連日本人都愛的~家庭式不二家拉麵店
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台北市 > 中山區
在中山北路二段的巷弄中
一間不起眼的小店
約略只有20多個座位
卻吸引了不少人的到訪
甚至還有流連忘返的日本人
這是一間小小的拉麵店
老闆在以前結識了一位日本拉麵師傅
學習了一身功夫
後來繼而與太太頂下小店面開起麵店
這裡普遍來的都是熟客
偶而也會有像我這種新面孔
牆上貼滿了各式的日文菜單
(當然也有中文的)
櫃子、牆面也都滿許多日式海報、裝飾品
晚上還有提供清酒的服務
聽說這裡的招牌是醬油拉麵
但我個人對醬油拉麵真的沒什麼好感
所以選了喜歡的豚骨湯頭
除了這兩種基本款
店家還有各式各樣的湯頭任君選擇
(還有擔擔麵呢!)
豚骨叉燒拉麵($180 ~ 午餐時間特價$150)
店家最自豪的就是叉燒了!
不但標榜是使用黑豬肉
還強調是先煎後滷
將肉汁完全封鎖
實際品嘗
叉燒肉一咬就碎
但因為厚度較厚
所以還不到入口即化的地步
可以吃的出豬肉的鮮甜味
還帶有一點鹽漬的味道
除了有海帶芽
還有幾片高麗菜
湯頭其實蠻清的
豚骨味濃厚
但我覺得有點太鹹
而且是鹽巴的鹹味
讓我有點不喜歡
不過還蠻物美價廉的唷!
延伸閱讀
- 【米樂爆米花】獨家授權卡通聯名,全新史努比系列罐裝!經典不敗口味~焦糖、巧克力、玉米濃湯
- [美食●火鍋]樂多多集團│台灣狂潮店最台味的"狂一鍋", 客家鹹湯圓鍋+功夫排骨酥鍋-台的特別台的真對味!!蔬食自助吧無限吃~厚哩吃免驚!!!
- [食●機能]【健本之源】94味の体淨方->>先用蔬果酵素淨化身體減輕負擔│透過營養的補給,提昇促進新陳代謝來提昇自我保護力!養顏美容~讓自信由內而外!
- [美體●除毛]熱蠟除毛開箱│MINI YANG熱蠟除毛"女王頂級全身熱蠟除毛套組",第一次DIY簡單好上手不再毛手毛腳,舉手投足都快樂迎一夏!!!
- [飲●食]馬來西亞-舊街場白咖啡│上等Arabica、Robusta、Liberica 三種咖啡豆蹦出"醇厚"的咖啡香,喝過後的齒頰更留香~
- 食記 彰化二林聚餐包場的好地方,好吃又豐盛,社團聚會的優選,外帶2500元合菜也可以,場地可容納200人的庭園餐廳