吃過無數火鍋，若想吃食材優質到「沾醬拋一邊、老饕大力讚」的逸品鍋，在火鍋業無敵蓬勃的台灣，除非身邊有美食雷達好呷道相報，老實說要靠自己覓得還真不容易！



今天Nata為大家介紹的這間合鍋物，位於BELLAVITA寶麗廣塲4樓。
合鍋物就是前面敘述的絕品美味，無論食材或環境設計皆是令人驚嘆的頂級。



行經一樓廣場高雅的歐風市集、BELLAVITA自家咖啡館，感覺輕閒又浪漫。



四樓景觀餐廳裡的合鍋物，今年七月開幕，宣傳不多相當低調，卻因為優質美味已成為許多藝人、名流的愛店。



踏進門口後，櫃台前這來自Moooi、品味不凡的smoke chair，2002由設計師Maarten Baas設計推出，運用獨特的燒灼藝術手法製作，華麗與頹廢交織而成的新古典設計，據悉可是要價30多萬台幣呢(嘖嘖！)



門內即眼所見一隅



綠建築概念的全開放用餐區
由國際頂尖大師胡碩峰設計的室內環境，挑高天花板上的遮光蔭板是利用再生鐵製品改製，這設計令光線柔和灑落座席間，讓顧客用餐之餘還可享受自然光影交錯的美好氣氛。



餐椅選用北歐歷史品牌Carl Hansen & Son底下的兩款經典：丹麥設計師Hans J Wegner於1949年發表的Y Chair與1956年發表的CH20，兩款皆以極簡的溫潤木質調展現；從天而降的燈飾是丹麥設計師Cecilie Manz設計的Caravaggio玻璃吊燈。



驚！據了解光是照片中的Y Chair一張就要價台幣4萬元！
哇哇，我的天啊，也未免太敢下重本了吧！