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燒肉店竟然吃的到帝王蟹??沒錯~虎炭火燒肉就有喔!

angellulu
平均消費:[晚上]755元/人
[招牌菜]老虎排
本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/11/14 18:00:00
81
4,411

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

▲別家燒肉店吃不到的柚子鴨,也是虎炭火燒肉的推薦菜色~

 

通常這種單點的燒肉店,都會讓人感覺比較氣質、不能太大聲嚷嚷,

就像不久前才寫過的油花炭火燒肉專門店,真的是很有氛圍。

這篇要介紹的虎炭火燒肉,

如果光看外觀,一開始也是讓我覺得也是如此,

可是被老闆服務後就會改觀了XD

不信的話讓我們繼續看下去..........

(迷之聲:這是在演玫瑰瞳鈴眼嗎@@)

 

虎炭火燒肉其實開在這已經有10年的時間了,

可是看它的裝潢,一點都不覺得有很老氣的感覺~

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

很日式的風格

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

 

一進來就聽到老闆熱情的吆和聲,

是個走龐克路線的型男唷! 

他的綽號就叫小虎,店名的虎就是來自於他!

我是覺得長的有點像臉比較圓的邵昕啦!哈哈~

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

店內空間不大,但老闆並沒有為了想多一張桌子就刻意縮小桌距,

相反的每桌距離都還蠻寬敞的,不會跟前後的人碰到手~

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

牆上掛著店內的招牌菜色,

豬牛羊鴨海鮮都有,就是沒有雞肉@@

所以如果只想吃雞肉的朋友們,就只能跟這間店說掰掰瞜~

(這裡的牛肉是美國牛,只有牛舌是來自紐西蘭。)

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

 

餐具非常的簡陋,對照裝潢我是覺得有點搭不上@@

而且虎炭火燒肉的單點價格(點我),跟油花炭火燒肉專門店差不多,

所以我覺得可以再精緻一點,會更好一些~

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

在等肉的同時,

如果有點飲料的人會先上飲料,我喝的是可爾必思、朋友點的是可樂;

想喝酒的人店內也有其他選擇,

但因為我們都要騎車/開車,所以就不想點酒~

(喝酒不開車,開車不喝酒。未成年請勿飲酒)

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

 

肉品大多都有基本調味過,不過店家還是有準備特製的醬料,

味增醬 燒肉醬,之後還問我們要不要加大蒜跟辣椒,

很適合口味重的人~

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

 

接著就開始烤肉瞜^^

當然不是我們自己動手,一開始是由小虎哥幫我們服務,

不過當天有一桌客人好像是小虎的常客,所以他就去服務別人啦!

 

第一道烤的是霜降牛五花-270元(醍醐)

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

通常單點店都會有個8-10片,虎炭火燒肉雖然一份看起來只有5個,

可是它的霜降牛五花厚度是別人的2-3倍@@

(菜單上還有個牛五花,是不同部位的薄片喔)

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

厚一點的口感咬下去肉汁會更明顯,

不過自從上次吃到了9 的和牛後,

相比下我個人是覺得有點小肉味,到最後要沾一點醬才不會怕怕的~

 

頂級菲力牛排-320元(奶油)

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

(為什麼我覺得我的份量好像比其他網友的還少 ==)

在烤的過程中小虎不時的灑上玫瑰鹽,簡單的調味就很好吃!

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

這道真的超好吃~

一點怪肉味都沒有,咬下去超級嫩,不用加醬就超好吃~~

 

松阪豬-170元

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

雖然價錢跟油花炭火燒肉專門店一樣,

不過虎炭火燒肉的松阪豬有8片,而前者只有6片。

 

在烤的時候,小虎先沾上點檸檬汁再下去烤,

油花的吃法一樣,吃起來多了檸檬清香,不膩口~

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

 

牛肋條-160元

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

這道烤起來也蠻嫩的,

不過我懷念油花的蒜泥奶油醬,跟肋條真是絕配~

 

嘴巴肉(豚)-160元

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~ 

這是我第一次吃嘴巴肉@@建議沾取檸檬汁,

好像豬肉都建議沾檸檬汁會比較好吃哩~~

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

吃起來一點都不像在吃豬肉,有點像牛肉的錯覺,

軟Q又嫩,不像一般豬肉常有澀澀的口感~

 

再來是介紹很難得在燒肉店可以吃到的海鮮-帝王蟹!!! 

帝王蟹腳-55元/每兩

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

看了我好開心^^

不過帝王蟹用火烤要非常小心,

不能烤太久,太久裡面的肉汁就乾了;烤太短又怕不熟,

所以烤帝王蟹真的是需要一些功夫~

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

 

後來換位服務生烤的也蠻不錯的~

肉質有熟又不會太老!

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

只是有吃過新鮮帝王蟹腳的人就會知道店家提供的是冷凍帝王蟹,

烤出來的肉有點黏在殼上,所以這道並沒有我想像中的驚艷~~

 

透抽-150元

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

這道烤起來還蠻好吃的,

而且店家選用的是大的透抽,所以吃起來很Q彈有口勁,

只是烤起來馬上吃要注意,不然太燙了會燙到舌頭唷@@

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

杏鮑菇-120元

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

給的是一般常看的到的杏鮑菇,

(迷之聲:油花的超胖杏鮑菇好像比較少看到)

上面已經有灑上玫瑰鹽了,所以吃的時候會覺得有點鹹度了~~

 

最後再加點了柚子鴨-220元

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

 

這道算是讓我有驚艷到,

提供的是櫻桃鴨,配上柚子香的胡椒醬

這道應該在別處吃不到~~

那個胡椒醬一點點就超級超級無敵嗆辣>< 所以不要太豪氣的加太多~

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

最後要吃時再加點蔥花就可以吃了~

 

這道可吃半熟也可以吃全熟,

吃半熟就像在吃牛肉,吃全熟就比較有吃鴨的感覺,

我是偏愛吃全熟的紮實口感,不過我朋友是愛半熟的嫩口感~

不過不管怎樣,這道的柚子胡椒醬發揮了很棒的功用,

除了嗆辣感外又多了些柚子的香,很特別~

 

最後,只要是有來消費的客人都會送上一份虎綿綿,

如果要再續的話,才要收錢~

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

餅乾是全麥的酥打餅,夾上軟綿綿的棉花糖真是贊!!

而且店家的棉花糖挑選的不會太甜,好吃又好玩~

虎炭火燒肉:就像自己好朋友的虎炭火燒肉,開10年了服務依然熱情~

 

整體而言,今天吃的牛肉我最愛菲力,豬肉類跟櫻桃鴨也都很不錯,

海鮮類的帝王蟹相比之下就沒這麼厲害。

 

比較有趣的是吃到一半時,

我看到小虎突然自己拿杯子跟客人敬了起來XD

真的是好隨性阿~

就像自己朋友似的就乾杯了XD

最後也到我們這桌跟我們敬酒,

小虎就像對自己朋友一樣的在服務客人~

 

雖然這樣是蠻high的,

不過,我個人是覺得他沒有必要這麼喝酒啦!

雖然他說他酒量很好,不過喝多了總是傷身體,

賺到了錢但賠了身體可就得不償失瞜~~

 

所以大家......伊~~喝酒不開車,開車不喝酒~~

 

 

官方FB:https://www.facebook.com/torayakiniku

地址:台北市大安區大安路一段51巷15-1號

電話: 02-2741-6710

營業時間:週一至週日,17:00~23:00

                             

<延伸閱讀>

1.(台北)大安●有近距離魔術表演的油花炭火燒肉專門店,不只高品質,也有歡笑~ 

2.(台北)大安●950度熱情的手串本舖 串燒-有經過營養師調配的唷! 

3.(台北)東區●櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店,連蔡*林也來吃過! 

4.(台北)東區●鐵人九番料理亭-平價好吃的日式居酒屋~ 

5.(台北)東區●炙aburi居食創作料理-menu上沒有的餐點才是經典阿! 

6.(台北)大安●不太適合情侶約會的王品牛排-但是吃得超飽(光復店) 

7.(台北)大安●有多種鍋底選擇的馥臨港式火鍋,但限時吃不太過癮(市民店)

本篇共有2453字

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虎炭火燒肉

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虎炭火燒肉

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台北市大安區大安路一段51巷15-1號
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