【台中午茶趣】Michaelis執事喫茶。初歸 - 夢幻華麗貴族風

〝Michaelis執事喫茶〞，提供專業的執事服務，道地正統的歐風午、
晚茶餐點，讓每一位客人在充滿古典夢幻、華麗高貴的氛圍中，擁有如
歐洲貴族般的尊寵。

宅邸位於國安一路的新杜拜大樓內，不但是逢甲與東海之間的中科Tech
mall(近榮總)，同時也屬高級住宅區，在整齊劃一的整體街道設計裡，
〝Michaelis執事喫茶〞的藍紫色招牌特別顯眼。


『Michaelis』源自古英語‘尊貴的、最接近上帝的人’，意指中性天
使米迦勒，執事即為下凡來服務大小姐與少爺的天使；經過特別設計的
店徽，象徵著熾天使綻開六張羽翼保護大小姐與少爺的宅邸。


甫踏入宅邸，便感覺到空氣中隱約殘留的幾許耶誕歡樂氣息，走到哪都
看得到的茶品身影，更讓宅邸無形中，彷彿瀰漫著一股濃濃異國茶味。


坐位旁有可置放隨身行囊的置物廂，外套也有衣櫃可收納，號碼牌放入
桌上的瓷製盒中保管即可，若須執事前來服務，不妨輕輕搖晃那只精緻
小巧的玻璃風鈴。


宅邸內提供的茶飲，多達三十幾種，覺得不太容易直接從名稱，選擇出
想要的口味，那麼選茶盒中特別準備的聞香瓶，肯定有所助益。


決定好飲茶口味，接下來還可以自行挑選搭配用的茶具，高貴典雅的白
色茶具櫃裡，置放著多組華麗細緻的義大利原裝進口象牙瓷茶具，無論
用哪一款，都讓人感受到尊貴。


邊輕啜散發檸檬香氣的檸檬水，邊閒話家常，等待下午茶餐點和茶飲。


執事先為我們送上高質感餐具，而後端上“雙人三層下午茶~~英式Low
tea”，及“Ahmad英國亞曼紅茶系列的伯爵(32oz)”，將手擦拭乾淨，
就可以慢慢享用囉。


午茶點心品嚐順序為由下往上，執事每盤都會先行分成三份，但因本來
就是雙人下午茶，每種點心數量不定等於三，一家子口針對自己所愛，
就自行再交流便是。

這最下面一盤的陣容有~~蘋果磅蛋糕、香蕉磅蛋糕、核桃卡士達三
明治、藍莓塔和醃梅，執事很技巧地每種都分了一份給Julin。


蘋果磅蛋糕綿密的口感，與細軟的果肉，是單純、是清新，咬一口彷彿
見到了早晨中迎接朝陽的蘋果；
鬆軟紮實的香蕉磅蛋糕，咬下時，感覺到帶點微微的濕潤感，和淡淡的
香草氣息；
核桃卡士達三明治，有白吐司和內餡的綿軟，也有堅果的輕脆，巧妙地
融合出另一番誘人的滋味；