台北捷運忠孝敦化 麵家三士~充滿戰士風的拉麵

最近日本拉麵可說是在台灣遍地開花啦
我也跟著趕進度遍地吃麵
一連吃了鳥華拉麵、誠屋拉麵、山頭火拉麵
各家拉麵各有其獨到之處
湯頭也都很不一樣
這次來吃的是有名很久的麵家三士

走進店家就能看到很有威嚴的日本戰士壁畫

大家一定跟我一樣很好奇到底是哪三士啊
只要翻開菜單就會有答案囉
原來是在說明治維新時期的西鄉隆勝、木互孝允、大久保利通三位戰士啦
而且這三位都和鹿兒島有些關聯
所以可想而知麵家三士是來自鹿兒島的拉麵呢

他家的拉麵每碗很自立門戶的感覺

不太像其他拉麵店只是在基本湯頭增加餡料做文章
每碗有專屬的名稱有不同的餡料呢

他家的唐揚雞塊還蠻多人推荐的
店家也很自豪地菜單上就獨占了一頁呢


雞蛋沙拉

吃起來有濃濃的雞蛋味
搭配著小黃瓜
清爽了濃郁的沙拉醬

日式風味筑前煮

我以為這道吃起來就是所謂的關東煮
不過感覺卻不太一樣呢
因為它湯頭清淡了多
多了幾分清爽和蔬菜的鮮甜味
不用加任何醬汁就有味道呢
它裡面還有蓮藕感覺真健康啊

唐揚炸雞

它的雞塊光外皮咬下去就很有香氣了
裡面的雞肉是帶點juicy的
不過我覺得它的雞肉沒有絲絲分明有點可惜
我心中的no.1雞塊還是台南的橋北屋啦　


黃金三士拉麵

這拉麵的三士是玉米、黑木耳與筍干
另外還有叉燒肉塊
裡面附一個糖心蛋
不過吃起來沒有讓我有太多驚艷

這面的湯頭很濃郁
喝久會有點過鹹的感覺

它的麵條吃起來偏台式

湯的內餡是叉燒肉塊
不過吃起來有種味道
我沒有很愛


季節限定黑拉麵

這碗麵的湯頭出乎清淡
要不是有黑胡椒的陪襯
幾乎喝不出什麼味道呢
裡面也是有顆糖心蛋
還有片似乎有烤過的叉燒肉
看起來就很好吃
吃起來果真是比我的叉燒肉塊好吃啊


整體來說這家店算是近期拉麵店
口味吃起來比較沒有那麼滿意的店吧
看來得趕緊再去開發幾間好拉麵店了