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[食]桃園 夏部Shabu壽喜燒 藝文特區好湯頭火鍋 半自助吃到飽

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本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

一年四季都愛吃鍋吃不膩的忻希亞,吃太多麻辣鍋、涮涮鍋,小火鍋等等,

突然想吃肉肉想瘋了,又想吃點不一樣風味的鍋,決定就吃來吃壽喜燒吧!!

*壽喜燒又稱「鋤燒」,相傳德川家康某次狩獵途中,忽然感到飢餓,便命人在鋤頭上燒肉,從而演化成現今人人都愛吃的─「壽喜燒」。

 

桃園各種鍋的種類有好多好多,但其實壽喜燒沒幾間選擇,

常常光顧的其實就兩間,大興西路上的一番地是之一,

或是今天介紹的這間壽喜燒-夏部 Shabu壽喜燒

夏部壽喜燒是連鎖店,大多分布在台北跟桃園,最遠還有到新竹唷,目前已經有五間分店囉!

 

*夏部Shabu壽喜燒-桃園南平店

營業時間:平日 12:00-15:30、17:30-22:30、假日 11:30-22:30

地址:桃園市桃園區南平路166號

價位:內文會附上完整菜單

電話:03-325-8955

官網:夏部Shabu壽喜燒

 

桃園南平店的夏部屬於半自助的壽喜燒,

除了肉品是和服務員現點現切,其餘都是自助式取用!

熟食、小菜種類雖不多,但各樣都還算蠻用心的!

 

 

炸物表現普遍都不錯,炸雞塊炸薯條表現中規中矩,

唐揚雞雞米花,雖都是雞肉炸品,

但粉皮及作法的不同,引出兩種截然不同的好滋味!

炸魷魚的品質也與外面夜市攤販專炸魷魚的比起來毫不遜色!

忍不住就想要梅子粉大快朵頤一番,可惜缺了梅子粉呀!

 

 

還有麻辣鴨血豆腐廣式炒麵可以吃,

可惜炒麵很快就被夾光光了還沒品嘗到!

白飯也可以自己取用,旁邊還有滷肉可以自製滷肉飯唷!!

 

 

在飯鍋旁邊的就是自助加湯區啦!

各種湯底都在這邊可以找到,自己加湯自己調濃淡!

壽喜燒最怕就是太鹹太膩了,能夠自己調醬是比較能控制自己口味的!

 

 

自取麵食的種類超多,完全不怕你吃!

甚至有許多是外面看不太到的種類,都想吃吃看!

菇類的也有常見的金針菇、香菇杏鮑菇可以取用。

(討厭吃菇菇

 

 

我覺得夏部最有特色的就是這一排的野生蔬菜了!

這裡的蔬菜有太多都是我沒有看過的種類,

有別於一般火鍋店只有高麗菜或是青江菜等等基本款,

夏部的野菜系列太豐富了,都是與台東的農民簽訂契約,全程有機栽作

每日新鮮配送,高達53種的野菜,每日輪流上桌

每種都會想嘗嘗看味道是不是想像中的樣子!太好奇啦~~~

 

 

夏部的飲料區也十分豐富,

除了基本的可口可樂系列之外,還有幾種果汁與茶類,

最喜歡的莫過於"莫凡彼"的咖啡機了!

現沖的摩卡咖啡有著莫凡彼的光環,害我忍不住喝了兩、三杯!

(忻希亞是莫凡彼控!)

 

]

 

甜點區也十分豐富,除了有檸檬愛玉黑仙草凍等甜湯之外,

手工布丁奶酪也是桌上常客,

最令我印象深刻的是柚香果凍,不會過於甜膩,也沒有太多化學香精的味道,

在吃飽飽的肉肉之後,來口酸溜溜的柚香果凍,超解膩

 

 

現在有629可以點海陸雙拼並送鴛鴦鍋的活動,

不確定是否是長期的活動,但我們沒有想吃這麼多樣(今天主要目的是肉肉肉肉肉肉)

所以只有點一般壽喜燒鴛鴦鍋499/人的吃到飽而已!

麻辣湯與壽喜鍋的兩種湯頭表現都還不錯,

麻辣湯稍嫌不辣,我們還特別詢問服務員有沒有辦法在加辣,

得到的回答只能自己從調味料區加辣椒,有點傻眼及失望!!

 

 

鍋都上桌後,自助吧的東西也都拿好後,

我們拿了很多沒有吃過的野生蔬菜,也拿了很多菇類!

熟食炸物更不會說,唐揚雞真的很好吃耶,不知道是不是常駐的品項!

邊喝濃郁的莫凡彼摩卡咖啡,就可以進入重頭戲,開始點肉肉囉!

 

 

湯頭有五種選擇,夏部壽喜、豚骨牛奶、川府麻辣、黃金蔬食還有一種當日主廚限定,

當天的主廚限定是養生雞湯底,可以任選兩種作搭配,我們選了麻辣與壽喜湯!

 

肉肉的總類很豐富,499的肉品有美國小肥牛、宜蘭櫻桃鴨、花雕黃金雞、彰化梅花豬、低脂牛、美國霜降牛可以加點,

 

最下面兩樣西班牙伊比利豬與澳洲和牛629的海陸饗宴才能選用的肉品,

629的套餐還包含右半邊的海鮮,也是可以無限加點的唷!

如果是平時吃鍋,愛海鮮的我絕不會錯過海鮮!

但總覺得壽喜燒與海鮮不太對味,就沒點了,不然也好想大吃天使紅蝦唷!

 

除了櫻桃鴨與小肥牛我們不吃鴨肉與肥肉以外,其他都點來吃吃看!

 

 

花雕黃金雞有濃濃酒香,取自整隻雞腿肉,雞腿肉特有的口感就是很軟嫩入味,

還沒下鍋就有花雕酒的清香,這道真的很好吃呢!

忍不住加點了兩、三次!說好要來吃牛肉結果塞了滿滿的雞肉!

 

 

美國霜降牛一整大片的肉片,攤開幾乎跟臉一樣大,

鮮紅欲滴的牛肉片顯示出肉質很不錯,

油脂不會誇張的蔓延,喜歡有口感品嘗肉味的朋友一定會喜歡!

 

 

加點了幾輪後,吃好飽唷,來碗冰淇淋做完美的Ending!

明治的冰淇淋有四種口味,冰淇淋冷凍庫沒有調到太冷,

不會故意讓冰淇淋太硬,反而很好挖!

吃完兩球巧克力冰淇淋,酒足飯飽,很滿足!

 

 

總結,夏部壽喜燒還不錯吃!

是在桃園市區吃一般火鍋吃膩想換口味的好選擇,

鴛鴦鍋的設計又不會只能吃到壽喜燒,可以雙湯底CP值就加倍了!

壽喜湯底與一番地各有千秋,都蠻值得去吃吃看的唷!

雖然吃壽喜燒卻不是鑄鐵鍋感覺少了些什麼,

不過看在可以鴛鴦鍋搭配的份上就不要太講究啦!!

 

希亞的小評

 

美味: 7/10

價位: 7/10

種類: 6/10

服務: 6/10

整體: 7/10

 

 

*看完如果覺得希亞的碎碎念分享還不錯,

歡迎追蹤忻希亞的FB粉專唷→忻希亞的悠哉生活

 

 

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[食]桃園 夏部Shabu壽喜燒 藝文特區好湯頭火鍋 半自助吃到飽 0則留言
店家資訊
夏部Shabu壽喜燒
4.08

餐飲>鍋物>其他

桃園市桃園區南平路166號1樓
03-3258-955
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