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[中山區] 紅堂新川味 @ 改良式川菜。推甜暖入心的火鍋雞!

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本次滿意度: 3.75
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.00

第一張

天氣轉涼,回想那天在紅堂新川味喝的這一大鍋藥膳雞,還真是甜暖透心啊!

紅堂新川味鄰近捷運中山國中站,是今年新開幕的餐廳,主廚曾經到四川學習正統川菜,不過紅堂新川味的「川味」,算是比較偏台的改良版。

店家想做的是老少咸宜、可以讓更多國人接受的川味菜式,並添加一些創作元素,所以這天沒有麻辣得頭皮發麻,只有胃袋微暖。。倒也挺舒服啦。


食1  

食2  

裝潢時尚明亮,感覺約會也很合適,以前約會都會先考慮排餐,但現在中菜也愈來愈時髦了:P


食3  

菜單,用小辣椒標示菜色的辣度,讓人一目瞭然。

但如果有偏好的辣度,也能事先告知廚房調整喔!


芥末白菜
食4  

不知道店家是否會視人數,調整小菜的份量?這端上來一大盆,一點也不像小菜啊XD

爽脆多汁的白菜心,帶有辛辣的芥末味兒,吃一口就開了脾胃。


皮蛋青椒
食5  

本篇共有332字

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店家資訊
紅堂新川味
4.23

餐飲>中式料理

台北市中山區復興北路292號
02-2515-9191
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