沙鹿美食這家錯過你會搥心肝！藏在巷子裡的練勤堂竟然暗藏超大泡芙，店裡還有餡料多到爆炸的蛋糕盒子，現場吃完好料還有得獎的黑色太陽餅、五色繽紛檸檬蛋糕可以帶回家喔！下次來高美濕地、三井OUTLET一定要繞過來買伴手禮回家啊！
練勤堂的位置就在沙鹿這個小社區裡，裡面太多好料阿季一定要報給大家知道！從台灣大道彎進英才路遇到北勢東路就左轉，沒多久就會看到社區的大門囉！走進社區大門就會看到在白色馬車旁邊的練勤堂。
打開門阿季就先被甜點櫃吸引了啦！因為裡面的泡芙好大啊！來這兒之前阿季就有先做功課～我知道這兒的泡芙很大，但是～也～太～大～啦！每一個都比我的拳頭還大耶！
這泡芙還不只是大～切開每一個的餡料都是滿滿滿！先看看這個大甲芋炸彈泡芙（70元）～裡面都是真材實料的芋泥，這是老闆自己蒸的芋泥吃得到芋頭顆粒的喔！甜度大概只有微糖的等級～吃得到芋頭的甜味，非常好吃！芋泥控千萬不能錯過！
這一顆是OREO炸彈泡芙（70元）餡料裡看到黑色的部分就是大家最愛的OREO巧克力餅乾碎片喔～搭配卡士達醬塞滿整個泡芙，因為餅乾有一點微微的鹹味所以剛好可以解膩，搭配起來意外的好吃！
藍莓炸彈泡芙（70元）帶著淡淡地紫色～裡面吃得到藍莓果粒的喔！除了藍莓果醬之外卡士達裡還加了一點鮮奶油很整體口感一樣順口不膩，剛從冰箱拿出來像是冰淇淋一樣的口感。
店裡還有一個厲害的就是潘朵拉蛋糕盒子～最新黑糖珍珠口味還可以內用唷！現場煮的珍珠老闆還會用黑糖蜜過～直接淋在加了卡士達的蛋糕上頭，帶點溫度的珍珠淋上去～卡士達鮮奶油就流洩下來，這畫面太邪惡啦！
濃郁的黑糖香氣、甜美的卡士達奶香～外加讓人無法抗拒的QQ珍珠，只要搭配一杯黑咖啡或是紅茶就是一百分的下午茶了！而且有多年烘培經歷的主廚功夫了得～蛋糕本身口感細緻濕潤超級好吃，這樣一大份只要150元，胃口比較小的女孩兒兩個人來分享都還很夠唷！
店裡的飲料選擇有很多～咖啡、茶類通通都有，或是來一杯店裡最新的港式檸檬茶也很不錯！老闆用了一整顆的檸檬切片加在紅茶裡面，喝的時候想要多酸就壓多少檸檬汁進去紅茶裡，我個人不是太愛酸酸的飲料～但是這樣的做法我就很喜歡，喝得到檸檬的清香喔！
特別的是～練勤堂不只是一般的咖啡廳喔！超強手藝的主廚還製作了多款獨家伴手禮，都是台中經典必買的喔！一樣是太陽餅、檸檬蛋糕但這裡的很不一樣耶！
先來看看這個黑白雙色太陽餅（8入260元、12入395元）！米白色原味的裡面就是麥芽餡，酥脆的外皮帶著麵香越吃越唰嘴，黑色的太陽餅阿季在外面就沒有看過啦～外皮是加了竹炭粉製作，內餡竟然是加了芝麻的麥芽餡耶！我超愛的啦～
一樣是檸檬蛋糕（350元）～練勤堂的就是繽紛多啦！五種不同的顏色～五種不同的口味，除了原味檸檬之外～還有優格、草莓、巧克力、芒果，這拿來送禮超有面子，朋友打開盒子的時候一定會超驚喜的，老闆說很多附近的學生回家之前都會來這帶一盒孝敬爸爸媽媽的唷！
好吃的檸檬蛋糕重要的還不只是表面的味道喔！阿季覺得裡面細緻的口感更重要，看看這綿綿的切面～大家應該就知道為什麼大家一試是成主顧了吧！口感綿密還帶著蛋香味～主廚用的是東興紅仁蛋而且裡面用的全部都是鮮奶不加一滴水的唷！是一盒內外兼顧的檸檬蛋糕啊！
蛋糕盒子不只可以店裡吃～外帶回家跟家人分享更是棒棒，阿季帶了兩個口味回家～金黃色的是地瓜口味（250元），一層蛋糕、一層地瓜泥、一層鮮奶油、最後還要在表面鋪滿地瓜泥！老闆用料都沒有在客氣的啊～每一口都是滿滿的滿足！
另外這個雙拼口味（280元）更適合小家庭或是在外打拼的學生族、上班族，一盒滿足兩個心願耶！一個是濃郁的提拉米蘇，另一個口味則是會讓人瘋狂的芋泥！
提拉米蘇口味不只是加了傳統的馬茲卡彭起司下去製作，裡面還加了核桃來增加口感和香氣，芋泥口味裡面則是吃得到芋頭顆粒和桑桑芋泥兩種口感，總之就是讓人吃了有幸福感的啦！
這藏在巷子的練勤堂雖然小小的～但不管是甜點還是伴手禮都是功力十足耶！阿季吃完泡芙就覺得“完蛋！我以後可能會常跑沙鹿了啦！”因為實在太好吃啦～尤其芋泥控更是不能錯過！不只是超大芋泥泡芙還有芋泥蛋糕盒子～阿還有芝麻太陽餅、檸檬蛋糕也要帶一盒！
====店家資訊====
店名：練勤堂複合式咖啡店
電話：04 2631 8681
地址：台中市沙鹿區北勢東路511巷2號
營業時間：11:00-21:00（周一公休）
粉絲專頁：https://www.facebook.com/lianchintang/
官方LINE@：https://line.me/R/ti/p/%40oux6596n
