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連日本人都愛的~家庭式不二家拉麵店

By:Chen Ting Yu

發表於:2013-04-09 22:07:44
發表篇數:66
人氣:9,598
造訪店家: 不二家ラーメン店
本次滿意度: 3.20
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

在中山北路二段的巷弄中
一間不起眼的小店
約略只有20多個座位
卻吸引了不少人的到訪
甚至還有流連忘返的日本人

 

這是一間小小的拉麵店
老闆在以前結識了一位日本拉麵師傅
學習了一身功夫
後來繼而與太太頂下小店面開起麵店

這裡普遍來的都是熟客
偶而也會有像我這種新面孔

牆上貼滿了各式的日文菜單
(當然也有中文的)
櫃子、牆面也都滿許多日式海報、裝飾品
晚上還有提供清酒的服務


聽說這裡的招牌是醬油拉麵
但我個人對醬油拉麵真的沒什麼好感
所以選了喜歡的豚骨湯頭
除了這兩種基本款
店家還有各式各樣的湯頭任君選擇
(還有擔擔麵呢!)

 
豚骨叉燒拉麵($180 ~ 午餐時間特價$150)

 

店家最自豪的就是叉燒了!
不但標榜是使用黑豬肉
還強調是先煎後滷
將肉汁完全封鎖

實際品嘗
叉燒肉一咬就碎
但因為厚度較厚
所以還不到入口即化的地步

可以吃的出豬肉的鮮甜味
還帶有一點鹽漬的味道

除了有海帶芽
還有幾片高麗菜

湯頭其實蠻清的
豚骨味濃厚

但我覺得有點太鹹
而且是鹽巴的鹹味
讓我有點不喜歡
 


不過還蠻物美價廉的唷!

本篇共有419字

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連日本人都愛的~家庭式不二家拉麵店 0則留言
店家資訊
不二家ラーメン店
窩客評價: 3.60
店家類別:餐飲>日式料理
台北市中山區中山北路二段59巷10 號
02-2531-5951

若您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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