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Brown Orange布朗橘手工餅乾--鍋粑米果~香香的健康米果

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本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00

我已記不得自己的烤箱有多久沒開爐了,自從開始寫食記,生了小俞後,烤箱似乎已成為廚房的裝飾品的一部分,反倒是以前看不上眼的土司專用小烤箱卻成為我最常拿來使用的工具,當然我還是有想做點心的衝動,但每次看了小俞一眼後,衝動也隨之下降了,只得吃著市售餅乾想念手工餅乾的滋味,前陣子曾經為其寫過試吃文的布朗橘手工餅乾彷彿聽到人家想念手工餅乾的美味,來信告知他們又推出新品了,希望我能為此次研發已久的烘培式米果試吃,原本就對布朗橘手工餅乾留有有著極佳印象,再加上極想念手工餅乾的美味滋味,我便興奮的答應且滿心期待此次新品--米果的到來。

試吃~Brown Orange布朗橘手工餅乾--鍋粑米果

試吃~Brown Orange布朗橘手工餅乾--鍋粑米果

米果對許多會做點心的人來說,要做來吃其實並不是件難事,只因就是買包米香加入糖與配料就是一道快速的小點,我相信大家對於米果幾乎是與油炸品劃上等號,此次布朗橘手工餅乾為了要讓大家嚐到健康的手製點心,於是花了超過半年的時間,實驗失敗超過百次,終於研發出「鍋粑米果」系列產品,不但將鍋粑與米果做出完美的結合,且利用低溫烘烤的方式製作,製作的時間與成本會增加,但熱量就是比一般的油炸米果更低更健康哦(註)。

背面照

背面照

這款鍋粑米果共有6種口味,分別為原味、照燒、香椿、咖哩、海苔與辣味等六種口味。

口味

口味

印象中好像是8月底拿到這款商品,賞味期限到9/25,結果我到現在才po文,真是對Brown Orange布朗橘手工餅乾很不好意思。不過,這次拖那麼久可是有原因,因為前陣子Richard的外公去世了,所以我們回了南部一趟,也才直至今日po出這篇試吃文。

口味

有效期限

吃餅乾前,我們一樣要先來看卡路里啦,就先從味道最淡的原味開始來看起,此一包為100g,卡路里為每1份100g含有372.1大卡,由於每包鍋粑米果外袋背面都附上六種口味的卡路里,所以這裡就只PO二張卡路里照,其餘的就只用文字帶過囉~~

鍋粑米果--原味

卡路里照

一包鍋粑米果重量為100g,貼心的布朗橘免去了大家計算卡路里的煩惱,每一份的卡路里計量就是這一包鍋粑米果的重量,此照燒口味為每一份363.6大卡,沒想到比原味的卡路里還少。

鍋粑米果--照燒口味

老實說,我不是很喜歡香椿的味道,所以當我看到這款口味時,其實不是很想吃,但最後人家還是有為了要試味道將吃一塊啦,而這款口味的卡路里則為每1份100g,含有362.2大卡。

鍋粑米果--香椿口味

看到咖哩口味的米果,我就不禁想起上次幫布朗橘手工餅乾寫試吃文時,裡頭有一款咖哩口味的手工餅乾,這次再見到咖哩口味,更讓我期待起此款的味道。這包一樣是100g,而卡路里為每1份100g,含有367.8大卡。

鍋粑米果--咖哩口味

卡路里照

從小我對海苔就是一整個興致不大,但卻也不會不愛吃,就只是覺得餅乾口味何其多,海苔就是不會成為我選購的第一目標,而這款口味的卡路里一樣也是每1份100g,含有362.5大卡。

鍋粑米果--海苔口味

再來就是滿足愛吃重口味顧客所特別調製的辣味鍋耙米果,這包為100g,每1份100g為367.6大卡,看到最後沒想到原味的鍋耙米果竟是六款口味中最高的,吃完1包原味米果就吃進了372.1大卡,真是讓人家有點意外。

鍋耙米果--辣味口味

就先從卡路里最高的原味口味開始看起,老實說,我一直都很喜歡布朗橘對自家產品的包裝,不但簡單大方,就算拿來送禮也十分体面,由於共有6款口味,思考許久後,我還是決定將味道寫在照片敘述中。不然,讓大家看照片流口水太實在是太折磨人了啦~~

鍋粑米果--原味口味外包裝

原味米果:聞起來有著極淡的芝麻香與麥香,讓人光聞覺得餅乾肯定是香酥可口,摸起來也一樣不在指尖上殘留任何的油脂,順著微淡香氣一口咬下後,硬脆帶點香酥的口感隨著咀嚼次數的增加不斷地釋放出單純的麥香與極淡的芝麻味,咀嚼感十足的米果更是令人細細品嚐到麥香的質樸,吃起來不會感到油膩,而是十分的清爽且香酥,吞嚥後口中盡是滿滿的香酥氣息,令人不由得再拿上一片滿足口腔的咀嚼慾望。

側照

近照

再來就是我不太想動手的香椿口味了,雖然,最後我還是吃了一片,可是就是只吃那101片,因為人家就是很不喜歡香椿特有的味道丫~~

本篇共有1,719字

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店家資訊
Brown Orange布朗橘手工餅乾
4.90

餐飲>糕點麵包

台北市士林區環河北路三段199號1樓
02-2811-6633
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