青綠色瓷磚搭配木紋的窗框及大片玻璃，店面充滿文青風的拾松就在宜蘭轉運站周邊。

拾松是一間小吃專門店，老闆有著30年經驗總舖師的經驗，店內販售餐點以宜蘭傳統料理為主，像是西魯肉、糕渣這類小吃，想要一嚐宜蘭傳統的手路菜，來拾松這裡就能吃的。

走進拾松店內，聽到含笑食堂的配樂，一部以宜蘭傳統料理為題材的連續劇，剛好呼應這裡提供的料理。

中午用餐就客滿，室內大約20個座位，用餐不會感到擁擠，空間舒適。

角落櫃子有提供餐具跟醬料的自助區，也有提供免費的飲用水，也貼心的提供兒童專用餐具。

店家特製的蒜蓉醬油跟獨門辣椒一定要嚐嚐，搭配小吃很夠味。

拾松菜單
除了以宜蘭傳統小吃為主，還有牛肉麵、肉絲炒飯、功夫菜…等，還可以把小菜跟醬料當作拌手禮(等路)買回家。

點餐的單子，畫好就可以拿給工作人員。

店內冰櫃提供多種小菜給客人選擇，有紹興醉雞、涼拌海蜇皮、和風過貓、五味小卷、涼拌鴨掌等等小菜，口味種類多。

西魯肉飯$120
糕渣$100
芋泥$80
干貝芋粿$80
冰釀番茄$50
梅子苦瓜$50

西魯肉飯$120
這份量是一個男生吃得飽的份量，女生吃有可能太多，建議可以兩個人點一碗分享，這樣其他想吃的也都吃得到！

西魯肉可以說是宜蘭最具代表性的傳統美食之一，這道料理在辦桌幾乎都會出現，相傳西魯肉是古時候鄉下人家生活比較貧困，所以用大白菜、香菇絲、紅蘿蔔絲、肉絲…等食材，還有滿滿的蛋酥加上高湯，再用勾芡的做法料理，口感就像配料滿滿的羹湯。

滿滿的蛋酥是西魯肉的特色，裡面有紅蘿蔔絲、香菇絲、肉絲、魚皮…等配料，看到這一碗食材豐盛的西魯肉說不餓是騙人的！這道看來簡單的料理超配飯，很催食慾，真的會讓人一口接著一口，而拾松的西魯肉好吃，推薦來這必點一碗。

糕渣$100
糕渣是宜蘭一道較具特別的手路菜。早期的農業社會，大家都很節省，糕渣就是在那時候產生的，以雞胸肉熬湯瀝清，並將赤肉和鮮蝦仁剁碎，再將肉泥、高湯、雞油加太白粉放入鍋中，以小火邊煮邊攪拌約1小時，待其冷卻凝固再切塊油炸，等糕渣呈金黃色撈起。

雖然現在宜蘭很多地方都能買到糕渣，但大量製造的糕渣跟細心烹煮的糕渣味道還是有差，拾松的糕渣就是師傅自己用雞湯跟蝦仁熬製的，非常的道地。很多人說外冷內熱的糕渣，就像宜蘭人的個性一樣，吃的時候要小心品嘗，以免被燙著。

特別提醒：這個一定要趁熱吃！

金黃酥脆的外觀，咬下去有爆漿的感覺(燙)，柔軟的口感是糕渣的特色。

干貝芋粿$80
加入干貝絲的芋頭粿，嚐起來相當紮實，吃的到芋頭塊，搭配泰式酸甜醬更能增添許多風味。

藏在芋頭粿裡的干貝絲。

芋泥$80
口感綿密紮實的芋泥，上面灑花生粉，味道甜香好吃，芋泥控可以試試看。這道也是店家精心製作，在拾松非常受歡迎料理，可以當餐後甜點。

梅子苦瓜$60
苦瓜有了梅子的加持，醃製入味。
變成一道甘甜的小菜，能嘗到苦瓜的回甘，又能嘗到梅子的甜味，這道小菜我好喜歡。

冰梅蕃茄$50
蕃茄加了熬煮後的梅子，入味迷人，夏天很適合這道冰涼小菜，不過這道小菜是限量的喔！

冰梅洛神花茶$30
熬煮的冰梅汁加了洛神花茶，是清雅解膩的滋味。

在拾松吃完如果意猶未盡，可以把店家的招牌帶回家當伴手禮。

宜蘭除了以小吃聞名全省，在傳統辦桌中，由總鋪師包辦的宴席料理更是不能錯過，其中許多知名的道地小吃、經典料理都是來宜蘭必吃的美味料理，但想要隨時吃到辦桌的料理並不是時時刻刻都有。

宜蘭小吃誰沒吃過啊？但這間拾松小吃專門店就能一次嘗到許多宜蘭道地小吃，重點是內用空間舒適還有冷氣，品嘗小吃料理不一定要冒汗呢！

拾松
電話：(03)9381017
地址：宜蘭縣宜蘭市女中路一段303號
營業時間：11:00 ~ 14:00 、17:00 ~ 20:00(周一公休)
食記推薦：宜蘭美食拾松小吃專賣店～近宜蘭轉運站
粉絲團：拾松

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