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【台北火鍋味】精彩火鍋˙台北南京店 - 吃一次不滿足的自助火鍋Buffet

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本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00


精緻高雅的裝潢設計,明亮寬敞的用餐環境,一目了然的食材選用區,
親切的服務人員,新鮮美味的湯頭與食材,還有冰淇淋、甜點、水果,
加上各種冷熱飲,精彩的“火鍋”饗宴上桌囉...

農曆年假期結束後某天,一家三口來到位於南京東路與敦化北路路口,
距捷運南京東路站步行約四分鐘,隱身在MOMO百貨三樓的〝精彩火鍋˙
台北南京店〞,一間自助式火鍋Buffet連鎖分店。


想要有愉悅的用餐氣氛,店內環境的第一眼印象很重要,儘管造訪時間
是傍晚,但一進入〝精彩火鍋˙台北南京店〞,就感到柔和的明亮感,
全店規劃數個用餐大區,不同區域,燈光、隔間、裝潢稍有變化,整體
來說很寬敞,即使高朋滿座,應該也不至於會覺得擁擠*。

(*據官網介紹--空間有百坪、座位280席)

既然是吃到飽,豐富的食材鐵定不能少,可以入鍋的,略估沒百種也有
80種,海裡游的、地上走的不說,管它是知名關廟麵或當紅的王子麵、
麻吉燒,這裡通通找得到。



吃怕大魚大肉,想來點青菜蔬食,除了豆腐、瓜類(絲瓜、南瓜..等),
也可以到備有十多種蔬菜、菇類的素食區挑選,不過請記得要使用素食
專用夾,讓素食的朋友能更安心食用,這些特別準備的食材。


“火鍋”美味與否,關鍵就在『湯頭』,〝精彩火鍋〞提供七種湯頭可
選澤,確認老公不排斥後,點了「香草蕃茄鍋」以及「昆布蔬菜鍋」,
就在老公離座挑選食材之際,服務人員已迅速將湯頭端了上來,並開啟
桌邊爐火開關。

[左圖:香草蕃茄鍋,右圖:]

話說食材、湯頭都有了,喜歡來點『醬料』加分的,自然不能錯過豪華
醬料區,平常吃火鍋,醬油、香油、醋、辣椒醬已經很了不起,沒想到
腐乳醬、胡麻醬也通通在列,據說主廚秘製沙茶醬更對味。


醬料區旁的嚴選土雞蛋,可整顆加入火鍋裡煮,也能挑出蛋黃,拌入沙
茶醬中,只將蛋白加入火鍋,端視個人喜好,入料前記得先品一口湯,
才吃得到原味。


將食材置入火鍋中,湯頭滾煮的聲音,竟是如此悅耳,等煮得差不多,
放進王子麵再等一下,終於可以開動「香草蕃茄鍋」了。


本篇共有808字

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店家資訊
精彩火鍋(台北南京店)
3.81

餐飲>鍋物>火鍋

台北市松山區南京東路三段337號3樓
02-6600-3099
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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