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靜香EAT

發表篇數:1184篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:晶豐百匯
phone03-5258999
place新竹市東區林森路18號3樓(晶品城購物廣場內)
作者本次評價:
3.65
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

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新竹車站附近的晶品城新開一家BUFFET"晶豐百匯"

距離車站非常近,不管是在地客還是遊客都能輕鬆到達

食材種類豐富而且新鮮,就算有兩個胃也沒辦法把所有食材都吃一輪

不僅提供現煎牛排、現煮火鍋,還有擺成一條船的海鮮冷盤可以享用

頭一次在店內看到這麼大量的帝王蟹要讓消費者吃到爽,可見下重本

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開幕當天我和男友連午餐都省了,早餐也只吃了一份土司和牛奶

就是要把戰力養足,好好到現場大開吃戒

雖然是新開幕的店家,但我們5:30到就已經擁現人潮,甚至越晚越多人

店內空間還算寬敞,座位數也不少,滿適合多人的聚餐

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靜香開吃之前把所有時才拍了一輪

帶了戰鬥力十足的男友一起去掃貨,所以幾乎所有東西都有吃到

就讓我跟大家分享哪些必吃,然後哪些可以稍稍跳過吧!!

靜香用符號代表我的喜好程度 (喜歡)、(一般)、(不愛)

梅漬番茄超輕爽,很適合在餐期中間來一份,可以延長戰力時間

但是梅子的味道不夠味,我覺得如果梅子的酸香在濃郁、入味點我更喜歡

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蕎麥麵份量不會太多,一整團的量剛好是嚐鮮卻不膩口的程度

把麵夾進碗裡在自己家醬汁和蔥花、海苔等等,完全是客制化的搭配和吃法

麵條不會太爛,搭配醬汁享用很清爽,非常適合夏天來一份

這個如果是在外麵單賣,我願意買單

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芋泥壽司我超愛,裡面的料很滿,外面的芋泥口感超棒,大愛

炸蝦壽司的料也很多,炸蝦麵衣裹超薄,所以吃起來沒負擔

壽司的飯酸度非常剛好,相當有水準

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鮭魚刺身的味道比較重一點,而且油花不夠豐富,大約給7分

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帝王蟹腳還不錯吃,肉質多汁又帶點甜度,表現不差

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海鮮冷盤船包含多種食材,有蝦子、淡菜、蛤蜊、透抽等等

每一種海鮮都夠新鮮,而且是有甜度和脆度的,讓人眼睛為之一亮,是必掃區

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手捲都是現點現做,這樣海台不會軟掉比較好吃

口味選擇也不少,我看很多人都有拿

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沙拉我沒拿,但是很多食材都是外面沒看過的,喜歡吃沙拉的朋友可以來試試不同組合

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豬肉串帶筋,所以咀嚼感十足,我覺的嫩一點口感會更好,而醬汁是偏甜的

雞肉串肉質很Q彈,如果嫩一點我會更愛,但比牛肉和豬肉好吃

香魚不大隻,所以不好剔肉,我個人沒有很愛

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店家的天婦羅選擇還不少,因為我們比較早到,很多都剛炸出來

靜香幾乎所有都各夾一份,等我來跟大家分享

炸豬排即使冷掉麵衣也不會太油膩,部份肉帶筋,淡口感影響不大,我覺得味道不錯

炸中捲的麵衣有點像是炸蝦的麵衣,吃起來Q但放涼之後口感就沒那麼好

炸芋頭的麵衣稍微太硬了點,而且芋頭本身也太硬,我不愛

炸蝦裡面的蝦子算是吃過BUFFET算大隻的,蝦子本身滿Q但外層麵衣太厚硬,稍微影響口感

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豬排相當厚實一塊,吃起來太有嚼勁一點,但味道不差

牛排超多汁超嫩,我個人覺得不輸給牛排館的表現

雞排雖然不多汁,但是肉質不會太乾硬,中規中矩

天使紅蝦很大隻,吃起來夠新鮮而且口感也不錯

記得叫廚師淋醬的時候下手輕一點,因為黑胡椒醬和磨菇醬都偏鹹,我覺得一般般

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茶碗蒸味道還不錯,有加柴魚湯,所以香氣很棒

裡面的料也不少,吃起來很過癮

餃子的調味比較重,我覺得吃起來不夠輕爽容易膩

珍珠飯糰沒有特別香氣,裡面的肉不小而外面的米飯也不爛,就一般般

香菇包裡面包的饀吃不出是什麼味道,很像芝麻但又沒有芝麻香氣,不甜膩但滿一般

小豬包外型很可愛,但裡面的饀鹹香,但沒什麼特色

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現煮火鍋的食材是讓大家自己夾取,有帝王蟹、超大片豬肉和牛肉以及各種蔬菜等等

食材看起來很新鮮,而且用料非常霸氣

有兩種湯頭可以挑選,包含豚骨和紅咖哩

因為店員沒有告知我們紅咖哩會辣,而且是非常辣,所以最後我只能吃料

但食材還算不錯,用大量帝王蟹腳煮的火鍋感覺滿奢華

撇除掉辣度太高這一點,我覺得表現還不錯

而且不愛火鍋的朋友也可以煮成粥,海鮮粥也是一個不錯的選擇

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水煮牛是肉片狀,吃起來稍有辣度,但肉質很嫩,還滿入味好吃

金沙綠竹筍吃起來鹹鹹香香又不油膩,筍子口感還算細致,我覺得滿好吃

左宗棠雞有辣度,吃起來滿入味,但肉質稍有嚼勁一點

三杯中卷吃起來九層塔香氣夠,然後口感QQ脆脆,但稍稍偏硬

桂花蟹吃起來很香,但口感略偏硬,如果酥脆一點我會更喜歡

貴妃牛腩滿入味而且又好咬,我個人非常喜歡

蒜味淡菜口感很棒,而且完全沒有腥味,蒜香有煮進去,表現很棒

荷葉包裡面是包入一大塊排骨,因為肥肉比例太高,我不喜歡

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戰斧牛入口太油膩,甚至是有結霜的油花,入口我完全不行

雪花牛吃起來有點像是臘腸的調味,口感也一般般,我不愛

德國豬腳吃起來軟Q,皮的部分有彈性,肉質又不會太乾,還不錯

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水果的表現很棒,非常新鮮又處理得很好

餐後全部個拿一點真的讓油膩的味稍微消化一下

我還滿喜歡店家的水果,新鮮度讓人驚艷

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甜點靜香沒有吃,因為已經飽到天靈蓋

但是隔壁媽媽拿了一大份,然後吃光光又頻頻稱讚,應該是不錯

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冰淇淋是大家最愛的COLD STONE,非常好挖,沒有故意凍很硬

果然是經典大品牌,每一種口味都很好吃

餐後來一份透心涼

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店家飲品的選擇很多,特別是高山茶我很愛,入口不苦澀,超輕爽

男友說厚奶茶也不錯,但我沒喝

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晶豐百匯的餐點選擇多,快帶家人來飽餐一頓吧!!

最後附上價目表

晶豐百匯

開幕7/6-7/31訂位免收服務費

地址 : 新竹市東區林森路18號

電話 : 03-525-8999

營業時間 : 11:00~21:30 (週一~週四) 、11:00~22:00(週五~週日)

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