

義式牛肉浦葉燒1份$580元

保留最天然原始的牛肉原味,只煎到5~6分熟,無血腥味容易咀嚼

只加海鹽簡單好吃,稍冷也很好入口喔

P1100837

 

麻糬手羽先1支$70元

去骨雞翅包入日式麻糬超有創意,香氣逼人叫人不流口水也難

外皮鹹酥咬下會有一點點脆皮的口感,麻糬Q軟有彈性,小酌配酒很搭喔

1cats  

 

柚子胡椒雞1份$380元

去骨雞腿肉用柚汁煎過後再放入烤箱中烘烤,肉質鮮嫩散發出淡淡的柚香

小豆苗也吸收到些微肉汁特別好吃唷

獨門的柚子胡椒醬看起來沒殺傷力,誰知一入口很辣

柚子加上胡椒粉,蠻特別的口感

如果不吃辣的還有橘子醬可以沾,天然甜蜜的味道與柚子胡椒醬形成強烈對比

 

P1100845 

 

 

野菇炒山菜1份$180元

 

吃魚吃肉也要菜尬,這盤炒青菜來的有點晚

 

香氣不錯可惜有點太鹹和油膩

 

P1100846

 

餐後甜點手做麻糬1顆$40元

日式麻糬沾滿香濃的花生粉,Q軟帶勁不會很甜,不錯吃喔

 

P1100847

 

3個人含10%服務費花了3千多,雖然不便宜還是有它的價值在

除了基本的食材新鮮外,選用的都是不錯的等級,料理上也很特別好吃

服務態度非常好,輕聲細語保持笑容,還會適時招呼問候講解菜色

下班後想找個安靜的地方用餐或品茗小酒放鬆一下,花彘醺是不錯的去處唷

店家資訊

店名:花彘醺 創作 夜食 清酒

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷15弄8號

電話:02-27771479

營業時間:17:30~1:00

 本文同步發表於

http://a24378800.pixnet.net/blog/post/37705758

相關文章

【餐廳】新北市金山維多利亞岩烤牛排
【餐廳】台北大安區洋緹義大利美食館

本篇共有1006字

加入WalkeLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkeLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡

花彘醺

花彘醺

3.96
台北市大安區仁愛路四段345巷15弄8號
02-2777-1479

【美食】台北東區花彘醺 創作 夜食 清酒0則留言

網友留言

店家資訊

花彘醺

3.96

> > >

台北市大安區仁愛路四段345巷15弄8號
02-2777-1479
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

新竹市 雙饗丼 照片

雙饗丼

4.10 (1人評鑑)
區域:新竹市
屏東縣 漁郎生魚片 照片

漁郎生魚片

5.00 (1人評鑑)
區域:屏東縣
台中市 川田屋台日技研館 照片

川田屋台日技研館

3.20 (1人評鑑)
區域:台中市
台北市 琉球新麵-通堂(3/27 - 4/16快閃店) 照片

琉球新麵-通堂(3/27 - 4/16快閃店)

0.00 (0人評鑑)
區域:台北市
台南市 惠比壽日式壽司 照片

惠比壽日式壽司

5.00 (1人評鑑)
區域:台南市