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DOZO 時尚太鼓宴-dozo居酒屋-dozo日本料理

Joyce Lai
Joyce Lai 2012/11/20 造訪DOZO
平均消費:[晚上]400元/人
[招牌菜]韓式辣味磳雞腿,槍烏賊唐揚,什錦串燒盤,沖繩生啤酒,卡哩卡哩炸牛蒡,
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/04/03 17:03:02
18
7,850

 

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這次與巧虎幫的姐妹們聚會地點選在這一間具風格又有特色的餐廳-DOZO

DOZO這發音也是日本「請」的意思,所以想必這間餐廳相當具有日式風



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DOZO除了它的料理及飲品相當美味之外,還是一間兼具視覺、空間、音樂及表演為一身的時尚宴,

在國內外榮獲不少大獎的,年輕DOZO創作和食餐飲總監-林宸緯說,他的理念:「每一道料理都是一個夢想的實現」,所以在每道料理上絕對讓賓主滿意。



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DOZO的門外有專門Parking的服務,所以在大台北市停車的問題也先省去了

原來泊車在日本叫-駐車,而這上面寫的「駐車サービス」就是「駐車(泊車)服務」的意思

サービス音為 Sābisu 有英文 Service 的意思唷! 



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一走進DOZO就能感受到時尚的氛圍,

昏暗的燈光、日式的裝潢、挑高的用餐場所,真是大器


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而牆壁上所投影出的就是DOZO視覺饗宴中的表現,他們說..

「設計,是以邏輯性思考創作出可讓人非理性感動的視覺溝通」



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也有比較隱密式的包廂



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用餐環境中走道就像伸展台,投射著LOGO的燈光,夜晚搖身一變就像是夜店一樣,這就是所謂的空間饗宴-「營造衝突、混搭的空間美學」



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DOZO MANU--準備上菜囉! (由於本人比較晚到,所以有些菜就沒拍到了> < )



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卡哩卡哩炸牛蒡-酥脆帶香氣,沾上特製醬更帶出牛蒡風味,很好的下酒菜唷!



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韓式辣味磳雞腿,雞腿肉多汁滑嫩,搭配的韓式辣味,讓口慾更豐富,不過是吃不到辣感的唷!



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醬煮活比目魚和野生紫貽貝,貝肉肥美新鮮,正點


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魚肉鮮嫩,有種入口就化開的感覺


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槍烏賊唐揚-淋上檸檬的炸TAKO 酸酸的檸檬味去掉炸物的油膩,但確吃到炸出的脆感

沾上店內特別的..吃起來像胡椒粉的香辛料,顛覆炸TAKO的口感


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看到就好想來一口喔!



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什錦串燒盤-內有:香蔥牛肉串燒、特製醬燒雞皮串燒、七味雞肉串燒、豚TORO豚肉串燒、那一片的好像是烤花枝的樣子


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這樣的拼盤最讓人享受了,多重的美味都能吃到唷!



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黑蜜炸麻糬-超級推薦,超好吃的甜品,超難忘的口感



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而壽司台前也有卡布里(卡台)的座位

看著師傅一道道將餐點送上,真的好享受,真想每一盤都點來吃ㄝ!



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店內賣點之一:酒類飲品饗宴 「享受醒與醉之間的微醺」


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ORION 沖繩生啤酒

超有特色的管柱狀容器,可選擇兩公升或四公升的容量,讓整個氣氛都熱絡起來了



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巧虎娘子軍,跟你吃來吃飯真是放鬆又自在呀! 你的搞笑功力一點也沒減少


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這樣的酒喝起來特別好喝ㄝ!  瞧~~兩公升的擎天BEER



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週六晚上7:50一到表演開始囉! 今日上演的是太鼓秀

表演饗宴:「最富生命力的鼓聲節奏,震撼感官的精湛演出」


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強而有力的太鼓表演真是憾動人心


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整齊畫一的賣力演出也搏得滿堂彩


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這場視覺、味覺、聽覺、感覺極佳的饗宴,真的較人難忘


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結束了這次的聚餐,原來101就在不遠處,真是台北不夜城


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店外明亮、挑高的落地窗加上打燈,真的很時尚

 

 

DOZO 日式和風居酒屋

訂位:(02) 2778-1135 |

地址:台北市大安區光復南路102號1樓

官網:http://www.dozoizakaya.com/

表演:每週五 19:50 及 22:00 日本歌姬演歌秀+太鼓演出

           每週六 19:50 及 22:00 太鼓演出

 

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