【台中】米亞諾Miano，從自己喜歡吃的開始！

最近博哥與虎甜心上畫畫課，所以，週六的早上，當他們兩很專心的畫畫時，我和湯尼就可以偷閒，閒逛1~1.5小時，由於上課的地點在美村路附近，附近的美食可不少啊，於是，我們晃來晃去，晃到這家，之前曾看過papa、joyce提過的米諾雅，當時她寫時，就想找天來試試，沒想到，無意見，就這麼逛到了，也太幸運了吧！！標榜著「不賣自己不吃的食物之米亞諾」讓我不得不佩服他們的精神，走，進去吃早餐吧！！

第一次偶然經過時，那天已經吃飽了，準備要回家，偶然發現這家美食團友寫過的早午餐店，感覺很驚喜，當下忍不住還是點了份屬於午茶的鬆餅來吃，嚐起來，心裡也就惦記著，改日送心裡就想著，改日送兩個小鬼去上課後，還要再來吃早午餐。

這家店比較特別的是，標榜著「不賣自己不吃的食物」，因此，所有的食材都是精挑細選，不然就是自己手工製作，這種精神忽然讓我想到，前幾天在廣播上聽到舒國治說的，他個人比較喜歡「店家賣自己每天能力可以做得到的食物」，他這句話是什麼意思呢，他說，以前的店，都賣自己可以每天可以做的東西，也因此，每天可以做多少包子就賣多少，包子都是當日現做口感也不同，每天賣的麵、小菜、要熬上數小時的湯頭.....，也是同樣的道理，現在沒有人這樣做了，包子皮擀好，就是要連賣好幾天的份量，因為講究的功夫不同了，自然吃到嘴裡的東西，給人的感動也不同。
 

也因此，現在能堅持「不賣自己不吃的食物」也稱得上是一份難得的心意，幾乎每樣食材都是自己親手制作的，像麵包自己無法制作，也是依照需求，請廠商做，店內的果醬都是自己熬煮，每個套餐都有品項多元的蔬果，堅持18點準時下班回家陪家人吃飯。有個性了點，店內也不是說裝飾的豪華漂亮的那種，但是，有自己的想法，總比只是隨波逐流的好，在這個惟利時代，算是有自己的特色吧！
 

還記得有天早上我要去敘事治療的工作坊，於是大清早8點，剛開店沒多久，就走進去吃早餐了，因為他們對自家麵包很有信心，於是乎，我也點了份自製抹醬佐酵母麵包餐(130元)，餐點看起來很簡單，但是內容很豐富。果醬都是自製的，所以保證新鮮健康。麵包真的挺好吃的，果然有精選挑選過，酵母麵包口感很棒，可以單吃。
 

有豐富的水果，東西在精不再多，吃的水果品項多，身體有酵素，可以幫助身體更健康。不過，重點是，水果除了健康外，吃在嘴中的感覺也非常的棒，清爽的口感，柔香的水份，讓人會有幸福感。
 

還有鬆軟的地瓜可以吃，連皮一起吃更營養。
 

和風口味的蔬菜，也挺豐富的。
 

蛋也相當鬆軟，好吃。
 

第一次到這裡，問店員要喝什麼飲料，她推薦店內製作的鳳梨水果茶，以前很少吃水果的我，跟湯尼在一起後，漸漸體會到，吃到水果，喝到純水果茶的幸福感了。他們的鳳梨水果茶，是鳳梨熬煮出來的飲品。