@加入窩客島LINE

掌握每日最新美食動態

WalkerLand粉絲團
  • 分享

  • 分享

部落客文章

滋養製菓(滋養豆餡舖),走過一甲子,以台灣農產品製作出最日式的和菓子/大稻埕迪化街甜點推薦

  • 分享

一葉之頁
[招牌菜]草莓大福,艾草麻糬,最中套餐
本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2019/06/20 12:17:24
110
489
回報歇業/錯誤

 

1953年開業的滋養製菓,至今也已經有六十餘年了。在這一甲子的歲月裡,經歷過雜貨店、西點麵包、豆餡舖等型態轉變之後,仍舊秉持著以台灣的農產品作為原料,用自家的好手藝,創造出多種雅致、觸動人心的精緻和菓子。

近來因為社群網路而再度翻紅的草莓大福,讓滋養製菓受到更年輕的族群矚目,但若是能好好地嚐盡滋養製菓所提供的其他製品,或許就能深切體會到,正如同滋養製菓一直以來的標語上所傳達的:「品嚐台灣,四季美味,五感律動。」

 

 

文:甩甩20190220

小時候經過南京東路,興許是因為從小就對日本文化有興趣,看見招牌上寫著「滋養和菓子」,總會就這麼被滋養製菓的店舖給吸引去目光。但聽說日本的和菓子都很昂貴,家人也都不喜歡吃甜的東西,所以小時候從來也沒能敢踏進去,當然也從未有嚐過。

資料照片來源:滋養製菓粉絲專頁

再次讓我注目,已經是2013年六月了。當時滋養大規模重新裝修,黑底紅招牌看起來氣派十足,且店鋪展現更加充滿了和式風情。一直想著這回絕對要去光顧,但也就犯了對待老店舖嚐有的毛病想法:「反正滋養感覺永遠會在那,不急不急。」然後又擱著,沒想到就這麼又擱到滋養再度踏進了下一個階段。

結束了六十年的南京東路老舖原址,滋養製菓的下一步是搬遷到了大稻埕迪化街上,雖然原因不得而知,但個人挺喜歡滋養製菓所擁有的老店歷史背景,即便現在迪化街上的建築經過拉皮仍然已經少了些風情,不過滋養製菓在大稻埕上反倒更能突顯出獨特的味道。

其實造訪這日是本來排好的日程臨時被取消了,閒來無事之餘總是愛到迪化街上晃蕩,腦中靈光一現想到:「這時候不去滋養看看該什麼時候去呢!」

平日的午後迪化街上仍然充斥著觀光客,滋養製菓裡頭本國的觀光客倒是比外國的觀光客多,我在踏進門之前看見大門口擺著一顆超巨大草莓大福,不禁笑了出來,雖然我不太喜歡這類的裝置,不過在充滿日式風味的店舖前出現這樣一個「公仔」卻讓我感到特別可愛。這也可以窺見現在滋養製菓的草莓大福有多火熱了。

當時整個店內空間非常多人,於是我也不好意思多作打擾四處拍照,便向店員詢問了消費方式,知道了可以自己揀選架上的常溫商品,再到櫃台結帳就好,若是需要冷藏商品再另外和櫃台服務人員告知。而店舖還有一個對外窗口櫃台是可以點最中套餐,若是沒有要選購其他的東西,那就在室外的騎樓下點餐即可。

本篇共有947字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

  • 分享

滋養製菓 (大稻埕)

滋養製菓 (大稻埕)

4.36
台北市大同區迪化街一段247號
02-2553-9553

網友留言

滋養製菓(滋養豆餡舖),走過一甲子,以台灣農產品製作出最日式的和菓子/大稻埕迪化街甜點推薦 0則留言

店家資訊

滋養製菓 (大稻埕)

4.36

> > >

台北市大同區迪化街一段247號
02-2553-9553
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台中市 雙晨幸福杏仁瓦片 照片

雙晨幸福杏仁瓦片

4.55 (1人評鑑)
區域:台中市
台北市 OnlyToast偷吃吐司專賣店 照片

OnlyToast偷吃吐司專賣店

4.50 (2人評鑑)
區域:台北市
台中市 波波食堂bubble house 台中店 照片

波波食堂bubble house 台中店

4.67 (3人評鑑)
區域:台中市
台中市 TRu’s Waffle 渥釜 照片

TRu’s Waffle 渥釜

4.50 (2人評鑑)
區域:台中市
台中市 都可以 車輪餅 照片

都可以 車輪餅

4.00 (1人評鑑)
區域:台中市

最新美食優惠

台北市 美食 優惠 餐廳 火鍋 麻辣鍋 新這一鍋 (ATT大直殿)
新這一鍋 ATT大直殿限定兌換券

新這一鍋 (ATT大直殿):單券可於新這一鍋 ATT大直殿兌換台灣黑豚1983豬五花或美國板腱牛肉壹盤 / ...