麻糬是台灣米食文化中的一環~
這次有幸可以體驗台灣麻糬主題館中台灣麻糬的創新小點
這次的體驗分成兩次寄送~
先送到的是冷凍宅配的鹹麻薯和抹茶冰大幅
冰涼的大福上面撒著透綠的抹茶粉
感覺十分的清涼
裏頭獨具風味的抹茶奶油餡和紅豆~甜而不膩
加上外頭撒的抹茶粉更帶出些許的苦甘味~滋味多重
外皮和一般日式大福不同~麻糬做得相當的有彈性
鹹麻薯~感覺很像草仔粿~
吃起來外皮Q彈透著淡淡的艾草香氣
裏頭有鹹鹹的炒香的豬肉丁和綠豆沙
鹹甜的滋味加上顆粒花生增加了口感
同樣也是冷凍宅配的Q妞格格~麻糬鬆餅
總共有三種口味~
分別將三種口味都送進烤箱烤個1分鐘~
起司口味~
剛烤出來就透出起司香味
這麻糬鬆餅格外的Q彈有咬勁
起司的鹹香和鬆餅本身的香甜重合在一起
抹茶紅豆和原味~
原味鬆餅上頭也有一層薄薄的糖~
金黃且外皮帶點酥裏頭鬆軟的感覺
加入了麻糬口感更足
抹茶紅豆不但吃的到抹茶的香氣
包覆在鬆餅中的紅豆搭配得恰到好處
另一個冷藏宅配的則是傍晚時送達
盒子上面有著很可愛的小人偶~Q妞
台灣優荳~小巧的外型看不出和麻糬在哪~
嚐了之後原來外層是一層輕薄的巧克力外衣
接著是Q軟的麻糬 中間是棉花糖包著草莓果醬
多重的滋味和口感
家中的弟弟馬上搶去一盒~真的是很受歡迎的小點心
台灣麻糬主題館針對麻糬推出了多種創新的產品
為台灣糯米的食用文化做了更進一步的推廣
有機會希望也能前往當地主題關遊覽參觀一番~
2012.09.14
