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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

place台北市松山區富錦街449號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

 7  

好喜歡【松果院子這個店名,感覺就是滿院子的松果與扶疏綠葉

微風輕搖樹葉,再加上午後陽光斜斜投射,

可以讓人放下一切心頭肩頭重量,找到心靈的抒放樂園!

 

 8  

事實上,雖然沒有那麼「電影畫面」,

但是位居生活腳步舒緩悠閒的民生社區,在自家門階種滿綠色盆栽,

製造一方小小的桃花源,是很稀鬆平常的。

 

 9  

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【松果院子】雖然沒有院子,但賞心悅目的條件,倒是沒讓人失望。

燈光暈黃溫馨,一半空間是十足的工業風,另一半則是時尚歐風,竟然絲毫不違和!

就是那種刻意營造,早期沒有裝潢老房子的氛圍,沒有裝潢的裝潢啦

室內擺放幾棵樹,象徵空曠質樸的松果院子,還有一些質樸的老東西!

整體的生意,是非常好的。

成功秘訣,應該是在那選用好食材,是一種信仰一語道出餐廳的特色。

 

 

紫蘇野莓氣泡飲   NT 180

 1  

艷紅野莓醬加上氣泡水調製而成。

杯面漂浮著小紅莓、小藍莓、葡萄、檸檬塊。

紫蘇野莓果醬氣泡,本來甜度很低,

但攪拌之後,果醬的艷紅漫開,呈現晶瑩的紅寶石顏色。

喝起來,紫蘇非常的搶戲,接著野莓的酸香來接棒

微甜果香,很爽口開胃

 

 

冰梅香醋氣泡飲   NT180

 1副本  

氣泡飲原本都是無糖,所有的風味則成為主醬」(主將)的舞台。

紫蘇冰梅,酸香淡雅的甜度,風味極佳。

但又帶點令人眉頭一皺的酸香甘甜,非常好喝!

杯沿的海鹽檸檬塊,不但有點綴作用,更是風味的大功臣。

如果用檸檬塊,將海鹽抹一圈,投入氣泡飲中。

海鹽會將紫蘇梅醬的甘甜,更逗引提升出來,比原先更甘甜美味。

那2顆紫蘇梅,是這杯飲料的靈魂,它讓飲料喝起來絲毫都不單薄!

 

 

唐揚炸雞塊 NT 180

2副本   

厚實緊緻的雞塊炸得焦香酥脆,帶點微辣,入口ㄎㄠˇㄎㄠˇ有聲。

辣味來自義式香料及七味粉,香辣中還有宜人的香甜。

肉香鮮明,很有肯德基炸雞的熟悉好味道!

 

 

日出松露燉飯   NT 320

 3  

白米燉飯上點點的黑松露,濕潤濃香。

上桌前再加上一顆半熟蛋,更大手筆的添上一團松露醬,超奢華的!

燉飯入口微微黏稠,經典的米心沒透的義大利米口感。

奶香松露濃郁香氣中,還可以吃到微微Q的杏鮑菇片。

我想日出,應該就是指那一顆半熟蛋,寶寶跟老爺都愛死這一道「松露燉飯」!

 

 

松果德意   NT 360

4   

包括特製叻沙醬、新鮮白蝦、淡菜、中卷、綜合野菇。

布斯里手工吐司及季節蔬果,佐鮮桔果醬及新鮮百香果。

火龍果蘋果汁,呈討喜的粉桃色,色彩上給火龍果搶走了風采。

但入口,蘋果香比較佔上風,明顯無添加的自然甜度。

手工布里斯質地非常的鬆軟,厚切酥烤,可單吃,也可沾食海鮮叻沙醬。

海鮮叻沙醬,微辣超涮嘴,充滿南洋風情,可單喝也可以拿來沾麵包。

好喝到令人一口接一口,停不下來。

鮮香白蝦,厚實Q脆又鮮甜

中卷又是另一番厚實Q脆,質感極佳!

淡菜Q脆具嚼感,很有海洋的味道。

生菜沙拉,有蘿蔓、火龍果、山藥、金黃番茄、聖女小紅蕃茄等。

小黃瓜切段,堅果、蔓越莓、大葡萄等等食材,都很新鮮。

生菜爽脆,堅果油香,淋上了鮮桔醬,或加入百香果,真的超對胃!

沒有油膩沙拉醬的擾舌厚重,非常清爽開胃!

 

 

繽紛優格水果沙拉   NT180

 5  

香蕉、柳丁、藍莓、草莓、奇異果、蘋果、小藍莓、水梨等季節水果。

莓果優格為基底色澤,粉桃色澤,挺浪漫討喜的。

香甜芬芳,說得更仔細一點,竟有一點鹹甜交織的口感,這也是一道養生輕食!

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店家資訊:松果院子 Restaurant Pinecone

地址:台北市松山區富錦街449號

電話:02 2765 0386

營業時間:11:00 - 16:00 (last call 15:30)

下午茶:15:00 - 17:00 (供應輕食、甜點、咖啡、飲品、特色啤酒)

晚餐:17:00 - 21:00

    

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