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湯姆仕

發表篇數:341篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

phone05-2290088
place嘉義市西區垂楊路726號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

星野肉肉鍋-新光三越垂楊店 | 嘉義市西區垂楊路726號

05 229 0088 | 11:00-22:00

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高雄泉成汕頭沙茶鍋創立的吃到飽品牌

星野肉肉鍋來到嘉義了

跟高雄店一樣也是開在新光三越百貨裡面

用餐停車方便, 吃完飯還可以逛逛百貨

 

 

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星野肉肉鍋主打3種不同價位的肉肉吃到飽

最高等級還可以吃到美國安格斯牛肉~~

自助台上20幾種新鮮蔬菜隨便拿

湯頭部分來自泉成五十幾年老店的支援

還加入了很多創意的選擇, 有別於外面一般吃到飽的感覺

平日只要 $369+10%, 最高等級到晚餐時段 $498

用餐時間90分鐘

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店家位於新光三越垂楊店 11樓

旁邊是泰式料理餐廳

明亮廣闊的用餐空間在白天幾乎自然採光

讓人感覺非常的舒適, 也不會有太擁擠的感覺

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餐廳的方位面向東邊遠眺阿里山山脈

因為週邊沒有太多的大樓, 所以景色 非常的廣闊

坐在窗邊還有一種景觀餐廳的既視感風景超讚的

有位子一定要要求坐窗邊~~

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嘉義店的部分特別設計了單人座位

提供單人不加價的選擇

一個人也可以安靜的吃吃到飽又不會尷尬

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所有的飲料跟蔬菜都採用自助的方式

自助台週邊的取餐空間走道很寬不會擁擠

整個餐廳也大概只有20幾桌就算客滿也不會太過於吵鬧

覺得設計上還蠻不錯的

很有精緻型吃到飽的感覺

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蔬菜的部分特別安裝水霧跟冷藏系統確保新鮮

因為會一直撒水所以蔬菜不會黃掉或者乾掉

也會形成保護膜的作用防止灰塵

 

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蔬菜的部分從菜葉類到菇類

還有像是芋頭南瓜玉米凍豆腐油豆腐等

幾乎都是以蔬食為主並沒有什麼火鍋料

非常的真材實料

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看到水蓮又要幫店家加分~~

 

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取用蔬菜的盤子設計成傳統的竹籮

實際上是塑膠盤蠻有特色的

有提示建議可以重複使用

 

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除了蔬菜. 店家有提供的幾種熟食的選擇

可能有時候跟長輩來用餐長輩一定要吃點飯或者是麵

就可以直接吃點熟食

 

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今天用餐看到有5種不同選擇其實比想像中豐富

壽喜燒非常的香很下飯

安東燉雞也蠻夠味的

如果不想一直吃火鍋的話可以試看看

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麵食的選擇除了傳統的科學麵王子麵之外

也提供了意麵, 張君雅小妹妹甚至韓國泡麵的選擇

非常的有誠意

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提供的飲料也很豐富

碳酸飲料以可樂機方式提供

現在看到的可樂機, 幾乎也會提供思味舒氣泡水

我覺得是搭配火鍋燒烤類餐點非常棒的選擇

可以幫助消化又沒有卡路里

 

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小朋友部分一定會喜歡的可爾必思冰沙

 

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各種不同的熱飲茶包以及熱咖啡

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除了碳酸飲料外

也會提供像是美祿跟雀巢冰茶調和茶

 

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醬料區除了選擇很多

這邊也是採用低溫保溫安全衛生

一定要拿的絕對是沙茶醬

畢竟是沙茶火鍋起家的老闆

沙茶醬絕對不會讓人失望

不過我在高雄用過餐的經驗

其實店家的食材真的很棒也不太需要過度的調味

 

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如果喜歡吃牛肉的朋友直接點低溫冷藏熟成系列就對了

直接兩種美國頂級安格斯牛肉吃到飽

加上草飼紐澳牛跟西班牙豬肉 ,台灣雞腿肉

總共有7種不同選擇

對於不吃牛的朋友

超值系列除了兩種西班牙豬肉外

也會提供雞腿肉個人認為CP值超高

同價位大部分都是只有豬肉而已

另外也有大量海鮮可以成本價可以加點

像是199的超級好蝦桶

$25一顆的牛奶蛤蠣,  一顆干貝$18 比超市賣的還便宜

如果喜歡海鮮的朋友很推薦加點

 

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快點來看看我們今天吃了什麼好料吧~~先上影片

 

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這個套餐主打美國冷藏安格斯牛五花跟板腱

第一盤上來都會用長的木盤子

打卡起來非常漂亮

肉品也會現點現切成立體的感覺

 

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牛五花的油脂豐富

吃起來非常軟嫩

板腱經過熟成的風味會比較柔嫩

重點是來自美國的安格斯肉品風味十足

絕對是必推之選

 

 

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其他肉品的部分

牛肉跟非牛肉會有不同的盤子盛裝

這部分還蠻貼心的

紐澳系列的肉品分別是提供低脂沙朗跟霜降牛背肩

都是脂肪比較少的部分, 煮起來不會這麼油

草飼牛的口感吃起來也會比較清爽一點

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豬肉的部分店家兩種豬肉片都來自西班牙

風味多汁彈牙香嫩

雪花紋路般的梅花豬富有彈性~

東坡豬肉片多汁的油脂疊層分佈

吃起來口感很脆

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雞腿肉的部分以 枸杞酒入味

煮起來非常的香

而且切的不會太大片還蠻好煮的

煮完之後還可以吃到淡淡的枸杞香~

 

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蔬菜的部分真的豐富到拿不完

個人比較喜歡的有絲瓜非常甜

芋頭也很香

比較特別的是油豆腐口感蠻扎實的

 

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另外前面也有說過我個人很喜歡的水蓮

蔬菜的部分處理的都非常的乾淨

而且補充速度蠻快的

 

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汕頭沙茶鍋 新馬叻沙鍋+$58

店家總共有3種免費的湯頭+9種可加價的湯頭選擇

今天選擇基本的沙茶鍋外

另外一份選了新馬叻沙鍋

奶香非常的突出

 

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還沒煮之前就忍不住喝了半鍋的湯哈哈

湯頭非常的順口而且不會太刺激

沙茶鍋的部分是來自店家泉成汕頭火鍋的鍋底

以傳統的美味搭上吃到飽的自由的確非常特別

 

 

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餐具的部分店家都有特別設計過

像是勺子可以直接掛在鍋邊

不會掉下去也不用掛出來讓湯汁倒流

 

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餐後甜點嘉義店獨有的紅棗銀耳甜湯可以說是必喝

裡面的料非常豐富, 甜度也非常的夠

 

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冰品的部分提供DIY剉冰

還蠻好玩的也很有樂趣

 

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我覺得對於喜歡吃肉的朋友

星野肉肉鍋來到嘉義絕對是個很不錯的選擇

不用花大錢就可以吃到冷藏美國安格斯

品質在這個價位可以說是非常出色~

而且大量新鮮的野菜同時吃到飽

不吃牛的朋友也可以點比較低價位的餐點再加點海鮮很彈性

2019年7月1號正式開幕

快點揪朋友一起來新光三越垂楊店

 一起數星星吃肉肉吧

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