里海食記推薦：礁溪必吃美食：里海咖啡(里海cafe’)餐廳 漁獲料理 和風定食 咖啡 下午茶，礁溪泡湯後的聚餐選擇。
避開假日旅行宜蘭，享受悠閒礁溪一日遊。
每到礁溪都會想吃里海咖啡的鮮魚料理，於是請宜蘭人前一天訂位。
美好日光的座位區有其他客人，雖然是平日午餐時間，依然有不少客人來訪，店內裝潢及擺設有小改變，聽說里海咖啡即將新增晚上營業時間，期待晚上的里海居酒屋誕生，在礁溪晚上也能多一處飲酒搭配下酒菜的餐廳啦～
店內桌椅多以木製為主，用餐環境沒有大量浮誇裝飾品，簡約清新風格營造出日本餐廳的樣貌。
（里海咖啡菜單價格置於文末提供參考）
我們分別點了日式咖哩牛肉飯$340、漁夫鍋$440
加價$90升級套餐附手工甜點及飲品(美式咖啡、紅茶或綠茶擇一)
日式咖哩牛肉飯
宜蘭人點的定食，濃稠香甜的咖哩醬搭配大塊軟嫩入味的牛肉，份量雖然不多，但很美味，一旁的半熟糖心蛋也是重點。
漁夫鍋$440
每次來都必點鮮魚定食，這是換成漁夫鍋，在里海咖啡粉絲團看到就超想吃！我這火鍋控＋魚控怎可能錯過。
漁夫鍋一上桌就看到會殺好多底片的擺盤，工作人員馬上幫我把魚頭放入鍋內，說這樣湯頭會很鮮甜。
冒著熱煙的火鍋，飄來陣陣鮮味，清澈見底的湯頭正在等著魚頭的加持更加鮮甜。
漁夫鍋搭配的醬料，我幾乎沒沾，因為火鍋食材本身的原味就很棒。
運氣好遇到比天使紅蝦等級還高的＂葡萄蝦＂！店家說這不是每個人都會吃到的，因為這葡萄蝦成本高，能買到的機率超低，一般都是天使紅蝦為主。
漁夫鍋看起來份量似乎不多，但實際吃完有飽足感，蛤蠣、魚片和蝦子每樣都新鮮，加了魚頭熬煮的湯頭果然鮮甜美味，吃完還可以加入白飯煮成＂雜炊＂，我整個吃到忘我竟然沒拍照XD
下次來礁溪旅遊不知哪時才有空，於是又加碼點了一盤生魚片滿足味蕾。
升級加價$90附的紅茶和甜點。
這天吃到抹茶栗子蛋糕，綿綿舒服的口感，香甜不膩。
我點了另外加價的冰拿鐵。
心心念念想吃的漁夫鍋總算吃到，不管是火鍋使用的食材、米飯、紅心蛋都能看出店家使用的品質，也因為這裡的鮮魚太美味，害我到礁溪旅遊總會想特地來吃，現在朋友問我礁溪有什麼必吃美食，我都推薦這間里海咖啡，有機會安排礁溪一日遊，這間別錯過，他是一間可以舒服吃飯，又能享受美食的地方。
不知道里海咖啡即將誕生的居酒屋會有什麼美食呢：）
里海咖啡
地址：宜蘭縣礁溪鄉和平路107號
電話：03-987-1213 (建議訂位)
營業時間：11:30–15:30, 17:30–20:30(週三公休)
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