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[清酒社。聚餐] 瞞著爹<四店>京柚子鍋,好威風的生猛海鮮~推推推~

咩咩獅
平均消費:[晚上]1200元/人
[招牌菜]綜合海鮮盤
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2013/04/07 23:39:10
72
4,253
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有鑑於尺度問題,我們就不放[會動的]影片檔

這[瞞著爹]的海鮮也未免太威風~那顆魚差點把睡死的到鍋子裡

[瞞著爹四店]京柚子鍋

在京都吃過大腸鍋的獅瓜兩人,對於標榜[京都]的店家或料理

總是多了一些惆悵與懷念(難道這是所謂的「鄉愁」>搔頭)

頗有京都氣味的店內裝潢

以塌塌米為主,所以入內要換拖鞋

這一點,真的很有京都風

遙想當年吃大腸鍋的經驗

也是如此

所以,來到「瞞著爹」四店

記得,檢查自己的襪子有沒有破洞

還是,該修剪一下指甲之類的

[生猛海鮮池]好威風

嚇死人不償命的生猛海鮮池

咩記得「瞞著爹」在裝潢的時候

每次經過不時探頭興望

這中間的水泥牆到底要幹嘛

沒想到是老板大膽的創意

搞了一個生猛海鮮水池出來

就位於店家的正中央

一般是坐吧台邊

這邊是坐「水池」邊

右看「海膽」飄啊飄

左看「龍蝦」游啊游

是另類的用餐景緻阿!

[店家特調]火鍋沾醬調味盤

這一盤會一直跟著你,有蘿蔔泥、柚子醬等沾醬

不時驚喜出現的店家招牌小菜

先來一盤炸牛篣配配酒吧!

[1680元的生猛海鮮盤]

 野生龍膽石斑、台灣龍蝦、紅蟳、南非鮑、野生九孔、野生蛤蜊、花枝、竹管⋯⋯

另外還有 780元的海鮮綜合,以當令食材搭配而定

[400元的雪花牛肉盤&300元的放山雞腿盤]

痛風的叔叔、膽固醇的伯伯或者是中風的阿公們

瞞著爹的的肉類也是不錯的選擇

[+250元升級套餐的菜盤]

套餐包含:私房小菜三品、菜盤、主食(烏龍麵、雜炊、冬粉)、甜點

上述項目都會依照季節與現有新鮮食材而有所變動

今天的菜盤有「紫色」的花椰菜還有串成兩株串的「銀杏

[貼心小哥的池邊服務]

這麼生猛的食材,當然是交給專業的人處理

這位池邊服務的小哥是不是有明星臉呢?

(大家覺得他像誰?)

呼~最後雜炊實在令人滿足飽腹

獻上柚子醬佐草莓

別的地方吃不到的風味

 

話說這「瞞著爹」還真厲害

瞞著爹一口氣在台北開了四家分店

每間店鋪都各有特色

這四店主打京柚子鍋

每一道餐點幾乎離不開柚子

也算是一絕

 

在瞞著爹

有人服務

把酒言歡

笑飲當下

好不歡喜

 

[三月清酒]雪冰室一夜

這次瞞著爹,選配的是一支從日本北海道來的地區限定清酒

抖抖爸簡單為大家介紹一下這支酒的來歷(感覺很厲害)

「雪冰室一夜是使用北海道最高峰大雪山山脈的水,以及旭川的低溫發酵及低溫貯藏釀酒最佳環境下生成的吟釀酒。

使用山田錦35%的高精白米,10度及30多天長期低溫發酵的醪,不像一般的酒使用加壓榨取,而是放在布袋中垂吊,花費時間一滴滴自然滴落收集而成。

雪冰室是北海道東海大學的粉川教授提創的由雪跟水混合冰凍,直徑10公尺高3公尺的半球型洞內,一月份的寒夜中花費2個晚上製作而成。雪冰室內要保持恒溫零下2度,濕度90%的條件。低溫下才能防止雜菌的侵入造成酒的劣化,無風及高濕度下避免乾燥的情況使酒的香氣跑掉。」

咩媽喝一口都讚不絕口的超清香清酒

果然有這個「」的酒都很酒魂會飄出來

超級無敵順口,女生應該會很愛

配海鮮恰巧不會太搶,有合:)

這間酒社另一支明星商品就是「國士無雙

愛喝清酒的應該不陌生唷!

[清酒資訊]

 高砂酒造株式會社(官網)http://www.takasagoshuzo.com/only/snow/story.html

雪冰室一夜(簡介)http://www.takasagoshuzo.com/takasago/kitanosake/shizuku.html


[店鋪資訊]

瞞著爹<四店>京柚子鍋

地址:台北市中山區八德路二段366巷38號1樓

電話:電話號碼

營業時間:18:00~00:00

本篇共有1410字

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瞞著爹 (柚四店)

瞞著爹 (柚四店)

4.03
台北市松山區八德路二段366巷38號1樓
02-2752-9857

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瞞著爹 (柚四店)

4.03

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台北市松山區八德路二段366巷38號1樓
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