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迷你午茶爆炸可愛,想吃什麼全都有的Sweet Emily

娜塔 Nata
[招牌菜]下午茶組合 杯子蛋糕 馬卡龍 主題蛋糕
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2013/04/08 23:09:21
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繽紛可人的甜點,夢幻的外貌像天使、誘人的滋味像惡魔,適度甜入心懷能釋放長期累積的壓力;一邊慢食品嚐一邊靜靜觀賞,療癒心靈的功效絕對超乎你的想像。

可口之餘也追求藝術之美的法式甜點,不只集聚以上優點於一身,更是當前甜點界的時尚寵兒。


02
來到甫開幕不久的柏地廣場,一樓充滿白雪公主童話故事風的Sweet Emily台中旗艦店,琳瑯滿目、爆炸繽紛的法式甜點,彷彿四周閃爍著金閃光芒,教人不注視也難。

Sweet Emily是明台高中副校長林承峯與其夫人蘇郁雯共同攜手打造的夢幻天地,主廚廖啟宏曾經歷長榮等高級飯店的洗禮,此外Sweet Emily還長期邀請法國名廚蒞臨指導、提供該校學生實習及工作的機會,教學相長之餘不斷致力鑽研創意與美結合的法式甜品,實力可謂堅強。


35
氣質優雅、美麗大方的蘇經理,這天採訪為我們細心解說兩個多小時,竭自內心非常感謝!


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馬卡龍艾菲爾鐵塔!哇嗚誰想出來這麼夢幻的結合,我要用力幫你按個讚!讚


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無比寬敞的空間,輕柔飛揚的古典氛圍,相信很多人看了都會愛上。

icon_notice01-i02.gifSweet Emily分店逐漸增長中,但目前僅有市政旗艦店能夠享用甜點及用餐,其他分店仍以外帶為主。


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享受不只是貴婦權利的甜點前,先來看看menu吧!
yajirushi_pink_anime.gifSweet Emily請點我參考c.gifmouse.png

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拿鐵咖啡110$
好精緻的小熊拉花,看了心情都愉悅起來401.gif


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Macaron馬卡龍堪稱Sweet Emily的得意之作,而且,在這裡你才能嚐到正宗傳統法式的「少女酥胸」:外層比較脆,糖霜餡加了杏仁糕。不過由於台灣氣候較為潮濕,配方也跟著微調改良,甜度也隨著國人喜好大幅降低。


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繽紛鮮豔的色彩來自進口天然色素和號稱LV級的巧克力色粉,另外選用成本高出一般馬卡龍許多的杏仁糕,拌入果泥和果醬製成內餡後,香氣更加沉著濃郁。

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馬卡龍口味多樣,其中創意獨具、男生也愛的巧克力馬卡龍更是吸睛,特製的浪漫心形,外層密裹巧克力大賽指定的瑞士進口Carma 48%苦甜巧克力,刷上食用性巧克力金粉,充滿成熟魅力。這款馬卡龍還有一個特色,就是能夠常溫保存(一般馬卡龍最好在一兩天內經冷藏食用完畢,無法立即食用完畢需冷凍)。


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夏季還會推出獨家冰淇淋馬卡龍,爆炸夢幻,看了是不是心都要融化了呢?


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馬卡龍香頌/1包130$
馬卡龍造型的可愛手工餅乾極具創意,這絕對是送禮的絕佳選擇。


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假日限定草莓馬卡龍/150$
吃慣一般size的馬卡龍,你吃過像蛋糕堡壘一樣的馬卡龍嗎?這款假日才有的創意糕點,目前草莓季(2~3月)是當紅品項之一,草莓馬卡龍夾入香甜卡士達醬和碩大大湖草莓,點綴酸甜黑醋栗,洋溢浪漫小公主風的香甜滋味,可愛迷人。

本篇共有738字

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Sweet Emily 法式甜品台中市政旗艦店

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3.85
台中市西屯區市政路480號1樓
04-2706-3066

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