高雄美食||麵食Mavetu-市場裡的隱藏美食，日系風格的麵店，還有加入豆漿燉煮的蛤蠣雞湯麵||新興區、信義國小站

從捷運站出站後,往小巷子走便會走到市場,不久後就能看見麵食的蹤影。

麵食由一位年輕老闆經營,曾在台北餐廳工作,最後選擇隻身來到了高雄。

選擇了與我們日常最親近而且最容易吃到的麵食,簡單的料理但卻有用心燉煮的湯頭,即使位在市場裡,卻依舊吸引眾人的味蕾。

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看似宛如一般的麵店,但卻不一般,日系風格的麵食,多了種其他麵店沒有的氛圍。

原本想嚐看看牛肉麵,卻又被菜單上以及不少人見的蛤蠣雞湯麵給吸引。

這是麵食的後門,剛好有客人從這門進入,好像是日本餐廳才會有的那種感覺（笑）

內用座位數量剛好,個人雅座也有雙人對座。

免費飲品可以飲用,當天喝的是冬瓜茶,有點甜。

還有酸菜以及醬料都能取用,但我依舊不需要調味料。

主要以牛肉麵為主,乾麵也有提供,不吃牛亦有雞湯麵可以選擇。

滷味選擇比較少,價格也不會太高。

豆干$5,滷蛋$10

豆干沒有入味但是口感還不錯,夠紮實。

滷蛋有入味也很香。

蛤蜊雞湯麵$120(粗麵)

加了豆漿以及使用老母雞燉煮的雞湯麵,口味很新鮮,是從來沒吃過的味道。

雞肉有點乾,麵條很Q,原本在點餐時店家有建議點細麵,因為細麵會比較入味,但我愛粗麵所以還是點粗麵哈。

蛤蜊很新鮮也很肥,湯頭有一點蔥和蒜的香氣,整體口味有些鹹。

前陣子的活動,打卡送手工布丁,口感還不錯,可惜焦糖偏甜。

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整體來說沒有特別喜歡,可能是雞湯麵比較不合胃口,不過蛤蠣真的新鮮又肥。

但還是會想二訪來吃看看牛肉麵。

加上距離捷運站也不會太遠,交通方面確實便捷！

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大妹

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