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2012的台北伴手禮PK賽冠軍-2度C蛋糕,沒想到招牌低調到不能再低調了XD

angellulu
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2013/04/05 23:13:16
82
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2度C蛋糕:沒招牌的2度C蛋糕竟然是2012台北伴手禮PK賽冠軍!!

終於吃到傳說中的2度C蛋糕了,

這在網購上也是超夯的店家~

老闆是三位大男生,

其中的young師傅在外有十多年的烘焙經驗,

自己開店後,更獨樹一格自創全新口味,

雖然開幕時間沒有很久,大概才1-2年吧!

現在已經成為南港地區的特色伴手禮了,

而且店內的其中一項招牌口味-芝心芋捲

還在今年的伴手禮PK賽中打敗了南投的微熱山丘鳳梨酥,

奪得第一名的光榮。

 

還好2度C蛋糕地點離我很近,就來門市自取!!

 2度C蛋糕:沒招牌的2度C蛋糕竟然是2012台北伴手禮PK賽冠軍!!

門市真的有夠低調,連像樣的招牌都沒有@@

沒注意的話,應該會很容易被忽略~~

 

不過第一次聽到店名,老實講會覺得是85度C的相關企業><

可是實際上,店名的由來很簡單,

因為2度C的溫度是保存蛋糕類最佳的溫度,

希望客人吃到的都是最新鮮的蛋糕,

所以食材都是選用台灣農產品,不添加色料、香精與防腐劑

不僅吃到原味,也替客人的健康把關。

 

這次吃了五款店內產品,

先來介紹電視上有介紹過的招牌之一,茶香甘藷蛋糕捲/260元

 外包裝走的也是純樸簡單路線,口味上的標示是用貼紙註明。

2度C蛋糕:沒招牌的2度C蛋糕竟然是2012台北伴手禮PK賽冠軍!!

2度C蛋糕:沒招牌的2度C蛋糕竟然是2012台北伴手禮PK賽冠軍!!

而且蛋糕盒的設計還不錯,好像是有經過專利設計的,

從側面撕開整條就出來了,比法蘭四季的設計好很多。

2度C蛋糕:沒招牌的2度C蛋糕竟然是2012台北伴手禮PK賽冠軍!! 

還沒切就可以看到2度C的蛋糕捲跟一般蛋糕捲很不同,

就是蛋糕體只有一層!

內部是滿滿的餡料,真的就是讓大家吃的超過癮!!

而且它的長度有19cm,所以拿在手上一整個很沉甸甸~

 2度C蛋糕:沒招牌的2度C蛋糕竟然是2012台北伴手禮PK賽冠軍!!

這款茶香甘藷蛋糕捲,選用的材料是來自南投百年茶莊的綠茶粉

彰化福興鹿港一帶的台農66號紅心地瓜

不過仔細看,除了地瓜泥外,中間還有層蜜地瓜耶!

 

所以吃下口後有三種口感,

先迎來的是淡淡的抹茶海綿蛋糕,再來是綿密的紅地瓜泥,

最後則是帶點扎實Q度的蜜地瓜

2度C蛋糕:沒招牌的2度C蛋糕竟然是2012台北伴手禮PK賽冠軍!!

抹茶蛋糕體是屬於組織屬於鬆綿款,

不過對我來講茶香淡了點,因為我比較愛抹茶的微苦感~

也有可能是研發者不想要抹茶太強烈,不然會搶掉甘藷的風采!

但內部的地瓜泥跟蜜地瓜確實讓我很喜歡,除了綿密的地瓜泥外,

還吃的到真實地瓜的口感,跟市售的地瓜蛋糕捲很不同。

所以電視節目都爭相採訪過它唷!!


再來是介紹檸香QQ蛋糕捲/260元

這款強烈的建議可以不要退冰太久,

吃稍微有點冰淇淋的口感會更佳!! 

 

這款的蛋糕體是咖啡蛋糕,

不過吃起來咖啡味也沒很重,我猜想也是不想要搶掉內部餡料的風采吧!

2度C蛋糕:沒招牌的2度C蛋糕竟然是2012台北伴手禮PK賽冠軍!! 

內部是添加了綜合水果的檸檬奶油餡,

再加入些有點口感的QQ水果蒟蒻,

好清爽又多了些豐富的口感,而且也不會太甜,

這款小朋友一定超喜歡~

 

同場加映新雪花花生慕斯、雪花芋泥慕斯/各70元(團購價39元)

2度C蛋糕:沒招牌的2度C蛋糕竟然是2012台北伴手禮PK賽冠軍!!

包裝也很細心,最上層也有蓋上片塑膠膜。

雪花系列是新品,除了這兩種口味以外,還有其他4種口味挑選,

尺寸比我想像中的大,我還以為只是1人份而已,

其實2-3個人吃剛剛好~

2度C蛋糕:沒招牌的2度C蛋糕竟然是2012台北伴手禮PK賽冠軍!!

 

 雪花花生幕斯是用製作花生豆花的花生仁打成泥製作出來的,

可是對我來講花生的味道少了點,

奶油餡的味道居多,但最上頭的花生碎粒有增添了一些堅果香來~

2度C蛋糕:沒招牌的2度C蛋糕竟然是2012台北伴手禮PK賽冠軍!!

雪花芋泥幕斯相比下我比較愛,

這款老闆有說是用芋頭粉製作的,若全部用新鮮芋頭加入鮮奶油的

幕斯,顏色是一整個偏白色,看起來很不可口,所以後來還是決定

加入些芋頭粉,讓外觀比較好看些~

 

2度C蛋糕:沒招牌的2度C蛋糕竟然是2012台北伴手禮PK賽冠軍!!

而且上面灑的果仁,也是不一樣的;

芋頭的是蕎麥仁,花生是花生碎粒。

2度C蛋糕:沒招牌的2度C蛋糕竟然是2012台北伴手禮PK賽冠軍!!

 

仔細看中間還藏有讓這些幕斯餡不膩的秘密武器唷!!

就是蘋果醬~~

2度C蛋糕:沒招牌的2度C蛋糕竟然是2012台北伴手禮PK賽冠軍!!

最底部是屬於鬆軟的香草蛋糕體,

整體一起吃就好像在吃小型的生日蛋糕^^

很有層次感,反而還想要一口接著一口勒!!

如果放在冷凍庫吃,就很像在吃冰淇淋蛋糕一樣~~

 

最後介紹也算是新品的爆爆花生泡芙/45元

這價錢感覺應該要很大,但其實大小還好!

2度C蛋糕:沒招牌的2度C蛋糕竟然是2012台北伴手禮PK賽冠軍!!

外皮是屬於特殊的菠蘿皮,

花生泡芙裡面是鮮奶油餡加了花生仁粒,

不過不知道是花生仁煮的太綿密了還是化開了,

花生的顆粒感我感受不到,

總感覺只是奶油餡而已@@

2度C蛋糕:沒招牌的2度C蛋糕竟然是2012台北伴手禮PK賽冠軍!!

 

整體來說2度C蛋糕把西方的蛋糕融入台灣本土的食材,

碰撞出不同的火花,甜度都不會太甜,

而且也不時的研發新產品,像是仆街起司火花滋滋叫等,

不過我最愛的還是茶香甘藷捲

都是只有在2度C蛋糕才吃的到唷!

 

地址:台北市南港區忠孝東路7段568號1樓(近南港展覽館站)

電話: 02-2789-3096

官方FB:https://www.facebook.com/cake2c

 

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9.(團購)拉米爾法式烘焙夢工場-芒果牛乳捲 /原味牛乳麻吉派 

 

10.(新北市)瑞芳●晟洸菓子坊-南瓜重乳酪餡真是他X的好吃!! 

11.(彌月挑選)iLu意廬法式烘焙坊-手工蛋糕捲比較得我心 

12.(彌月挑選)幾分甜-幸福奶凍捲也可試吃唷! 

13.(彌月挑選)法藍四季 天使檸檬水果卷-酸甜好吃,包裝又好看~ 

14.(彌月挑選)Elly Family艾利蛋糕-蛋糕品質不錯

本篇共有297字

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台北市南港區忠孝東路七段568號1樓
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2度C蛋糕

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台北市南港區忠孝東路七段568號1樓
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