不看評價內文，只看評論述，只能說也太強，已經13000多筆的評比數了。
但如果仔細查評論，這幾篇看起來很像複製貼上的評論文。

總之，很猶豫不覺的我，坐計程車時，又忍不住問計程車司機，問一下最推薦哪一家的
甕窯雞，計程車司機推薦的是火山爆發雞，但有趣的是，我問他吃過沒，他說沒吃過。
就是個以大家的意見為依歸，而隨便推薦的司機就是了。


總之，我去礁溪玩了好幾次，當地人很少人推薦甕窯雞，大多數的理由都說是觀光客去吃的。

但這回我們因為決定順從群眾抉擇，平日下午兩三點，這家甕窯雞竟然還是維持六七分滿，
不愧是假日單日營業額可以突破100萬的店。{當年媒體報導}

兩個人其實很難點菜，決定點了一隻甕窯雞搭配爆炒三星蔥，外加一瓶飲料，
650+220+60+兩碗白飯  金額是1000有找啦。

對於愛喝湯的我，甕窯雞的賣點是有免費的筍湯供應，

很大器，都準備鐵鍋子，讓顧客自己裝。


我裝了湯，等待不到十分鐘，甕窯雞就來了。

過去聽到幾個當地人的說法是，這家雞是烤起來放，所以比較乾比較澀。
我第一口吃到雞胸的部分，的確是澀，但是先生吃到的部位是雞腿的部分
他覺得蠻好吃的，雖然不像之前吃蘇澳甕窯雞那樣的雞油多汁。

但的確也是好吃的甕窯雞，香料味重，感覺有用馬告、八角、黑胡椒粒調味。
就論口味來說，目前吃過這幾家，其實如果不外帶回家，都差不多好吃。
只是差在調味的方式喜不喜歡。
福哥甕窯雞的優點是有賣烘蛋，礁溪甕窯雞沒有，
身為無蛋不歡的人類，愛烘蛋比較適合福哥。

因為端上桌的甕窯雞有滿足到先生，所以爆炒三星蔥有沒有上桌對他而言都還好，
爆炒三星蔥就是一道中規中矩的熱炒，一盤200元，分量很足，
但相對的我也沒法多點別的菜了
人少點菜就是這樣，很難點多阿。


可能之前一直把他歸類為當地人沒有很推的店，

但這次吃完的感覺是其實還蠻不錯的，

當然當地還有三四家的甕窯雞我沒蒐集成功。
有機會的話，我還是想再試試別家，但先生倒是認為這家的甕窯雞生意好
一定比較新鮮，加上甕窯雞也不錯吃，如果再來礁溪，他倒是會考慮回訪。

食記 宜蘭福哥甕窯雞