【食記】oO。。台北　手串本舖 串燒－居酒屋（仁愛店）　小店裡滿滿的都是日本的味道，讓人吃了一次，還想去第二次啦～。o○。

 

這家，又是體驗試吃的店家啦！

真的好開心啊！

我第一次到居酒屋耶！

是說～因為平常本人連酒都不碰的，所以根本不可能會到這種地方吃飯呀！
（而且我很俗～連夜店門口長什麼樣我都不知道～）

看到首圖大家應該會想說…那個不是生的嘛？！

不不不～等等會為大家說明的喲！



店面其實不大，小小的一間！

而且給人有一種很神秘的感覺！

店家還很甜心的把窗戶那邊用個布簾摭起來！

不讓客人覺得吃的不自在！

算是貼心的一家店了！
（還是其實只是下午太陽太大，所以把布簾放下來，然後忘了收回去？！？！）

一推門進去就可以看到手串鋪的字樣！

而且他們還有特別設計過喲！

感覺在裡面吃東西，就很舒服！



還有一隻可愛的招財貓貓！

又讓我想起我家那隻可愛的Q比貓兒子！
（好想也把他帶來台北一起生活喲～）



職人的手灑鹽花！

這個我有看到他們現場有用喲！

然後…看的入神，就忘了拍照！

我實在對不起大家！（（跪～



這個是他們的辣味增醬！

是現場有販賣的喲！

一罐１８０元！

雖然我不知道這上面的牌子上的字是寫些什麼！

但…如果有日本人來，應該會覺得很親切吧！

他們一樓的位子，這一排是面對著師父的！

所以可以看的到師父在做些什麼！


他們有營養師執照喲！

聽說～老闆的老婆好像就是個營養師！

所以我覺得來他們這裡吃東西，應該都可以吃到最好最健康的食物吧！



他們都會用當日最新鮮的食材！

所以讓人覺得吃他們的東西，真的很安心也很放心！

只是～老闆都只有跟熟客聊天啦！

不過…老闆也很貼心的有派一名店員，幫我們上菜和介紹喲！

那天我有上去二樓，沒的拍照的原因，是因為怕打擾他們的客人用餐！

所以我就上去看了一下，就下樓了！

在下樓前拍到了這些酒瓶耶！

是不是其實也可以裝飾一下環境呢！

真的是太可愛了！

我們的位子就在這些碳火的前面！

而且～他們還放了一鍋東西在這煮！

旁邊還有許多條魚倒叉著！

雖然我不太清楚為什麼要這樣做！

但～還蠻多人都覺得很有趣的！

裡面是真的有東西喲！

不過我不太清楚裡面裝的是什麼！

這個是他們的生菜喲！

然後要搭配他們的醬吃！

這樣超好吃的耶！

而且吃完，店家還會在裝喲！

所以這個感覺是無限量的耶！

喜歡吃的朋友不要錯過啦！

里肌赤身，130元！

這個可愛的小花儿，一送上來！

我就直呼，原來雞肉也可以擺的這麼可愛呀！

他們是有用噴槍稍微的燒烤一下表面，所以口感有點像生魚片那樣！

上面的哇沙米也不會太嗆鼻喲！

來這裡，我真的覺得我需要很大的勇氣，因為有幾道都是比較生的！

一杯是沙哇一杯是可爾必思！

飲料都還算蠻不錯的！

一杯１４０元喲！

一口飲料一口串燒，真的是好享受耶！

看到這個讓人覺得份外的覺得有日本的氛圍！

讓人覺得好有日本的感覺喲！

居酒屋，當然少不了…燒清酒之類的啦！
（飲酒過量，有害（礙）身體健康！）

店家說他們的手工豆腐賣完了！

所以改用這道菜！

這道是起司喲！

但我個人覺得…口感也有點像豆腐的感覺！

個人覺得還算蠻不賴的！

山葵里肌，130元！

他們的里肌好特別喲！

知道為什麼我說很特別嘛？！

噹然～因為…他裡面一樣是生的喲！

只有表皮是熟的！

我覺得口感還不錯，吃下去，吃不出來有生的味道！

大蔥腿肉，130元！

他們的大蔥是來自於日本喲！

而且吃下去好甘甜喲！

讓我突然對蔥不那麼的排斥！

他們的大蔥放在這裡，一點也不會讓我討厭耶！

而且一口肉一口蔥這樣吃下去！

讓我覺得～真的好搭啊！


鯖魚，180元！

這種魚我是第一次吃！

而且～他們的魚皮處理的很好！

讓我一口接著一口吃！

我個人是除了炸的魚片吃之外！

其他的魚片我是無法入口的！

因為會有一種味道！

但他們的鯖魚完全沒有，而且加上檸檬，還可以去腥味喲！

魚皮外面有點焦焦的感覺，讓我吃下去會多了一種焦甜的口感！

墨魚香腸，220元！

墨魚香腸，真的是…太！好！吃！了！

他裡面可能是用墨魚的關係！

所以～吃進嘴裡有一種…Q彈的感覺耶！

而且味道好獨特！

我覺得娶代了一般市面上的豬肉香腸了！

這個真的太香太好吃了啦！

青椒起士肉捲，130元！

他們的起土肉捲好特別喲！

一般的肉捲裡面包的都是蔥！

這個裡面包的是青椒，讓我覺得吃起來更爽口耶！

而且還加了起士！

讓人覺得口感層次上多了好幾種變化，真的很不錯！

他們的師父也很辛苦！

因為所有餐點都是現點現場烤的！

而且他們真的是用碳火烤喲！

真的好酷喲！

小手羽，130元！

小手羽這個名字感覺好夢幻喲！
（從小就幻想自己的名字裡能有個羽字！）

他們這個是雞翅最後一小節部位做出來的喲！

所以他們一小份，就需要一隻雞翅膀呢！

實在很費工夫，也很花時間！

但這家店，為了讓大家吃到最特別的食材！

所以做出了這道小手羽！

他的口感很特別喲！

脆脆QQ的！

而且他們每天都有限量，因為這個店內不會有太多！

所以慢來想吃的朋友，可能要提早囉！

月見丼飯，130元！

這個～超～好～吃～

他們的半熟蛋，讓吃攪伴後，會有一種蛋黃香氣的飯，他們的飯還有淋上他們的醬汁！

我個人最愛這種淋上醬汁的飯了啦！

蛋黃被戳破後，要流到飯裡的感覺！

好啾ｃ啊！

就當我一口一口吃的很開心的同時！

才發現～他們原來在蛋下面，藏了一顆丸子耶！

這個丸子好好吃！

配上他們的醬汁飯還有蛋，在搭上其他串燒，我真的覺得好值得啊！

皇帝豆，100元！

他們的皇帝豆，真的很大一條耶！

我問酒胖要怎麼吃～

酒胖跟我說直接整根拿起來啃就對了～

結果，他自己先啃了一口，才發現好像沒辦法咬斷！

於是我忍不住問了店員～

店員說要把外面的皮拔了，吃裡面的豆豆！

豆豆拔完之後，長這樣！

是不是超大一顆的啦！

然後沾旁邊的鹽一起吃下！

就會有鹹鹹的感覺囉！

鮭魚飯團，60元！

他們的鮭魚飯團最後才上的！

我整個已經吃不下了！

真的吃好飽啊！

但…我個人還是有吃一口味道！

我覺得…他們的鮭魚飯團好硬喲！

不知道…是我嘴有問題還是飯團出了問題？！

牛肋條，160元！

這道，我個人就覺得還好囉！

因為口感也是有點偏硬！

但～真的…說實在，他們真的很有誠意！

而且…很多東西都好好吃！

我也好喜歡！

所以喜歡居酒屋的朋友們，不要錯過這家店啦！

以上是我的分享！

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