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兔麻吉

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家:青沐煮雨‧人文茶館 (已歇業)
phone03-3321577
place桃園市桃園區中正路77巷7號 (桃園77藝文町內)
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

在桃園火車站附近走路約7分鐘距離,穿過林立的高樓大廈,可以找到一幢幢質樸低調的日式木造建築,那裡就是由舊桃園警局日式宿舍的桃園77藝文町,隱藏在巷弄中的淨土。
而其中一棟外面有著粉色櫻花樹、花卉鐵馬等造景,讓許多遊客們都爭相拍照打卡,為自己的足跡留下紀念,那棟就是今天要為大家介紹的-青沐煮雨人文茶館

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入內需脫鞋,青沐煮雨人文茶館很細心的準備了4個殺菌櫃,不論是你本來的鞋子,還是你替換的拖鞋都殺菌,注重衛生的態度讓人一進門就感到很舒適。

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之後有服務員引你入門,穿過木質地板與長廊,來到有著和式門與木架窗櫺的用餐區

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陽光在外照耀,但室內非常涼爽沈靜

如果你喜歡,還有另一排靠窗位子,可以欣賞外面的竹林與陽光,非常暇意的靜靜觀賞外面的一切。

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用餐方式需要低消一份飲料,他這邊有賣港飲、茶點還有基本的麵飯類,青沐煮雨人文茶館相關價位價目表如下

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來這裡一定要點他的飲料,我們點了鑄鐵壺普洱茶及彩虹冰球水果茶

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鑄鐵壺給你一種復古沈鍊感,一壺茶可以回沖多次,茶湯味香而溫潤回甘,好喝不澀。
而且還有招待的毛豆讓你閒聊時磨磨牙。

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彩虹冰球水果茶上來時就忍不住令人狂拍照,繽紛的色澤,美麗的柳橙、檸檬切片,西瓜、奇異果等果鑲冰球,配上百香果、草莓等水果,不僅好看也水果茶的味道也濃郁好喝,還很大一杯,一上來就令人心花朵朵開,堪稱為網美的打卡必點飲料!! 愛IG打卡的人不要錯過這道美美的飲料囉!

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老滷拼盤
這道聽起來很普通的老滷拼盤,以原木為拖盤配上鮮花上桌,讓你品嚐美味外更讓帶給你視覺饗宴。

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冰糖醬油等特製滷汁精心熬煮,讓豆干、雞胗、豬耳朵均勻滷上美麗的色澤,滷汁有著醇厚的香味,咬下香氣四溢,令人口齒留香。

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干貝沙茶蘿蔔糕
青沐煮雨擺盤總是這樣令人驚艷,清白的蘿蔔糕給他配色的如花雨畫般的綺麗,讓人捨不得動手。
蘿蔔糕吃的到蘿蔔絲,特殊的醬香豐富了蘿蔔糕的味道,但個人覺得他家的蘿蔔糕口感較一般的吃起來硬度較高一些。

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細妹草仔粿
濃濃的古早味,沒想到也做成的可愛的港點,以蒸籠小盤出現,帶著臺灣古早老街味道穿越進蒸籠,躺在日式房子裡,不禁令人有五味雜陳的感觸。

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再怎麼有感觸,都是要入我口的,草仔粿細嫩的外皮,帶著獨特的香氣,裡頭包著蘿蔔絲有著古早胡椒味,經點不俗的懷念味

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魚子鮮蝦燒賣
他家的魚子是我吃過眾多燒賣裡放的最有誠意的一家,顆顆澄紅透亮,海中珠寶配上一整顆的鮮蝦裝飾,也是令人賞心悅目。
吃起來有嗶嗶波波的魚子口感,讓我想到吃魚子壽司軍艦的味道,燒賣味道本身不錯,肉質飽滿,裡頭還有玉米粒點綴。

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珍珠丸,樸實的外表有著純正的心,港飲裡不會缺少的好夥伴,味道平實

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XO醬燜鳳爪
吃港飲不吃鳳爪就全身不對勁,先煮後炸.加上特殊的醬汁蒸蒸入味,吃的時候骨肉分離,經典的味道,令人回味無窮的美味。 

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炸物他們用很小盆子裝,下面鋪著可食用的炸麵條,配上新鮮的綠葉與花裝飾

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腐皮鮮蝦捲炸的酥,韭香春捲炸的脆
兩個肉質塞的飽滿,圓鼓鼓的,肉質有彈性,而腐皮鮮蝦還吃的到脆脆的荸薺,更增添了口感。

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Q彈魷魚米花
薄脆的外皮配上魷魚切塊,適合當下下酒配茶點心的一道菜,不過本身沒有什麼調味,另外要了胡椒鹽配著吃涮嘴。

 

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宇宙可愛造型包子我點了小雞芋泥,因為通常推崇造型的味道上都很普通,只敢點一種試試。

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可愛圓鼓股的小雞份量不小,撕開來有著非常香滑且濃郁的芋泥,沒想到竟然有西點裡的芋泥水準,很好吃害我還想點他的其他的造型包子試試,只可惜已經吃到尾聲,只好等下次再來吃吃看其他的可愛小動物。

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青沐煮雨有著日式建築、港台料理與食藝饗宴,讓你享受靜謐的時光外,更能給你色香味俱全的料理,滿足你的味覺及視覺,除了養心也養藝,適合來這裡品嚐悠閒的生活。

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青沐煮雨人文茶館
電話:03-332 1577
地址:桃園市桃園區中正路77巷7號 11:00~21:00週一公休
低消:一杯飲品,沒有服務費

 

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