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澎湖西嶼-星月灣民宿餐廳

賓士級電冰箱
[招牌菜]仙龍糕,日式和風拌冰卷,古味醃菜佐鮮魚,豆豆滷石鱉,蘆薈排骨湯,仙人掌涼糕
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2013/04/07 23:22:04
288
9,458
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更多美食報導請參考: http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon

 
結束西嶼鄉這邊的景點參訪之後,我們一行人來到這家星月灣民宿準備用晚餐。
晚上這家餐廳本身除了餐廳之外還兼營民宿,最大的特色是民宿後方有
一大片私有菜園,也就是說餐廳裡面所有青蔬都是自家有機農場出產,衛生
又安全,不用擔心農藥濫用的問題。餐廳同時也是農委會推廣的田嬤嬤美
食會員,那代表他們也有通過政府嚴格的認證。
 
 
參觀完菜園,"偷拔了"很多菜園裡的新鮮小番茄之後,我們就進餐廳準備吃飯囉。
(偷拔是經過老闆默許的,叔叔有練過,小朋友不要學喔!)
 
 
 
等餐的空檔先來杯飲料解解渴,桌上這杯就是澎湖鼎鼎大名的"風茹茶",
我一開始還聽成"豐乳茶",想說好A喔,原來是我聽錯!!XD
 
 
等了一下子餐點終於上桌了,因為我們這桌都是美食部落客,所以當菜一上桌時並沒
有人動筷子,反而是拿起手邊的相機-先把相機餵飽再說...XD
第一道就是澎湖特產之一,吃到現在都讓我一直很難忘的水晶小卷。
 
 
接著是蛋炒飯,蝦米,這也是特色風味餐嗎?
 
 
仔細一瞧,喔,給人家冤枉的辣,這盤炒飯有加入剛剛切冷盤剩下的水晶小卷足,
還有澎湖特產的丁香海鮮醬也入菜,香鬆好吃又夠味唷。
 
 
新鮮的現流活蝦,來到澎湖沒給他吃上幾尾實在是一種對不起自己的行為。
 
 
酸高麗菜蒸金鯧魚,這一道裡頭用到的食材包括金鯧魚根酸高麗菜都是澎湖在地的特產。
把兩者結合在一起料理,味道真的超級搭的。高麗菜酸酸鹹鹹的味道,剛好可以將魚肉
的鮮味提出來,也具有一點去腥的作用。
 
 
因為澎湖缺水,所以仙人掌科的植物在這邊特別容易生存。要介紹的這一道湯品,就是
用同屬仙人掌科的蘆薈,去皮取肉之後加排骨及酸菜絲下去熬成。這樣的湯品除了
有豐富的膠原蛋白之外,養顏美容兼具清涼退火的功效自然不在話下。
 
 
來到澎湖,還有一樣東西一定要吃,那就是白花椰菜。星月灣的白花椰菜也是出自自家
農場,不管品質還是成色都相當不錯。其實我最想吃的不是生鮮品,而是曬過的花菜
乾,那特有的脆度及香氣真的吃了一次會懷念,可惜晚餐還沒出現在桌上。
 
 
再來這個我想除了在澎湖之外,其他地方應該很難吃到。大家注意看花生米裡面有一顆一
顆有點長得像鮑魚的東西,這東西就叫石鱉。
 

 
這東西說他是活化石好像一點也不為過,記得解說員有這麼提到過。但是管他化石
活不活,因為非保育類,所以就大口的吃吧!吃起來的口感跟鮑魚有點類似,只是
形體小很多。鹹中帶點酸的醬汁,搭配花生米一起吃相當爽口喔!
 
 
這一道好戲像是涼拌扇貝,跟小黃瓜搭配起來口感很棒,屬於秒殺盤。
 
星月灣民宿餐廳12
 
來到澎湖,花枝丸也是一絕,我看全台灣大概只有澎湖人做花枝丸的時候花枝好像
免錢一樣一直加,所以每顆花枝丸都可以吃到很多花枝肉丁。
 
 
另外一款炸物好像是海菜捲,也就是中午在日香拿來做海菜羹的原料,挺特別的。
 
星月灣民宿餐廳13
 
 
接下來這盤也很特別,是蘆薈花涼拌山茼蒿。怪怪,長這麼大還第一次看到蘆薈花,
沒想到還可以拿來入菜,真神奇!
 
星月灣民宿餐廳14-1

終於吃到最後要上甜點跟水果了,大家應該都知道甜點一職不是冰箱的菜,所以本來
也就沒有多期待。直到這一盤顏色鮮豔好看的涼糕上桌,霎時眼睛為之一亮!
 
 
這款用火龍果以及仙人掌果汁做成的涼糕,是星月灣老闆的獨家密技,限量生產
要吃還得碰運氣。甜度適中,吃了讓人會很刷嘴。既然是仙人掌跟火龍果做成,我們一
行人就幫他取了一個響噹噹的名字,那就是-仙龍糕!!
 
 
這東西真的有夠好吃,有多好吃?我們那桌最後連老闆切邊剩下的全部一塊不留,希望
老闆趕快推出全國宅配呀!!!真的好想吃喔!!!
 
 
星月灣民宿,澎湖縣西嶼鄉大池村132號,06-9983455。
 
本篇共有1524字

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星月灣休閒民宿

4.05
澎湖縣西嶼鄉大池村132號
06-998-3455

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