今天要為大家介紹一家我很常吃的燒臘店-《葉記》。
吃過很多燒臘店，有些店的肉好吃、配菜卻不好吃，而有些卻是都好吃、但環境不乾淨(油膩膩)。
很少遇到讓我滿意的店，《葉記》的肉雖然不是我吃過最好吃的，但他的配菜和肉都有在水準之上，
而且環境也滿乾淨的，所以當我想吃燒臘時，這會是我目前的首選。
皇品葉記 港式燒臘 I FB
地址：台北市中山區松江路67號
電話：（02）25181891
營業時間：11:00-14:00 & 17:00-20:00 (周日公休)
《葉記》離松江南京3號出口約5分鐘腳程的地方，賣的是港式燒臘，推薦給喜歡燒臘或重口味的朋友。
《葉記》的超牌非常明顯，是顯眼的大紅色，走過路過的朋友記得吃看看阿。
▲這裡的佈置不像一般便當店，反倒覺得有點像合菜店。
裡面有兩張大圓桌，還有七八張2-4人的座位，空間雖大，但因為附近有很多上班族群，
所以用餐時間常會客滿、晚上就好一點了，但有些東西還是很快就會賣完(例如：燒肉、鴨腿)。
▲餐具採自取方式，點完餐付完款後，就可以先來拿，店家還很貼心的提供無糖茶來解膩。
▲價錢稍微貴了一點，但考量所在的地段，其實也在可接受的範圍內。
另外，除了一般餐點以外，還有賣整隻的雞鴨喔~
▲招牌飯- TWD 130(燒鴨、叉燒、油雞、香腸、蛋)
▲燒鴨外皮是軟的，一咬下，鴨油不斷地湧上口腔內，整個嘴裡都是鴨油香噴噴的味道，
除了豐富的鴨油以外，鴨肉也非常的新鮮、不會太乾，我還滿喜歡的。
▲我是一個不喜歡吃皮的人，但我不得不說，這裡的雞皮~~~我可以!!!
油雞的雞肉非常軟嫩、雞皮滷得非常夠味，讓人回味無窮。
這次居然獲得一隻小雞腿，如果招牌飯放的都是小雞腿的話，那我覺得CP值超高der~
▲叉燒好吃但不是我喜歡的那種，我喜歡的是偏甜又有點焦焦的叉燒，但這裡的是偏鹹帶一點甜的叉燒。
不過，從他的剖面圖看了就知道肉質非常不錯喔~
除了肉好吃以外，這裡的每樣配菜都有在水準之上，也就是因為這個原因，想吃燒臘時我都會來這家店。
▲對了，今天還想跟大家分享一個 靈魂配菜-辣蘿蔔
特別分享辣蘿蔔是因為剛吃飯時，每個來店的客人都跟服務員說他要加辣蘿蔔，非加不可！
讓我想起以前發生的故事。以前有個客人發現服務員忘記幫他加辣蘿蔔，就非常的生氣，
不斷地砲轟服務員、還一直跟他的朋友抱怨，讓我印象深刻。
從那之後我就想吃看看，今天我終於記得要加辣蘿蔔了。
我平常吃的是微辣，這個辣蘿蔔對我來說有點辣。
除了辣以外，裡面還有濃濃的豆豉香與鹹味，
也就是融合了鹹、香、辣三者的綜合體，還滿下飯的。
吃到最後，再配上店家免費提供的茶，真的很幸福。
推薦給大家，但如果你們吃的比較清淡的話，可以考慮不要在飯上淋醬，才不會太鹹唷~
皇品葉記 港式燒臘
地址：台北市中山區松江路67號
電話：（02）25181891
營業時間：11:00-14:00 & 17:00-20:00 (周日公休)
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