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靜香EAT

發表篇數:1184篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:六廚川客料理
place台北市大安區信義路三段7號2樓
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

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父親節快到了,大家想好要帶辛苦的爸爸去哪邊聚餐了嗎?

大安森林公園對面有一家超適合聚餐的川菜,店內的菜色眾多,大家一人挑兩道就能吃到超滿足

調味的部分不會太重鹹或油膩,即使上年紀或是口味比較清淡的爸爸來說也沒負擔

快來看看究竟這家店能不能對到老爸的胃,成為今年父親節大餐的首選呢?

因為"六廚川客料理"位在二樓,之前路過都沒留意到,走過路過不要錯過

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進到店內,用餐的人潮還不少,明明已經快8點的時間

甚至還有一大桌外國人也來朝聖

店家裡面還有包廂,很適合大家庭一起來用餐

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店家出餐的速度快到讓我驚艷,點完餐沒多久,一道道陸續上桌

三兩下的時間,所有餐點都出齊

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白飯 $15

店內的餐點雖然不會太重口味,但也還算滿下飯

店家的飯不會太濕或乾硬,身為飯桶的男友表示滿意

一連吃了兩碗白飯,這樣的組合就是他最愛的菜色

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清炒水蓮 $240

靜香超愛吃水蓮,幾乎看到都會點,不管是炒的、烤的都好吃

水蓮相當脆口而且不會太油膩,是滿清爽的一道

入口薑的香氣非常濃郁,也均勻入到湯汁當中,所以每一口都有水蓮的脆度和薑絲的香氣

份量還不少,非常適合點來一起分享

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干扁四季豆 $280

四季豆用干扁的吃起來會比較軟一些而少了脆度,我個人比較喜歡清炒那種清脆還帶點甜度的

但豬肉末的鹹香氣有入到四季豆內,而且搭配起來不會太油膩,相當下飯

如果單吃肉末會稍微偏鹹,建議還是搭配白飯使用比較剛好

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客家小炒 $360

店家的客家小炒比以往吃過的還要不鹹一些,而且也不會太油膩,份量又不少

裡面的魷魚不會太乾硬,雖然還是有點嚼勁,但跟傳統的乾魷魚相比,口感好多了

三層肉的口感不會太肥膩,入口有咬勁但不乾柴,表現也不錯

蔥段吸附滿滿醬汁,也很提香入味,我滿喜歡這道下飯的小炒

這道是當天大家數一數二喜歡的菜色

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椒麻牛肚 $320

牛肚是我的愛,特別是吃麻辣鍋一定要來份滷牛肚才過癮

店家的牛肚辣度不算高,除非是底部沾到滿滿醬汁的才會比較辣

牛肚口感相當有嚼勁,吸附湯汁真的非常好吃

入口能品嚐到辣椒的香氣,我覺得滿夠味,也是超下飯的一道,我個人非常喜歡

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口水雞 $340

店家的口水雞超大份,這道超適合點來一起分享

雞肉份量多,堆疊成一座肉山

肉非常厚實但又不失嫩度,雞皮Q彈完全不膩口,口感有驚豔到我

吃起來意外不會辣,反而多了一點酸度,但不會太刺激,還挺開胃

雖然跟一般會辣的口水雞不大一樣,但我覺得表現不錯,也是很下飯的一道餐點

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酸辣湯 $220

酸辣湯的料還不少,隨便撈都滿滿一匙

酸辣湯的酸度和辣度都不算高屬於相當大眾的調味,至少還滿符合我的喜好

不過對於重口味的朋友和男友來說,他們覺得應該要再更辣更酸一點才夠味

湯品還不小碗,3、4人分享都沒問題

我個人不嗜重酸重辣,所以還滿喜歡店家的酸辣湯,想吃滿滿料的酸辣湯可以來試試

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炸銀絲卷 $70

好久沒有吃炸銀絲卷,這幾乎是我小時候的童年味道

銀絲卷的表面炸到酥脆但又不會太硬或太乾,入口紮實中又不失鬆綿,重點是完全不油膩

跟一般炸物店的銀絲捲不大一樣,外層的麵皮更加酥脆,我覺得口感還不錯

沾點煉乳更濕潤也微甜,當成餐後甜點很剛好

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餐後會附上一碗綠豆燕麥湯

喝起來不會太冰,而且甜度不高料又多,吃完鹹辣的食物後來一碗真的很清爽

很想不要臉的再跟店家要一碗,不然自己再加買我也願意,這個甜湯很有誠意

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附上菜單

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六廚川客料理的菜色選擇多樣,不管是要單點還適合菜都有

是不是很久沒有全家聚在一起好好享用晚餐了呢?

快趁節日之前把所有家人揪一揪,帶阿爸吃大餐吧!!

 

六廚川客料理

地址台北市大安區信義路三段7號2樓

電話 : 02-2703-5468

營業時間 : 11:30~14:00、 17:30~21:30 (週一公休)

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