[台北中式]忠孝復興站「開飯川食堂」辣的創意麻的新穎的川菜料理/辛辣開胃的特色料理/新菜美味又特別/附菜單

哈搂大家

今天要來跟大家介紹一間很喜歡的川菜餐廳

位於捷運忠孝復興站三號出口出來後走約三分鐘

就可以看到Bistro98 大樓搭乘電梯直達七樓就是

開飯川食堂

點我看更多

是一間美味中又帶有創意的川菜餐廳

開飯擅長利用複雜多樣的辛香料調味

讓味覺又多了新的饗宴呢

雖然現在開飯的分店越來越多

但還是持續有再推出新菜色呢

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先來附上菜單

菜單很多元豐富

有2 4 6 8 10人的合菜菜單供選擇

也有許多

特色單點可以點

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上菜搂

一剛開始就先上鐵鍋裝的滿滿白飯

（川菜這種料理完全是白飯殺手啊

）

菜陸續很快就上來啦

夫妻肺片$350

夫妻肺片源自成都是一道很有名的涼拌川菜

所謂的夫妻肺片其實就是以

牛肉為主料

再配上各式牛的內臟切成薄片製作而成

而開飯的夫妻肺片則是包含了

牛筋 牛腱 牛肚 一起滷製而成

再加上紅油一起拌炒裡面還有油條跟蔥絲一同料理

吃起來鮮香有味又不會太過負擔 是一樣很開胃的涼拌菜

涮嘴爆雙鮮$360

第二道點的是他們的新菜

涮嘴爆雙鮮

所謂的雙鮮就是鮮魷跟蝦仁喔

看起來像

豆腐白白的那個其實是鮮魷喔

（一剛開始還以為是豆腐 想說也太Q彈了吧

）

 將鮮魷 蝦仁加入大蔥 辣椒 蒜末拌炒 最後再加上藤椒油

有種在吃

鹹酥雞但又多了麻香的口感 

完全就是超下飯啊

黃金美人腿$220

這道完全也是

他們的必點啊

將茭白筍裹上鹹蛋黃去調味

讓原本簡單的茭白筍多了新滋味啊

 每次來都會點來吃 飯又可以多扒好多口啦 

松阪豬攀水蓮$260

菜名好可愛但其實就是

松阪豬炒水蓮啦

之前吃的水蓮都是炒香菇或是肉絲 

今天吃到的是加入

松阪豬去炒

在吃菜之餘又吃得到嫩嫩的松阪豬 讓水蓮層次更加多元豐富啦

它們的松阪豬切的厚度大小剛好 鮮嫩彈嘴

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<來個小總結>

新穎創意的川菜料理 服務貼心 餐點也好吃

請客聚餐都很適合喔

<資訊欄>

開飯川食堂

地址：106台北市大安區忠孝東路四段98號

電話：02-8771-6238

營業時間：午餐11:30-15:00、晚餐17:30-22:00

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