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(胖樺食記)台北新北超推薦溫體牛「牛老大涮牛肉」/三分熟齒頰留香/熱炒也讓人驚艷/土城八德路承德路必吃美食/完整菜單

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本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

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▲不用去台南,就有超美味超讓人魂牽夢縈的涮牛肉可以品嘗。

那牛肉清甜的銷魂滋味,真讓人念茲在茲。

 

店名:牛老大涮牛肉(新北市土城店)

地址:236新北市土城區中華路一段13

電話:02 2260 2813

 

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▲和好朋友約土城附近按摩,按摩完就想到這家腹地寬敞的牛肉專賣店。

之前來北城游泳的時候常經過,當下就覺得裡面一定有不凡的美味。

 

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▲菜單一覽表,除了基本的火鍋肉類外,店家也提供各種口味的熱炒。

是一家很適合多人聚餐的好店。

 

熱炒類超多的,不知道點什麼可以跟工作人員請教。

今天點的兩種都是跟工作人員請教的,也都很滿意。

 

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▲店家好像開到半夜,附近的夜貓居民好幸福。

 

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▲醬料區,該有的都有,特調也很棒。

 

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▲鍋底點了蔬菜清湯以及麻辣兩種。

建議大家其實點蔬菜清單鍋就夠了,單喝就很好喝,涮完牛肉後的高湯更是美味到讓人無法自拔。

 

台灣牛肉(NT. 380)

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▲粉紅色澤、超新鮮的台灣牛肉,一點腥味都沒有,肉質也不柴且嫩。

 

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▲工作人員會教導如何煮出最完美的肉。

把台灣牛肉放到碗裡,用熱的蔬菜高湯澆上去,等牛肉到約三分熟就可以享用。

浸完牛肉的清湯鮮甜到不行 ,跟台南名店的牛肉湯美味度不相上下阿!

完美驗證「齒頰留香」這四個字。

 

牛舌牛腩雙拼(NT. 380)

7_2

▲價格不太記得了,但是雙拼可以一次滿足,也是大力推荐。

 

酸白菜牛肉(NT. 180)

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▲沒想到酸白菜可以跟牛肉如此毫無維和的結合在一起。

微酸提味的很完美,超解膩,這樣牛肉可以吃很多耶!

這應該是我吃過味道最棒的酸菜牛肉無誤。

 

苦瓜鹹蛋

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▲點來降低肉類吃太多的罪惡感。

苦瓜用鹹蛋的鹹味掩蓋其苦,經典就是美味。

 

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▲打卡送水果醋,好喝。

有這個就完全不用點飲料了,而且超大一罐,喝不完還可以帶回家。

 

雪花牛(NT. 380)

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▲意猶未盡,多點了油花較多的雪花牛。

表現依舊讓人驚豔,但個人心中第一名還是台灣牛肉。

 

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▲價格不算便宜,一個人約一千。

但以我吃到的品質跟得到的滿足感,這價格很OK,到現在都記得牛肉用清湯涮過的甜跟香氣。

 

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▲窗台的牛肉還泛著粉嫩的色澤,這不是冷凍肉可以比擬的。

 

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▲牛肉很新鮮、品質也超棒,不愧是可以在台北開兩間還是三間分店的名店。

 

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▲但土城店之後好像會休息一陣子。

快點回來呦老闆,我們會想念你的牛肉跟湯頭的

 

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店家資訊
高雄牛老大涮牛肉(土城店)
4.17

美食>餐廳>中式料理>台菜

新北市土城區中華路一段13號
02-2260-2813
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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