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[遊記] 新竹‧北埔老街 推薦客家美食 老街粄條、民歌擂茶餐廳

Daisy
本次滿意度: 4.30
  • 環境設備4.50
  • 服務3.50
  • 交通便利4.50
  • CP值4.00
2012/08/14 21:12:31
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新竹一日遊行程:北埔冷泉-->北埔老街擂茶趣-->峨嵋 二泉湖畔-->新竹城隍廟

北埔老街位在臺灣新竹縣北埔鄉,為新竹縣的著名旅遊景點。

其特產有靠秋季九降風製成的柿餅、柿乾以及芋仔番薯月餅,

而另稱「椪風茶」的東方美人茶與客家擂茶亦頗有名氣。

 

慈天宮

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北埔街區因是基於拓墾目的發展起來的,所以住屋十分緊密以達到防禦效果。

該街區的重心分別是金廣福會館與當地信仰中心的慈天宮,

慈天宮以東的建築多為土埆厝;以西的部分多為長條型街屋。(摘自WIKI)

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北埔慈天宮,是台灣的佛道廟宇,建於清道光二十六年(1846年),

屬於台灣三級古蹟文化資產。主祀觀世音菩薩、副祀三官大帝奉於左側,三山國王奉於右側。

 

慈天宮外雜貨店

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這間雜貨店看起來非常古早味,不過並非為真正磚牆所建造,

紅磚看起來應該是壁紙貼上去的...

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而因為我是善男信女,所以我也有到慈天宮裡拜拜走走。哈!

 

北埔老街

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在慈天宮旁邊就是北埔老街,老街上一開始是兩邊的擂茶店家廝殺戰...

每個店員都戴著帽子冒著大太陽一直替路過的路人到擂茶,

所以只要一經過也都可以喝個兩三杯冰涼的是喝擂茶:P

不過快要餓死了的我們還是先找了間店吃午餐去了。

 

老街粄條

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走著走著,我們選的用餐地點是這間老街板條

其實主要是看到裡面坐滿了滿滿的客人,和外頭貼滿了滿滿的報紙報導,

我們就選了他,不然沒做功課也不知道吃什麼好。

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店內裝潢

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牆上掛了許多古老的冊子及貼著以前北埔老街樣子的照片。

除此之外也有電視媒體來採訪過的照片。

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為土角厝的老街板條,店內全是原木桌椅,

牆上的斗笠、蓑衣、古老的相片...等,看起來非常古早味,

也很像民國年初的住家的感覺,沒有現代的裝潢,但保留了古早客家味。

 

廚房&結帳區

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阿公愛心茶

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老街粄條的餐具和茶都可以自取,而這阿公的愛心茶旁邊貼著活得很滋味,

感覺這位阿公就是一位很開朗的老人家呢。

 

乾粄條

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乾粄條吃起來非常的Q,拌有油蔥、豆芽菜等,肉片咬起來有點柴,

整體味道不會太鹹,不過吃到最後略嫌有點油。

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炒粄條

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原本以為吃到口感超Q的乾粄條就已經夠好吃了,但是吃到炒粄條後...

才覺得一定要點炒粄條才對呀!!! 

粄條和肉絲、豆芽菜、調味料...等一起拌炒,整盤炒粄條炒得又Q又入味

而因這炒粄條太好吃大家又很餓,所以菜都還沒送來友人就快把整盤給吃光了呢!

 

炒高麗菜

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炒高麗菜吃起來青翠,不會太油。

 

客家小炒

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客家小炒由芹菜段、蔥段、蒜頭、乾透抽、豆乾、肉絲等拌炒而成,

是客家菜菜裡必點的一道料理,整道菜炒得香氣十足,

乾魷魚不會太硬,口感QQ的,尤其是蔥段吃起來超香我超喜歡

 

薑絲炒大腸

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薑絲炒大腸非常入味,酸味非常重,第一口入口時我還不小心被酸味給嗆到,

大腸非常有嚼勁,不過有點嚼不太斷...要咬好久好久...

 

九層塔蛋

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這道九層塔蛋煎得非常的油...,有點快要變成炸蛋而不是煎蛋...

不過吃起來外酥內軟,九層塔味道也很香。

北埔老街不知道吃什麼,吃這間報章雜誌背書的老街粄條便沒錯囉!


 

老街粄條用完午餐後,我們又經過了那條擂茶廝殺街,喝了幾杯試喝擂茶,

然後就到四年前Daisy去過的民歌擂茶餐廳報到了。

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民歌擂茶餐廳外頭看起來充滿了客家樸實的味道,

大大的民歌二字就掛在門口正上方,把餐廳的最大特色當作店名讓遊客產生興趣。

 

Q版老板

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門外可愛的Q版人形立牌,是老闆彈奏著吉他的樣子。

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另外一個牌子則是寫著"喝擂茶好棒又聽老闆唱民歌真棒"

 

店內環境

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店內桌椅街為原木方桌,牆上不是畫作就是藝人來訪與老闆的合照,

除此之外,就是各位遊客來這裡留下紀念在牆上滿滿的簽名。

而老闆正背著吉他唱著民歌給客人聽。

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除了吉他外,可以在牆上看到二胡,老闆說他的二胡是自學的,

也現場拉了一首隱形的翅膀給大家聽。

 

釘滿顧客名片的牆

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一把有著看不懂是誰簽名的吉他

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小雨同學與彈吉他唱著民歌的老闆

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為什麼我又會選擇這間民歌擂茶餐廳呢,

是因為上次來訪時幾乎每桌都有客人,而老闆在我們享受擂茶趣的時候也一直彈彈唱唱著,

有人和老闆一起唱和著,聊天著,整間餐廳盡是溫馨、熱鬧的氣氛

可惜的這天來民歌餐廳,是下午時段,所以老闆唱了兩首歌就累了...

有新客人就招呼一下客人,沒客人的話就趴在桌上休息,

看老闆那麼累都不好意思要他唱歌給我們聽,

就只好跟老闆借吉他來自己彈彈唱唱跟乖乖地自己玩擂茶啦。

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擂茶DIY (四人份) 

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擂茶DIY從兩人分到六人份都有,要擂茶,需要一個缽還有一隻大大的搗擂茶器具。

擂茶為古代客家族群招待貴賓時提供的茶品,現在成了客家文化的一大特色食品,

而擂茶的擂其實就是研磨的意思。

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而擂茶要擂些什麼呢? 擂茶由茶葉、芝麻、花生、南瓜籽...等原料混合乾擂成粉後,

再加入水攪拌便成了客家的養生茶飲,也就是擂茶了。

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擂茶DIY除了擂茶外,還附有小點心可以吃,有番薯餅、菜圃餅、芒果乾

以及可加入擂茶一起享用的香香米果和紅豆

 

紅豆

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因為擂茶本身並沒有加任何的糖,純粹由原物料研磨而成,

所以幾乎沒有什麼甜味,所以加進這紅豆可以讓較平淡的擂茶增加些紅豆甜味。

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客家麻糬

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將軟軟QQ的客家麻糬切一小塊一小塊後,裹上花生粉放入嘴中,

即可以感受到花生粉及客家麻糬的香氣在嘴裡溢散開來,吃起來Q彈不黏牙。

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Daisy很認真的在用筷子切麻糬,而友人也站著拼命的擂茶...

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一開始在擂茶的時候可以聽見加進去的原物料,逼逼波波被磨碎的聲音挺好玩,

但如果要一直磨一直磨其實是很累得一件事情...所以大家就輪流擂茶以免手痠

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最後經過大概有半小時...總算把所有的料都磨細,加進熱水完成我們的擂茶DIY了。

而因為天氣超級熱,所以我們決定要喝冰的擂茶,於是店家就幫我們家了一大把冰塊進去。

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記得上次在民歌擂茶喝的DIY擂茶沒有加冰塊,熱熱的擂茶加了紅豆後,

喝到的是擂茶的香以及紅豆的甜,搭配著小點心,印象中味道都很不錯。

但這次選擇加冰塊後,因為溫度太低,加了紅豆,甜味也不會融在擂茶中,

而不加紅豆的話喝起來有點苦苦的、幾乎都是穀物味,過程中也不斷的喝到擂茶渣渣…

所以除了是店家賣的冰擂茶外,這種DIY擂茶還是不要加冰塊的好。

 

新竹一日遊行程:

北埔冷泉-->北埔老街擂茶趣-->二泉湖畔-->新竹城隍廟


老街粄條

地  址: 新竹縣北埔鄉廟前街31號

電  話: (03)5803871, (03)5802325

營業時間:平日上午09:00至下午18:00 (週三公休)

 
檢視較大的地圖

 

民歌擂茶餐廳

地  址:新竹北埔鄉北埔街41號

電  話:0935193065

營業時間:平日12:00~19:00;假日10:00~19:00

 
檢視較大的地圖

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