【中壢商圈好活動】魅力金三角商圈輕體驗〜特殊的雲南文化,特別的滇緬料理!忠貞市場/雲南美食/國旗屋,一生必來體驗一次的在地文化

小珊珊

原來桃園可以這樣玩〜

015啊

桃園魅力金三角形象商圈擁有眷村、客家、滇緬泰、伊斯蘭等各種族群文化,是多種文化的大熔爐,更是異國美食的匯集地

051點頭

本次體驗由桃園市經濟發展局舉辦【魅力異國夢-魅力金三角商圈輕體驗】活動

七彩傳統服裝體驗、異國文化欣賞,體驗道地的雲南美食、傳統美食實作DIY,好奇嗎〜跟著小編來一探究竟吧〜

『民族舞蹈換裝秀』

在體驗文化的同時,當然要徹底融入當地的生活囉

雲南民族風特色珠子粗棉麻衣服,翰穿起來很帥餒,一點違和感也沒有

317變帥

雲南米干DIY

沒吃過米干,別說你來過龍岡!

來到知名的八妹婆婆過橋米干創藝店準備體驗米干DIY

說到米干可是龍岡家喻戶曉的美食,但要怎麼將白米變身成為美味可口的米干呢?

以100%純米製作,首先看到是再來米研磨成的米漿→打薄→高溫蒸煮→冷卻至手可以摸的溫度後

再把米干片取下掛在竹竿上至完全冷→切條

翰手勁要捏的嘟嘟好,完全沒有破掉喔,超厲害

004拍手

自己製作真的安心許多〜味道也最自然哦,麻麻我可以安心享用了,哈哈

等待的同時,我們來聽【商圈的故事】

魅力金三角形象商圈以龍岡地區雲南文化公園為核心,延伸至龍岡圓環、龍東路、龍南路等街區,恰巧位於中壢、平鎮、八德交接處。

此區域的聚落產生有其歷史意義,於民國38年時,一支雲南的國民黨部隊於滇緬寮邊界山區從事游擊作戰,史稱「異域金三角」孤軍,

此支部隊於民國45年時被引介來臺,安置在桃園龍岡的忠貞新村。隨著時代變遷,包括馬祖移民、外籍移工引入、與新住民的婚嫁遷入等,

此地區逐漸形成文化大融爐。由於居民大都是雲南、泰國、緬甸、寮國跟隨部隊的官兵以及眷屬還有客家、外省再加上新移民,

使得漸漸形成具有雲南、緬甸、泰國、印尼或眷村等多元異國風味小吃的魅力金三角形象商圈。

(以上文字介紹擷取自官網)

聽著福英姐細說當年的故事,透過她讓大家看見歷史,看見一群人在動盪的時代寫下的動人故事

老旺爺爺的國旗故事

接下來我們來到赫赫有名的「國旗屋」,這家店一直是我的口袋名單之一,今天終於有機會來朝聖一下

店面內外滿滿的青天白日紅國旗,延伸應該有200公尺,老闆張老旺爺爺熱愛國旗的程度實在讓人敬佩

一面國旗可以了解國家的由來、還有背後的故事……

張爺爺童年因國共內戰四處流離,從雲南到滇緬,槍聲響起人即四散,他從小被教導要「看國旗找爸爸」,

對他來說,旗在,人就在,家也在,後來開始收集國旗成痴成狂

即使已經高齡80歲了,爺爺對國家的忠誠和熱愛絕對在你我之上

每逢國慶日,爺爺都會舉辦升旗典禮,今天特別幫大家舉行小型的升旗典禮

升國旗、奏國歌、行注目禮,凝望國旗,看著國旗緩緩上升,自從沒當學生,小編已經好久沒有體驗過升旗儀式了,內心澎湃不已

『忠貞商圈』

來場東南亞風味的眷村美食之旅吧!

說到「忠貞市場」美食有忠貞甩餅、黑妞木瓜絲、版納傣味、美珍少數民族菜鋪等等,根本就是所有雲南小吃的集散地,

快點跟著婆婆媽媽們的腳步,一攤一攤地逛,會有意外的驚喜發現唷

自行醃製雲南豆腐乳、蕎頭等傳統雲南家常醬菜

雲南菜擅以香料入菜,香菜、薄荷、刺芫荽、辣柳、打拋等等,雲南獨有的辛香料讓你一口吃盡鹹香麻辣的好滋味

清真園-赫拉里 回民料理

老闆把麵團鋪開後,攤在石頭上,再黏到烤爐壁上,動作一氣呵成

原味烤餅,聞起來超香的,外酥內軟,越嚼越香,讓人欲罷不能

雲南牛干巴

牛乾巴,這是一種雲南的特有的特色美食,也就是雲南式的牛肉乾

特殊的香料提味,很奇妙的感覺,恰到好處的鹹香滋味令人越吃越涮嘴!

『神奇豌豆的雲南體驗』

龍岡忠貞市場米干店超多,各有不同的特色,忠貞雲鄉米干也算是老字號的店了

各式各樣店裡的菜色一字排開,超壯觀的耶!

有七彩米干、炸碗豆片、炸豆粉、涼拌豌豆粉、稀豆粉,每一種的香味口感各有不同

七彩米干,全部採用全天然的食材製成,紅色的甜菜根、橙色的紅蘿蔔、黃色的玉米、綠色的茴香、

藍色的蝶豆花、紫色的黑米及白色的米,據說只有這裡才吃得到的唷

炸碗豆片,鹹酥脆吃起來還有點像蝦餅哩,不過,更薄且不油膩,一吃會上癮哩

碗豆磨成粉再煮成粥狀的稀豆粉,加入了芝麻、花生、醬料、香菜、炸過的大蒜,有點像麵茶的口感

涼拌豌豆粉,看起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的,吃起來也是,尤其是把醬汁拌均勻,有點像涼麵米線,清爽順口

炸豆粉,是用豌豆粉下去炸,外表酥脆,內裡黏綿

涼蝦,因為白色像極了「小蝦」裝在玻璃容器中,游啊游而命名

濃濃的黑糖味兒,類似台灣米苔目的甜品,清涼又消暑

『魅力金三角迎賓宴』

大家有看過雲南的民族舞蹈嗎?

只要看過一次的人們都會被舞蹈的美麗所吸引,舞蹈跟音樂的強力渲染力,真的讓人感受到歡樂的氣氛

172影隨主動

结婚擺酒席見多了,但你見過這樣的上菜方式嗎?

據說雲南逢喜事都會「跳菜」助興,不僅是他們飲食文化的精華,更是由衷地表達了對客人的一片深情厚意

超豐盛的雲南傣味手抓飯上桌囉

芭蕉葉鋪在最底,擺上各種特色食材、各種蘸料供大家自由搭配

每人戴上一雙手套直接抓來吃,随心所欲的想吃什麼就拿什麼,好玩又好吃!

雲南打歌體驗

打歌是雲南許多少數民族的節慶活動,大家手牽手一起跳舞,洋溢歡慶氛圍,真的超HI的

337得意


小珊珊碎碎念:

大家來過桃園龍岡忠貞新村嗎?

小編參加了這次套裝行程,了解了這兒文化以及精采的遷徙故事,還有對家和國難以割捨的動人故事

魅力金三角桃園「中壢-平鎮-八德」,結合周邊多族裔精華,形成多元特色的跨族裔飲食文化

不只有好吃的美食,更有雲南特有的歡慶氛圍,不妨在這個夏天,帶上家人和孩子到這兒體驗異國文化與美食吧!

詳情請上「魅力金三角」粉絲團

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Info

魅力金三角

地址|桃園市平鎮區忠貞一街 (雲南文化公園)

此次為桃園市經濟發展局特別贊助遊程

遊程原價為1300元/人,優惠推廣價為1000元(需20人成行),遊程都會在「魅力金三角商圈」FB釋出消息,費用依遊程內容而定

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↑粉絲團有釋出遊程資訊,就可直接於粉絲團報名

官網:魅力金三角

提供WIFI一成服務費寵物入內(餐廳需推車)

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