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越法三明治專賣,繫上文青的味道,層層堆疊起的爆炸餡料,晚來買不到

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本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

越法三明治

 

 

人氣超夯的路得小火鍋旁新開了一間迷你小店,

在夜晚黯然的燈光下,鵝黃色的燈光自成發光體,

也因如此才讓我注意到有這家新開的小店,

沒有明顯的招牌,只有矗立在一旁的越法三明治字樣。

老闆說大概開一個禮拜,非常新穎的店,但人氣卻很旺,

當天晚上5點半左右就剩最後一份法棍麵包!

聽說當天中午就快售罄,新開的店有如此的成績相當驚人,

等待餐點時一直有外送平台的外送員來取餐,想買最好先預訂以免向隅。

樂粄米 LE BANH MI

 

店面迷你,主要以外帶為主,僅提供店前兩個吧檯座位,老闆很好客,

不僅現場聊了好一會,直說有空可以過去喝咖啡聊聊天。

樂粄米 LE BANH MI

 

▐ 樂粄米 LE BANH MI 菜單、價格

越法三明治專賣店,共有五種口味,包含一款蔬食,也有單賣的法棍麵包,

可搭配飲品組合套餐,咖啡、紅茶、汽水都有,如果能搭配越南咖啡想必更越式。(Menu可點圖放大)

樂粄米菜單

 

豬肉粄米套餐+麥根沙士(NT.150),

原本以為麥根沙士是給整罐的,結果是裝在紙杯中,

汽水封膜容易爆開,建議拿取時要注意。

越法三明治

 

▐ 很有文青味的道地越法三明治

越法三明治放置在紙盒內,貼上LE BANH MI的店名貼紙,小有質感。

越法三明治

越法三明治

 

中間繫上麻繩用來固定法棍麵包,避免爆炸般的餡料四處竄逃,

而這小動作也讓越法三明治飄散著一股文青風。

越法三明治

越法三明治

越法三明治

 

拍的時候熱情的老闆向我介紹越法三明治的由來和特色,

越南過去曾經遭法國殖民,飲食無形中也融合了法式越式的風格,越法三明治就是其中之一。

法式吃法是塗抹上鵝肝醬,但在越南不常見鵝肝醬,改用低廉的豬肝醬取代,

然後加上香菜、小黃瓜、生菜、碎豬肉、醃蘿蔔絲、墨西哥辣椒等,多達七層配料!

店內展示的這幅示意圖就是老闆自己製做的,相當淺而易懂。

樂粄米 LE BANH MI

 

口味選了豬肉粄米,內含烤豬肉、特製豬肝醬、醃蘿蔔、小黃瓜、美生菜、墨西哥辣椒、

辣椒醬、美乃滋等,餡料爆炸多。

法棍麵包是老闆特地找廠商製作的8吋法棍,有感於6吋大小的份量吃不飽,因此才特地製作成8吋,

再加上滿滿的配料,果然大胃王泰瑞吃一份就有飽足感。

越法三明治

越法三明治

 

老闆教學食用時要壓扁法棍再吃,壓扁的法棍容易入口,酥脆有嚼勁,並不會堅韌難咬,

麵包體表現優秀,酷熱的越南需要酸、辛、甜來開胃,因此醃蘿蔔、墨西哥辣椒等元素不可少,

酸甜爽脆的醃紅白蘿蔔,清爽開胃,墨西哥辣椒帶來微辛的辣度,小黃瓜、美生菜的解膩,

外加香菜的提香,整體無論是口感還是滋味都相當具有層次感和豐富性,好適合炎炎夏日沒胃口的時刻。

越法三明治

 

越南麵包雖然不難找,但優劣參雜,樂粄米 LE BANH MI的越法三明治質感好、真材實料,

口感口味都很好,老闆親切又客氣,很開心在住家附近開了這麼一間讓人喜歡的小店,

之後不知道要吃什麼或是沒胃口時就可以來一份越法三明治了!但記得先預訂,不然太晚來可是買不到的啊。

 

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店家資訊
樂粄米 LE BANH MI
4.00

餐飲>速食>其他

新北市三重區安和路41號
0922-638-143
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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