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兔貝比

發表篇數:321篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

phone02 -2577-7823
place台北市松山區市民大道四段225號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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天氣一熱心情也跟著浮躁~

三五好友相聚喝一杯,鬱悶煩惱皆可抛🤪

 

今天要大家來尋嚐的是悄悄話的姐妹店-悄悄杯居酒屋 The Cup

位在捷運國父紀念館站,走路約7分鐘可抵達~

悄悄杯居酒屋扛棒不大,走低調路線!

 

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門口高腳椅上吊著一盞圓燈~

彷彿像坐在一輪明月下小酌的FU!!

 

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黑板寫著推薦菜單,可別錯過囉!!

 

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傳統日式風格,簡約的桌椅及氛圍讓人自在放鬆

 

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悄悄杯居酒屋與悄悄話餐酒館悄悄話的風格截然不同,卻是一樣讓人放鬆小酌的深夜食堂!

 

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吧台後的日式浮世繪看起來很有氣勢吶~~

 

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空酒罐更是居酒屋少不了的擺飾,看起來多增添了點氣息~

 

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充滿日式風的小旗子!

 

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店內除了有創意調酒,也有眾多酒類可選擇~

 

*酒後不開車,開車不喝酒,飲酒過量有害健康*

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悄悄杯居酒屋 The Cup有串燒、炸物、燒烤、冷菜、煮物,品項還不少,絕對能吃飽飽~

 

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各式酒品~

 

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不喝酒的朋友,也有軟飲及茶飲~

 

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牆上有隱藏菜單(噓)

我看內行的客人都往牆上看~~哈哈!

 

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店內料理皆現點現做,請耐心等候唷~

 

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頂級火山生牛肉

上桌後的乾冰秀吸睛效果十足~~

 

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隨著迷幻的白煙裊裊,就像是火山的感覺~~

 

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生牛肉以無骨牛小排的部位,吃的時候把生肉片,由內往外把蔥花及蘿蔔泥一起捲起來,再送入口中~

感受那肉脂鮮嫩滑順,及蘿蔔泥、蔥花的獨特氣味在齒頰間饒繞四散,很是過癮!

 

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熊本生蠔佐橙醋

 

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選用日本熊本生蠔,超大一顆!

 

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生蠔肥美渾厚順口,清新中帶乳香味,加入了酸香的橙醋,更突顯自然鮮甜~

晶瑩剔透鮭魚卵在嘴裡逼逼波波,濃郁的海味瞬間爆發~~

 

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赤味噌燉牛筋

 

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使用日本赤味噌,將牛筋燉的軟Q又入味,鹹香的醬汁和軟嫩的牛肉配著透著光的蘿蔔,這道真的是開胃又下飯~

 

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鹽烤翼板牛排

 

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用鹽烤將肉汁緊鎖,並逼出陣陣香氣誘人垂涎,約5-7分熟度~

 

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一旁附上佐料—蔥鹽、蒜醬、蒜片

 

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外表酥香內裡軟嫩多汁的翼板牛排,細嫩口感中又帶有咬勁~

滴上幾滴金桔,將肉的鮮美更提升到另一個層次~

 

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佐料通通配上一點,口感更感豐富!!

 

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大吉大利今晚吃雞

 

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愛吃雞的捧友必點呀!!

可以一次吃到9種雞料理唷~

 

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最特別的是這個自製桂丁雞胸一夜干~

是以一夜干手法來製作的,表面炙燒過的色澤看起來就很可口!

肉質更是讓人驚豔,鮮甜軟嫩的好滋味~~

 

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腿肉串(醬燒、明太子、鹽燒),嚴選桂丁雞翅~

烤功一流,雞皮的焦香脆、雞腿肉還保有彈性,脂香嫩口!

 

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鹽烤無骨七里香、醬燒雞心、醬燒雞心管~

七里香酥香不油膩~

醬燒雞心多汁Q彈脆口~

醬燒雞心管是第一次品嚐,相當的Q彈,而且越嚼越香~

 

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醬燒雞肉丸佐有機蛋~

雞絞肉拌入雞軟骨,再經油炸塑型!

以特調醬燒使之入味!

 

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直接豪邁地沾著生蛋黃吃,讓口感更加滑順,風味更添層次!

 

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鯖魚一夜干

 

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一夜風乾,就成了風味十足的樣貌~

烤至表皮微焦的鯖魚帶著迷人氣息!

 

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肉質細緻柔嫩帶著淡淡鹽味,直接吃就非常美味!

 

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白色夢境

也是上桌前放入乾冰,營造出視覺效果~

 

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使用土瓶裝盛,好口愛~~

以清酒為基底,加入可爾必思、鳯梨汁、檸檬汁~

沒想到檸檬,鳯梨的酸與清酒的味道非常Match,而可爾必思讓口感更加滑順!

意外的好喝吔!!

 

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夏日夢境

以清酒為基底,加入美粒果、檸檬汁

 

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一旁擺上漂亮酒杯及乾燥花~

 

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清酒搭配上水果味的香甜,就變成水果口味的清酒莎哇了!!

創意新風貌非常討喜,女孩們應該都會喜歡的~~

 

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夜幕低垂、華燈初上~

知己相約在居酒屋,小酌兩杯、來些串燒,發發牢騷、聊聊心事,放鬆一下,足矣~
 

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店家資訊

地址: 台北市松山區市民大道四段225號
電話:0225777823
時間:下午5:30 - 上午2:00
粉專:悄悄杯居酒屋 The Cup

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