晶豐百匯 - 新竹BUFFET新開幕，餐點多樣化，海鮮冷盤一字擺開超壯觀，現煮火鍋現烤牛排吃到爽，帝王蟹也是無限量提供

新竹車站附近的晶品城新開一家BUFFET"晶豐百匯"

距離車站非常近，不管是在地客還是遊客都能輕鬆到達

食材種類豐富而且新鮮，就算有兩個胃也沒辦法把所有食材都吃一輪

不僅提供現煎牛排、現煮火鍋，還有擺成一條船的海鮮冷盤可以享用

頭一次在店內看到這麼大量的帝王蟹要讓消費者吃到爽，可見下重本

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開幕當天我和男友連午餐都省了，早餐也只吃了一份土司和牛奶

就是要把戰力養足，好好到現場大開吃戒

雖然是新開幕的店家，但我們5:30到就已經擁現人潮，甚至越晚越多人

店內空間還算寬敞，座位數也不少，滿適合多人的聚餐

靜香開吃之前把所有時才拍了一輪

帶了戰鬥力十足的男友一起去掃貨，所以幾乎所有東西都有吃到

就讓我跟大家分享哪些必吃，然後哪些可以稍稍跳過吧!!

靜香用符號代表我的喜好程度 : 

(喜歡)、

(一般)、

(不愛)

梅漬番茄超輕爽，很適合在餐期中間來一份，可以延長戰力時間

但是梅子的味道不夠味，我覺得如果梅子的酸香在濃郁、入味點我更喜歡

蕎麥麵份量不會太多，一整團的量剛好是嚐鮮卻不膩口的程度

把麵夾進碗裡在自己家醬汁和蔥花、海苔等等，完全是客制化的搭配和吃法

麵條不會太爛，搭配醬汁享用很清爽，非常適合夏天來一份

這個如果是在外麵單賣，我願意買單

芋泥壽司我超愛，裡面的料很滿，外面的芋泥口感超棒，大愛

炸蝦壽司的料也很多，炸蝦麵衣裹超薄，所以吃起來沒負擔

壽司的飯酸度非常剛好，相當有水準

鮭魚刺身的味道比較重一點，而且油花不夠豐富，大約給7分

帝王蟹腳還不錯吃，肉質多汁又帶點甜度，表現不差

海鮮冷盤船包含多種食材，有蝦子、淡菜、蛤蜊、透抽等等

每一種海鮮都夠新鮮，而且是有甜度和脆度的，讓人眼睛為之一亮，是必掃區

手捲都是現點現做，這樣海台不會軟掉比較好吃

口味選擇也不少，我看很多人都有拿

沙拉我沒拿，但是很多食材都是外面沒看過的，喜歡吃沙拉的朋友可以來試試不同組合

豬肉串帶筋，所以咀嚼感十足，我覺的嫩一點口感會更好，而醬汁是偏甜的

雞肉串肉質很Q彈，如果嫩一點我會更愛，但比牛肉和豬肉好吃

香魚不大隻，所以不好剔肉，我個人沒有很愛

店家的天婦羅選擇還不少，因為我們比較早到，很多都剛炸出來

靜香幾乎所有都各夾一份，等我來跟大家分享

炸豬排即使冷掉麵衣也不會太油膩，部份肉帶筋，淡口感影響不大，我覺得味道不錯

炸中捲的麵衣有點像是炸蝦的麵衣，吃起來Q但放涼之後口感就沒那麼好

炸芋頭的麵衣稍微太硬了點，而且芋頭本身也太硬，我不愛

炸蝦裡面的蝦子算是吃過BUFFET算大隻的，蝦子本身滿Q但外層麵衣太厚硬，稍微影響口感

豬排相當厚實一塊，吃起來太有嚼勁一點，但味道不差

牛排超多汁超嫩，我個人覺得不輸給牛排館的表現

雞排雖然不多汁，但是肉質不會太乾硬，中規中矩

天使紅蝦很大隻，吃起來夠新鮮而且口感也不錯

記得叫廚師淋醬的時候下手輕一點，因為黑胡椒醬和磨菇醬都偏鹹，我覺得一般般

茶碗蒸味道還不錯，有加柴魚湯，所以香氣很棒

裡面的料也不少，吃起來很過癮

餃子的調味比較重，我覺得吃起來不夠輕爽容易膩

珍珠飯糰沒有特別香氣，裡面的肉不小而外面的米飯也不爛，就一般般

香菇包裡面包的饀吃不出是什麼味道，很像芝麻但又沒有芝麻香氣，不甜膩但滿一般

小豬包外型很可愛，但裡面的饀鹹香，但沒什麼特色

現煮火鍋的食材是讓大家自己夾取，有帝王蟹、超大片豬肉和牛肉以及各種蔬菜等等

食材看起來很新鮮，而且用料非常霸氣

有兩種湯頭可以挑選，包含豚骨和紅咖哩

因為店員沒有告知我們紅咖哩會辣，而且是非常辣，所以最後我只能吃料

但食材還算不錯，用大量帝王蟹腳煮的火鍋感覺滿奢華

撇除掉辣度太高這一點，我覺得表現還不錯

而且不愛火鍋的朋友也可以煮成粥，海鮮粥也是一個不錯的選擇

水煮牛是肉片狀，吃起來稍有辣度，但肉質很嫩，還滿入味好吃

金沙綠竹筍吃起來鹹鹹香香又不油膩，筍子口感還算細致，我覺得滿好吃

左宗棠雞稍有辣度，吃起來滿入味，但肉質稍有嚼勁一點

三杯中卷吃起來九層塔香氣夠，然後口感QQ脆脆，但稍稍偏硬

桂花蟹吃起來很香，但口感略偏硬，如果酥脆一點我會更喜歡

貴妃牛腩滿入味而且又好咬，我個人非常喜歡

蒜味淡菜口感很棒，而且完全沒有腥味，蒜香有煮進去，表現很棒

荷葉包裡面是包入一大塊排骨，因為肥肉比例太高，我不喜歡

戰斧牛入口太油膩，甚至是有結霜的油花，入口我完全不行

雪花牛吃起來有點像是臘腸的調味，口感也一般般，我不愛

德國豬腳吃起來軟Q，皮的部分有彈性，肉質又不會太乾，還不錯

水果的表現很棒，非常新鮮又處理得很好

餐後全部個拿一點真的讓油膩的味稍微消化一下

我還滿喜歡店家的水果，新鮮度讓人驚艷

甜點靜香沒有吃，因為已經飽到天靈蓋

但是隔壁媽媽拿了一大份，然後吃光光又頻頻稱讚，應該是不錯

冰淇淋是大家最愛的COLD STONE，非常好挖，沒有故意凍很硬

果然是經典大品牌，每一種口味都很好吃

餐後來一份透心涼

店家飲品的選擇很多，特別是高山茶我很愛，入口不苦澀，超輕爽

男友說厚奶茶也不錯，但我沒喝

晶豐百匯的餐點選擇多，快帶家人來飽餐一頓吧!!

最後附上價目表

晶豐百匯

開幕7/6-7/31訂位免收服務費

地址: 新竹市東區林森路18號

電話 : 03-525-8999

營業時間 : 11:00~21:30 (週一~週四) 、11:00~22:00(週五~週日)